淺析茶葉綠色生產技術及服務體系

張雯雯

（日照市茶葉技術推廣中心，山東 日照 276800）

隨著人們生活質量不斷提升，茶葉的綠色生產技術逐漸受到廣泛的關注與重視。應用茶葉綠色生產技術，可以提高茶葉質量，提升茶葉生產效益，同時還可以降低茶葉生產成本，促進環境保護。

1 茶葉綠色生產技術

環境優化技術：在使用綠色生產技術時，茶園環境有著極為重要的作用，因此應確保選擇的茶園周邊無污染源、背風向陽、土層肥沃，可以在一定程度上快速促進茶樹抗病、抗蟲能力的提升。針對茶園進行整理時，應施以翻地處理，并確保翻墾深度在20～40 cm之間，可以提高土壤透氣性，并保證其具有較高的水分吸收率。

綠色施肥技術：首先是基肥。在白露前后施肥以確保土壤溫度與濕度較為合理，進而為茶樹根系生長提供條件，并強化根傷愈合能力，提高根系吸肥水平。在施肥時需在樹冠下側挖出深度為25 cm的施肥溝，施0.5噸生物有機肥或2～3噸腐熟農家肥、25 kg過磷酸鉀以及10 kg硫酸鉀。

病蟲害防控技術：首先是預測預報。在使用茶葉綠色生產技術時，需結合實際情況對小綠葉蟬、角蠟蚧等病蟲害進行預測，在掌握病蟲害爆發幾率的同時，也可為全國性茶樹病蟲害預防體系的完善提供有力支持。如使用檢葉數蟲法對小綠葉蟬進行預測，即通過選擇的調查點對茶叢葉片的成蟲與幼蟲數量進行檢查，接著翻轉葉片檢測其反面的成蟲與幼蟲數量。

綠色茶葉加工技術：進行茶葉加工時，需要運用低碳節能技術與清潔化技術，同時應最大程度地使用電能機械加工技術。對于以往的茶葉加工技術需要不斷進行更新與替換，防止茶葉加工對環境造成威脅，降低能源消耗量。另外，還應運用節能炒茶機進行茶葉加工，防止茶葉出現焦邊現象。

2 服務體系的創新與建設

首先要加大技術扶持力度，其次要做好培養技術人才工作。同時，工作人員還需要了解綠色生產規章制度與茶葉生產標準，進而為提高綠色茶葉生產技術水平奠定堅實基礎，促進茶葉行業發展。

3 結語

綜上所述，在運用茶葉綠色生產技術過程中，需要在生產方面全面貫徹綠色環保理念，如提高有機肥的施用水平，防止化肥及農藥對茶葉和環境造成損害；在加工過程中則應廣泛采用低碳節能技術與清潔化技術。同時，還應采用有效措施，促進服務體系的創新與建設