河南省陽光玫瑰葡萄優質高效栽培關鍵技術

尚泓泉 王 琰 王 鵬 婁玉穗

（河南省農業科學院園藝研究所，鄭州450002）

陽光玫瑰葡萄是目前國內外深受廣大消費者喜愛的鮮食葡萄品種，其栽培面積增長迅速。該品種果穗圓柱或圓錐形，中等偏大，果粒橢圓形，大小均勻，果皮黃綠色，肉質致密，口感脆甜，有玫瑰香味，不裂果、不脫粒，耐貯運性強，食用品質佳。河南省農業科學院園藝研究所自2012年引進該品種后，依托國家葡萄產業技術體系豫東綜合試驗站，通過多年的栽培技術研究，采用高寬垂架式、避雨栽培、花果整形、無核化處理及病蟲害防治等技術措施，實現了優質高效栽培。現對該品種的特征特性及栽培技術要點總結如下，以供參考。

1 選育過程

陽光玫瑰（Shine-Muscat）是日本國家農業食品產業研究所果茶研究部葡萄、柿項目組于1983年用Steuben×MuscatofAlexandria雜交后代安云津21為母本，與白南（KattaKourgan×甲斐路）雜交選育的中晚熟優良品種。于20世紀90年代開始在日本各縣農業試驗場試栽，2006年正式登記為“シャインマスカット”[1-3]，2012年由河南省農業科學院園藝研究所引入，經馴化，于2014年通過河南省林木品種審定委員會審定，成為河南省葡萄適生區栽培品種（審定編號：豫S-ETS-W-017-2014）。

2 品種特征特性

果穗圓柱或圓錐形，穗重800g，果粒橢圓形，著生緊密，大小均勻，粒重8g，經無核化處理后可達12～14g，果皮黃綠色，不易剝離，肉質致密，口感脆甜，有玫瑰香味，成熟期可溶性固形物含量在18%以上，最高可達29%。果實成熟后掛樹時間長，不裂果、不脫粒，耐貯運性強[4-5]。

植株生長旺盛，花芽分化好，萌芽率高，結果枝率高，適于中、短梢修剪。在河南省露地栽培條件下，4月初開始萌芽，5月上旬進入開花期，8月下旬果實成熟。另外，該品種抗病性較強，如白腐病、霜霉病和白粉病，適宜栽培區域廣。

3 栽培技術要點

3.1 建園及定植 陽光玫瑰應選擇在耕作層厚、土壤pH值5．8～7．8的地區建園，建園前應進行土地平整、土壤深翻、土壤消毒等工作。根據栽培密度和栽培架勢挖定植溝（穴），并在回填時施入足量的腐熟有機肥，一般為 3000～4000kg/667m2[6-7]。

3.2 整形 采用高寬垂架式，株行距1．5m×3m，于1．5m處定干培養2條主蔓。2樹主蔓交接20cm后同時摘心，促使主蔓上萌發副梢，保留主蔓上的所有副梢，對其留3～4片葉反復摘心，培養結果母枝。該架形的主要參數：立柱長3m，下端埋土60cm，在立柱距離地面1．5m處拉第1道鋼絲；1．75m處設橫梁，橫梁采用鋼管（或三角鐵），橫梁長1．5m；以橫梁的中點向兩邊每隔35cm處打孔，共打4孔，拉4道鋼絲，然后用鐵絲將每根立柱上橫梁與鋼絲固定[7-8]。

3.3 避雨設施 河南省年降水量在500mm以上，需要搭建避雨棚。結合高寬垂架式，設施參數：立柱2．35m處打孔，沿行向拉頂絲，并在立柱頂端固定頂絲；立柱2m處垂直行向拉橫絲，用鋼絞線將垂直行向的立柱連接，兩頭固定在60cm深的地錨上，行兩頭的橫絲較粗，中間稍細；在兩頭橫絲與立柱交點左右各1．1m處，沿行向拉邊絲，與相交的橫絲固定；用2．5m的空心鐵管或毛竹片相隔0．6m裝1片，拱片中點與頂絲固定，兩端與邊絲固定[9]。

