大棚冬春厚皮甜瓜—秋季哈密瓜高效栽培技術

曹建云 蔡 祺（上海市浦東新區農業技術推廣中心 201201）

浦東新區位于上海市東部，地處北亞熱帶南緣，東亞季風盛行的海濱地帶，氣候溫和濕潤、四季分明。結合浦東新區的氣候條件及甜瓜的生長習性，筆者與農戶在多年的甜瓜生產實踐中，通過反復摸索與比較，總結出大棚冬春種植厚皮甜瓜、秋季種植哈密瓜這一甜瓜高效設施栽培模式。該栽培模式可充分利用原有的大棚設施，能較大幅度地降低秋栽甜瓜的生產成本，從而獲得更高的經濟效益。現將該模式的主要栽培技術介紹如下。

1 茬口安排

冬春大棚厚皮甜瓜于12月下旬至翌年1月上旬播種，1月底至2月初定植，5月上旬至中旬收獲第一批瓜，5月下旬至6月上旬收獲第二批瓜；秋季哈密瓜于7月底至8月初播種，8月中旬定植，10月下旬至11月上旬采收。

2 品種選擇

選擇適合浦東新區種植的品質優、市場需求大、易栽培的甜瓜良種，厚皮甜瓜可選“玉姑”“西薄洛托”“蜜天下”等，哈密瓜可選“華蜜0526”“哈密紅”“東方蜜1號”等。

3 冬春大棚厚皮甜瓜栽培技術

3.1 育苗

采用電加熱溫床育苗方式。

3.1.1 浸種催芽

將種子放在55 ℃溫水中浸15 min，再在常溫下繼續浸泡4～6 h，然后將種子撈出，放在28～30℃下催芽，待80%種子露白后即可播種。

3.1.2 播 種

營養缽可采用高度和直徑均為8～10 cm的泥缽或塑料缽。播種前缽體應澆透水，每1個缽播1粒種子，種子需平放，胚根向下，然后均勻覆蓋厚約1 cm、經消毒處理過的蓋籽泥。播種后在缽體上覆蓋一層地膜，搭好小拱棚，然后蓋膜保溫。

3.2 大田準備

3.2.1 田塊選擇

應選擇地下水位低、土層深厚、富含有機質、通氣和排水良好的田塊，且要求前茬作物以水稻為好，水旱輪作年限以3年以上為宜。

3.2.2 施足基肥

定植前每667 m2施腐熟菜餅肥100 kg、商品有機肥1 000 kg、含硫三元復合肥50 kg。基肥要均勻撒施于整個畦面，并耕翻入土。

3.2.3 整田作畦

精細整地，棚內做成2畦，畦面做成中間高、兩邊低的龜背形，中間操作溝寬30 cm、深20 cm（平底）。畦做好后，要及時調節土壤干濕度，并鋪設好地膜和滴管帶。

3.3 定植

于厚皮甜瓜葉齡2葉1心至3葉1心、秧齡30 d左右時定植。定植行位于畦中間，株距30～35 cm，每667 m2種植500～600株，定植后采取5膜覆蓋栽培方式。

3.4 定植后管理

3.4.1 溫度管理

厚皮甜瓜定植后一周內，要求密閉大棚和棚內其它小棚，以促進緩苗。幼苗活棵后，視天氣情況適當通風曬苗，小棚膜白天適當早揭早蓋，以后逐漸加大通風量，使棚溫白天控制在28～30 ℃、夜間不低于10 ℃。當植株子蔓伸長至座果節位時，要通風換氣降溫促座果，棚溫白天控制在28 ℃以內。當幼苗長滿內棚后，應及時撤去內棚膜。在果實發育期，應適當增溫促果實膨大，棚溫白天控制在30～35 ℃。果實定個數后，晝夜溫差控制在10～15 ℃。

3.4.2 濕度管理

厚皮甜瓜適宜在相對濕度為50%～60%的干燥環境內生長，且降低棚內濕度對防止病蟲害的發生極為重要。因此，大棚內應掌握“苗小小通風，苗大大通風，中午晴天多通風，早晚陰天少通風”的通風原則。厚皮甜瓜生長前期以揭小棚膜換氣為主，此后隨著苗體的長大和氣溫的升高，逐步加大通風量和通風時間，以嚴控棚內濕度。

