我國籽粒莧草業的創新開發模式與國外籽粒莧研發新動態

孫鴻良 岳紹先

（中國農業科學院作物科學研究所，北京100081）

當前我國由企業與科技聯合開發的籽粒莧青貯袋狀飼料已獲成功。這是國際首創，也是智庫時代創新的產物。本文例舉了正在研發的籽粒莧青貯飼料的4種成功模式。由于莧籽的特殊營養價值，國外多利用莧籽開發食品。當前國外發展趨勢是由營養食品走向功能食品，以及增加谷物多樣性以適應當今氣候變化特點的需求。據此，籽粒莧將是未來可供選擇的糧、飼兼用作物，又是抗逆性強的可對應特殊氣候變化的作物，可以在我國邊遠地區及受損、低產地區大力發展，尤其可貴的是其種植可與生態文明建設接軌，從而走向農業生態系統可持續發展，前景廣闊。

1 籽粒莧青貯飼料在我國研發是時代的產物

目前我國青貯飼料數量與質量嚴重不足，大量依賴國外進口，2012年從美國進口優質紫花苜蓿45萬t，2016年上升到146．31萬t，且進口數量還在逐年上升。我國雖也大力推行紫花苜蓿，但產量和質量仍日趨下降。為了改變這種現狀，國內一些專家和企業都認為推廣籽粒莧草產業將會緩解國家對飼料的需求，并起到快速脫貧致富的作用。本所擁有的是從美國茹得爾有機農業中心引進并通過國家審定的籽粒莧優質種子，豐富的生態農業理念與生態工程構建技術；而企業家擁有的是投入種植與全套機械化加工條件，及時和完善的市場信息、物流渠道、扶貧預測等；企業自籌資金、自擔風險，拉開了莧產業創新建設的序幕。……