3.4 修剪 冬季修剪 建議年前完成冬季修剪，以短梢修剪為主，結合中梢修剪，剪口與芽眼之間的距離一般在2cm左右，或在留芽上部芽眼中間進行短截。如出現結果枝缺位，可將缺位處下部的結果枝延長修剪。夏季修剪 夏季修剪包括抹芽、定枝和摘心。抹芽在萌芽后10～15d進行，保留健壯芽及著生位置好的芽，抹除副芽、癟芽、無用芽及位置不好的芽。第1次抹芽主要去除無用芽，間隔10d后進行第2次抹芽，主要去除后萌發、位置不好的芽及無用芽。主蔓留芽10～13個/m。定枝在新梢長15cm左右、花穗出現并能分辨質量時進行，一個結果母枝保留1～3個新梢，間距15～20cm。注意定枝數量應由枝條生長勢強弱決定，原則上選留有花序的粗壯新梢，除去過密枝和細弱枝，同時要注意選留的枝條要基本整齊一致，以便于后期管理。定梢的原則是每米主蔓留梢10個左右。摘心在始花期時進行，主梢在花序以上5～6片葉處，摘除正常葉片1/3大小的葉片；副梢，果穗以下的全部抹去，果穗以上留2～3片葉，反復摘心。

3.5 花果管理 花果管理包括疏花、花序整型、無核化處理、膨大處理、疏果和套袋。疏花按照生長勢強旺的結果枝條留2個花序，中庸枝條留1個花序，細弱枝及延長枝不留花序的原則進行。陽光玫瑰葡萄進行有核栽培時，于開花前7～10d，花序伸長時進行花序整形，去除基部較長的支穗，將基部保留支穗切除2～3cm。無核栽培在花序伸長后或初花期進行花序整形，保留穗尖6cm左右，其余支穗全部去除。無核化處理在盛花后3d進行，用25mg/L赤霉酸+3mg/L吡效隆處理花序，無核保果；第1次處理后10～15d進行膨大處理，用25mg/L赤霉酸+3mg/L吡效隆處理果穗，膨大果實。開花后15～20d，生理落花落果后進行果穗整形，去除穗形不整齊的果穗。果粒黃豆大小時，進行疏粒，去除病蟲果、畸形果和小果，使果粒在穗軸上分布均勻，每穗留果60～80粒。套袋在花后30～40d疏果后的晴天進行。套袋前，用高效低毒、無殘留、無藥漬的保護性殺菌劑+殺蟲劑處理果穗，套袋時袋口扎緊。

3.6 肥水管理 萌芽前灌溉1～2次；花期需要控制水分，在花前1周前灌溉1次；果實膨大期要及時灌溉，10～15d灌溉1次；果實成熟期應嚴格控水；越冬前灌溉1次越冬水，注意大水漫灌。

施肥管理包括秋施基肥和生長季施肥。基肥在采收后施用，越早越好，一般每667m2施有機肥2000～4000kg，可選擇腐熟的雞糞、羊糞、牛糞、商品有機肥等，生長季施肥以化學肥料為主。花后每667m2追施氮磷鉀復合肥30kg；幼果膨大期追施氮磷鉀復合肥25kg；果實轉色期追施硫酸鉀30kg。另外，生長關鍵時期（新梢旺長期、幼果膨大期等）除根部施肥外，可通過葉面施肥快速補充樹體營養，加強葉片光合作用，常用的葉面肥有0．2%～0．3%尿素、1%～3%過磷酸鈣、0．3%～0．5% 磷酸二氫鉀、0．1%～0．2% 硫酸鋅、0．1%～0．2% 硫酸錳等。

3.7 病蟲害防治 結合冬季修剪進行清園，清除枯枝、落葉、病果、老樹皮等，減少病蟲基數。葡萄絨球期全園噴施5°Be的石硫合劑[10]；新梢展葉后噴施10%吡蟲啉1000倍液防治綠盲蝽；花前噴施50%多菌靈600倍液+40%嘧霉胺800倍液+20%苯醚甲環唑2500倍液防治灰霉病、炭疽病、穗軸褐枯病；套袋前噴施50%保倍3000倍液+20%苯醚甲環唑2000倍液+50%抑霉唑3000倍液防治炭疽病、白腐病、黑痘病。多雨季節注意防治霜霉病。采收后，噴施30%王銅800倍液保護葉片[9]。