襄陽市芝麻綠色高產高效種植模式

唐雪輝 陳捍軍 母 俊 譚順林

（湖北省襄陽市農業科學院，襄陽 441057）

芝麻是我國主要油料作物之一，種植歷史悠久。在國家特色油料產業技術體系的支持下，芝麻襄陽綜合試驗站在“十二五”開展了適宜襄陽地區種植的芝麻品種篩選示范、栽培技術措施等單項技術試驗示范。在“十三五”，芝麻襄陽綜合試驗站結合襄陽地區芝麻生產實際，將“十二五”研究成果，集成組裝出一套適宜襄陽區域種植的芝麻綠色高產高效種植模式。

1 基本情況

湖北省襄陽地處 31°14′～32°37′N，110°45′～113°43′E，屬亞熱帶季風型大陸氣候過渡區，年均降水量878．3mm，年均日照1987h，其中6-9月日照時數850h左右，是我國白芝麻的集中種植區。襄陽芝麻生產主要以麥茬夏播為主，主要集中在鄂北崗地的襄州區、棗陽市、老河口市。

2 綠色高產高效栽培技術

2.1 選擇優良品種 根據地域特點，結合襄陽地區生態條件和種植制度，襄陽市農業科學院開展了優質高產抗病芝麻新品種選育、芝麻新品種引種篩選試驗示范等，選擇出了適宜襄陽地區種植的芝麻品種鄂芝系列、中芝系列以及豫芝系列，使良種覆蓋率達到70%以上。

2.2 選地整地及種植方式 選擇地勢平坦、四周排水條件良好的新茬地，保證田間和周邊溝渠配套，雨季排水暢通，田間不積水[1]。麥茬地小麥收獲時留茬高度應低于20cm，以便滅茬深耕和秸稈還田，同時注意清除田間、地頭麥秸。小麥收獲后，立即耕地，耕深20cm，耕后即耙。結合整地施氮磷鉀復合肥450～600kg/hm2作基肥。

2.3 搶墑播種 麥茬芝麻適播期短，一般在5月下旬至6月上旬，若墑情適宜，可免耕直播搶墑播種，但必須注意播后雜草的防除。每667m2播種量0．3～0．5kg，播前用甲基硫菌靈或多菌靈可濕性粉劑拌種，可殺死種子上的病菌，減少初次侵染的菌源，達到防病的目的。

2.4 合理密植，適時追肥 1～3對真葉期間苗1～2次，4～5對真葉期及時定苗，以防出現“高腳苗”。種植密度控制在15萬～18萬株/hm2。苗期發生漬澇害后，及時查苗補種補栽。缺苗時，及時就近勻苗帶土移栽。初花期每667m2追施尿素3～5kg；盛花后期葉面噴施0．1%磷酸二氫鉀或微肥1～2次，促生根壯苗。

2.5 病蟲草害綠色防控 蟲害防治 苗期主要防治小地老虎、蟋蟀和甜菜夜蛾。于傍晚前用高效氟氯氰菊酯微乳劑防治小地老虎和蟋蟀，兼防甜菜夜蛾。及時清除田邊、地頭雜草；麥茬芝麻，田間地頭不要堆積麥秸；及時查看苗情。

雜草防除 出苗前，每667m2可用50%乙草胺乳油100～150mL，或72%異丙甲草胺（都爾）乳油150mL，或960g/L精異丙甲草胺乳油（金都爾）50～65g，兌水50L均勻噴霧土表，進行土壤封閉處理，防除雜草；出苗后可使用5%精喹禾靈乳油100mL或10．8% 高效氟吡甲禾靈乳油（高效蓋草能）50mL，兌水40kg噴施，進行雜草防除。

病害防控 芝麻花期高溫、多雨、高濕，有利于多種病害的發生。根據田間系統觀察情況，結合天氣預報，采用“預防為主，綜合防治”的原則，及時做好病害預防工作[2-3]。在芝麻定苗前選用40%苯醚甲環唑懸浮劑1萬倍噴灑1次，可防治莖點枯病；如遇中雨以上降雨，雨后需加噴1次。在花期，每667m2用32．5%苯甲·嘧菌酯懸浮劑40mL，施藥1次；如遇中雨以上降雨，雨后上述藥劑需加噴1次。田間發現零星輕發病株時，應及時噴藥防治，拔除、銷毀重病株；遇連陰雨天氣，雨后及時補噴。上述藥劑可防治莖點枯病、枯萎病、葉病、白粉病等多種真菌性病害。

3 綠色高產高效種植模式與傳統種植模式的投入產出差異

通過2018年12月對襄陽市芝麻主產區30戶芝麻種植戶的芝麻生產成本調查來看，芝麻傳統種植模式生產成本6892．5元/hm2，其中包括種子成本130．5元（部分農戶自留種）、化肥1017元、農藥279元、農機718．5元、灌排 25．5元（很多農戶基本是靠天收，沒有完善的灌排設施）、人工4722元。2018年襄陽地區在芝麻生育期間氣候基本風調雨順，30 戶農戶每 hm2芝麻平均產量 1288．5kg，按 11．2元 /kg計算，毛收入 14431．2元，純收入 7538．7元。

在芝麻綠色高產高效種植模式方面，2018年在老河口市三同種植專業合作社建立了示范基地。由芝麻襄陽綜合試驗站提供襄陽市農業科學院育成品種鄂芝8號，將高產高效種植技術進行集成推廣，每hm2平均產量1800kg，純收入達到12150元，較傳統種植模式增加收入4611．3元，增產增收效果明顯，也說明芝麻要獲得高產必須實行“好品種+好技術+科學管理”的綠色高產高效種植模式。

4 綠色高產高效種植模式推廣實施面臨的主要問題

4.1 規模化水平低 襄陽市農戶都有種植芝麻的習慣，但是種植仍以農戶為單位分散種植，種植面積小，加之大批青壯年農民外出務工，農戶種植水平有限，芝麻的標準生產技術推廣難度大，實行難度更大。此外，部分農戶芝麻種植品種仍為地方品種、自留種子或鄰居之間串換種子，種子品種退化嚴重，田間生長參差不齊，產量低、效益差。同時，芝麻種子市場混亂，種子銷售沒有監管，近兩年來都出現了種植戶購買的芝麻種子在生育期間出現花而不實或不開花的現象。

4.2 機械化程度低 目前，襄陽地區芝麻生產主要還是手工操作，播種、除草、施肥、收割、脫粒等生產環節需要投入大量勞動力。隨著農村勞動力價格的迅速上漲，用工費用在芝麻生產成本中的比重越來越大。

4.3 缺乏抗災、減災技術 芝麻生產中排灌問題突出，抗災能力差。當地芝麻生產基本上是靠天收，風調雨順的年份收成就好，遇干旱或暴雨天氣對芝麻生產影響很大。

4.4 加工產品附加值低 芝麻加工規模小，以自我加工為主。因種植分散、產量低而不穩，除去農民自給自足的部分，商品量不多。襄陽市芝麻加工企業主要以中小型小磨香油為主。另外目前芝麻加工產品主要有芝麻油、芝麻糊、芝麻粉、芝麻醬，而芝麻保健品、化妝品、藥品等深層次加工產品幾乎沒有，產品加工增值率低，商品轉化率低，農民增收受到限制。

5 小結

綜上所述，要實現芝麻綠色高產高效種植必須做到：一要有適宜本區域的高產穩產品種；二要有配套的輕簡化栽培技術；三要逐漸實現生產的全程機械化。只有這樣芝麻綠色高產高效模式才能全面推廣開來，芝麻生產才能實現規模化、集約化、標準化。