2016年10月,在杭州云棲大會上,阿里巴巴集團董事局主席馬云提出“新零售”概念。他認為純電商時代已經過去,未來十年是“新零售時代”,線上線下與物流必須相互結合才能出現真正的“新零售”。這一概念的提出立即引發熱議和廣泛討論。2016年11月,《關于推動實體零售創新轉型的意見》發布,對實體零售企業加快結構調整、創新發展方式、實現跨界融合、不斷提升商品和服務的供給能力及效率作出部署。
從新零售概念的提出至今,已經有許許多多的企業開始探索這一領域。2017年被稱為“新零售元年”,阿里巴巴集團等電商巨頭采取多元化的方式展開對新零售的探索之路。2018年以來,核心零售企業對新零售主導權的爭奪愈加激烈,新零售不斷發展、快速擴張。
隨著新零售模式的逐步落地,線上和線下將從以前的相對獨立、沖突逐漸轉化為相互融合、促進,其關鍵在于使線上的互聯網力量和線下的實體店終端形成真正的結合,從而完成電商平臺和實體零售店面的融合升級,電子商務的表現形式和商業模式也會發生根本性的轉變。
基于大數據海量數據和分析技術的支持,零售企業可以對客戶進行群體細分,精準地定位用戶群體,然后了解這個用戶群體的具體需求,根據需求來設定不同的消費場景體驗,這樣才能夠真正地做到了解用戶,將新零售平臺和用戶緊密地結合在一起,為未來的發展搶占先機。
在互聯網時代快速發展的背景下,消費者自我意識更強,特別是在我國居民人均可支配收入不斷提高的情況下,人們對消費的關注點已經不再僅僅局限于價格等方面,而是更多地注重對消費過程的體驗。因此,探索運用新零售模式來升級消費購物體驗,推進消費購物方式的變革,構建零售業的全渠道生態格局,將會成為企業實現創新發展的重要途徑。
隨著互聯網、云計算、大數據、人工智能等新技術的不斷發展,零售行業對商品的生產到消費,都能夠實現有效的監控,零售商得以實現對于商品生產的控制,實現零庫存的經營。這種變化對零售行業起到了減負的作用,將直接推動行業的高速發展。
新零售通過線上線下的不斷融合,可以將線上流量轉到線下店鋪,增加用戶活躍度,給線下店鋪提供新的發展動力,消費者也將得到更加專業的服務、更加優質的產品。企業需要借助互聯網時代的傳播能力、數據力量、社交化等商業特征營造出一個全新的零售業態??傊?,新零售給整個零售行業都會帶來一次革命性的改變。
互聯網的發展日益成熟,未來隨著人工智能和互聯網的進一步發展,相信互聯網對農業的助推作用將更加突出。
新零售時代下,整個零售業面臨洗牌。一方面,新消費升級驅使著實體零售消費群體發生變化,90后、00后成為實體零售的消費主力軍;消費需求從追求溫飽、必需品的基礎需求向追求品質化、營養化、多樣化、便捷化的高層次需求轉型升級;消費產品更加注重高品質化、進口多樣化、自有品牌去中間化、場景體驗化。
另一方面,新零售的崛起和快速擴張,改變著實體商品的呈現方式、品類的變化、業態、供應鏈等;同時,又反過來影響著用戶層面,改變著用戶的消費習慣、時段、場景、決策等方面。
隨著實體零售業春天的來臨,消費者消費需求升級,農貿菜市場作為實體零售業中的重要一環,也在急劇發生變化,如果傳統的農貿市場不進行積極的轉型,只有被時代淘汰。
農貿菜市場是社區服務業最主要的業態類型,是城市商業和居民生活的重要組成部分,是居民不可或缺的最小最密集的鄰里商業單位,蘊含巨大的發展價值。
傳統農貿批發市場,也可以積極轉型成B2B的電商模式。依靠電商平臺連接上游蔬菜生產方和下游農貿市場商販、新零售企業等次終端分銷商。聚焦核心單品的信息整合處理和供應鏈服務,通過“訂單+物流+金融+數據”的運營模式,采集規模化集單,實現產地到客戶整車直送,并不斷優化配送路線保證蔬菜質量。
農產品領域品類眾多,企業也可以根據自身實力來打造垂直農產品電商平臺,結合自身優勢來打造垂直領域電商平臺;然后在穩定優勢的前提下,可以逐步擴張品類,提高自身優勢。
和其他領域一樣,平臺型電商實際上是技術驅動的,而且投資規模浩大,農村青年、新農人的機會在垂直農產品電商。垂直農產品電商和其他垂直電商不同的地方在于,2B和2C可能是同時開展的,因為2B可以跑量,進而讓經營者擁有產地資源,而2C意味著更高的銷售價格。
未來,相比于大而全的重模式,小而美的輕模式或許更適合農產品電商平臺的發展。未來隨著消費升級和消費需求的多樣化,消費者更趨向于有品牌、有品質的小而美產品。電商平臺可以嘗試為用戶打造個性化高端定制的產品,來適合不同用戶的需求,也能助力平臺把更多的精力放到發展高端個性化產品上來,做好一個細分市場,抓住流量,也就能為未來擴展更大的流量奠定良好的基礎。