3.4.3 整枝理蔓

宜采用雙蔓整枝方式，即在幼苗長至3～4張真葉時進行摘心。待子蔓長至15 cm時，選留2條健壯子蔓向畦的兩側延伸。隨著子蔓的生長及孫蔓的出現，留好結果孫蔓，并盡早摘除非結果孫蔓。需注意整枝應在晴天適時、分次進行。

3.4.4 座果留瓜

厚皮甜瓜第一批瓜座果節位在8～10節，第二批瓜座果節位在18～20節，宜噴施座果靈輔助座果。留果孫蔓保留1葉摘心，子蔓在22～25節時打頂。當幼果長至雞蛋大小時，及時疏果，疏去歪瓜、病瓜，每蔓留1個瓜，二批共留4個瓜。

3.4.5 肥水管理

一般已施足基肥的田塊，座果前不再追肥；當幼果長至雞蛋大小時，應及時追施膨果肥，每667 m2施三元復合肥10～15 kg，間隔10 d左右再施1次，肥料經溶解后兌水至100倍液進行滴灌；成熟前7～10 d停止施用肥水；第二批瓜的膨果肥在第一批瓜采收后立即施用，每667 m2施三元復合肥10～15 kg，施用1次即可。

3.5 病蟲害綜合防治

具體防治措施：（1）加強棚內溫、濕度調控，最大限度地降低棚內空氣濕度，縮短莖葉表面結露時間，以減少病原菌的侵入。（2）加強肥水管理，促使植株健壯生長，提高抗病能力。（3）結合藥劑防治，選用高效低毒農藥，推廣應用綠色防控技術。

3.6 適時采收

采收應根據授粉日期和厚皮甜瓜實際成熟度進行。為確定適宜采收期，在授粉時應做好授粉日期標記，也可查看座果節位的葉色變化，如該節位的葉片發黃、枯焦，說明瓜已成熟，可采收。

4 秋季大棚哈密瓜栽培技術

4.1 育苗

種子先用冷水浸種24 h，然后進行催芽，催芽溫度掌握在26 ℃以內。基質育苗可采用32孔或50孔穴盤，于傍晚播種。出苗前白天遮陽降溫，出苗后除去遮陽網。

4.2 定植

定植前，每667 m2施含硫的三元復合肥15～20 kg，均勻撒施后進行耕翻。在大棚內做成2畦，畦面呈龜背形。畦做好后立即澆透水，并鋪好滴管、覆蓋地膜，宜選用黑白雙色（白色面朝上）地膜或銀灰色地膜。于哈密瓜苗齡為7～10 d、葉齡為1葉1心時（8月中旬）進行定植。定植行要位于每畦中間或靠近大棚外側1/3處，株距35～40 cm，每667 m2栽植450～500株。定植要選在陰天或晴天下午4時后進行。

4.3 田間管理

采用雙蔓或單蔓整枝均可。（1）雙蔓整枝，在幼苗3～4張真葉時進行摘心；子蔓長出后選留2根健壯子蔓，1根作營養蔓，另1根作結果蔓；選取結果蔓上13～15節位留孫蔓留果，摘除多余孫蔓；營養蔓20節左右打頂，結果蔓25～28節打頂。（2）單蔓整枝，保留主蔓和結果子蔓，其余子蔓全部摘除，于子蔓14～16節留果，主蔓28～30節打頂；座果蔓選定后留1葉及早摘心。

幼瓜座穩后每株選留1個瓜，然后追施膨果肥，每667 m2施三元復合肥10～15 kg，間隔10 d左右再施1次，肥料經溶解后兌水至100倍液進行滴灌，成熟前7～10 d停止施用肥水。

4.4 病蟲害防治

應遵循“預防為主、防治結合”的原則，做到帶藥移栽，從源頭上控制病蟲害的發生；同時，由于秋季哈密瓜以蚜蟲、煙粉虱、瓜絹螟、紅蜘蛛等的發生為主，因此要密切注意上述蟲害的發生動態，一旦發生，及時治療，且要注意用藥安全。

4.5 適時采收

當瓜旁的護瓜葉片邊緣焦枯、同節卷須也開始焦枯時，表明瓜已成熟，即可采收上市。

5 經濟效益

據調查，該高效栽培模式中，一般冬春厚皮甜瓜平均每667 m2產量2 500 kg左右，按市場批發價6元/kg計算，平均每667 m2產值在15 000元左右；秋季哈密瓜平均每667 m2產量1 400 kg左右，按市場批發價3.5元/kg計算，平均每667 m2產值在4 900元左右；合計每667 m2年總產值在19 900元左右，經濟效益相當可觀。