黑糯玉米新品種黑糯118

黃愛花 莫潤秀 韋新興 黃開健 宋 剛 黃 宇 韋 慧

（1 廣西壯族自治區農業科學院玉米研究所，南寧 530007；2 南寧市桂福園農業有限公司，廣西南寧 530007）

黑糯玉米和其他白、黃、紫色等糯玉米一樣起源于我國西南地區，我國種植糯玉米已有數百年的歷史[1]。黑糯玉米籽粒中含有豐富的蛋白質、脂肪、多種維生素和微量元素，具有保健作用，同時還具有美容、抗衰等功能[1-2]。隨著我國人民生活水平的提高，黑糯玉米已經成為高檔酒店和大眾化消費的美味佳肴和營養保健食品[2]。為了滿足消費和市場需求，2017 年廣西壯族自治區農業科學院玉米研究所和南寧市桂福園農業有限公司聯合選育出了黑糯玉米新品種黑糯118，該品種具有高產穩產、綜合抗病性強、后期保綠性長、秸稈可作青飼料、結實性好、果穗外觀品質好、籽粒含花青素高、蒸煮口感香甜柔軟等特點，適宜在廣西及東南鮮食玉米區域種植。

1 親本來源及品種選育

1.1 母本 WN108 是南寧市桂福園農業有限公司2010 年利用糯玉米雜交種萬彩甜糯118 F1混粉留種作選系基礎材料，連續自交分離6 代選育而成的糯玉米自交系。生育期90～105d，幼苗長勢強，株高160.6cm，穗位高55.3cm，果穗筒型，穗長13.2cm，穗粗4.1cm，穗行數14行，行粒數32粒，籽粒白色，白軸。

1.2 父本 桂黑糯系102 是廣西壯族自治區農業科學院玉米研究所利用優質糯玉米雜交種中糯1 號與引進秘魯黑玉米雜交聚合基礎材料，F1混粉后，經4 年8 代連續自交選育而成的黑粒糯玉米自交 系[3]。生 育 期85～100d，幼 苗 長 勢 中 等，株 高180.3cm，穗位高70.1cm，果穗筒型，穗長12.6cm，穗粗4.3cm，穗行數16 行，行粒數30 粒，百粒重23.0g，出籽率75%，籽粒紫黑色，紫黑軸[3]。

1.3 品種選育 黑糯118 是廣西壯族自治區農業科學院玉米研究所利用南寧市桂福園農業有限公司提供的優質糯玉米自交系WN108 作母本，以自選育的黑糯玉米自交系黑糯系102 作父本，2014 年春在廣西農科院明陽基地組配而成。2015 年春在明陽基地鑒定；同年秋在橫縣、武鳴、河池、靖西等地多點測試鑒定；同期在南寧市桂福園農業有限公司試驗基地新組合品比試驗。2016 年以桂黑糯118 為代號參加廣西企業聯合體鮮食糯玉米品種區域試驗。2017 年通過廣西農作物品種審定委員會審定，定名為黑糯118，審定編號：桂審玉2017041 號。

2 品種特征特性

2.1 農藝性狀 黑糯118 出苗至鮮果穗采收期春播平均86d，秋播69d。植株半緊湊型，總葉片數18～19 片，株高211.2cm，穗位高89.3cm，果穗筒型，穗長12.5cm，穗粗4.3cm，穗行數16 行，行粒數30粒，百粒重23.0g，出籽率78.5%，籽粒黑色，黑軸。

2.2 品質 2016 年春秋兩季區域試驗中，廣西壯族自治區農作物品種審定專家品質評價打分：感觀品質25.2 分，氣味6.0 分，色澤6.1 分，風味7.9 分，糯性15.9 分，柔嫩性7.8 分，皮薄厚16.0 分，品質評價等級匯總評分為84.5 分，按國家區試鮮食玉米感官等級指標評為二級，居參試糯玉米第5 位。

2.3 抗性 根據2016 年廣西區域試驗田間記載：大斑病1.4 級，小斑病1.2 級，紋枯病1.6%，莖腐病0.1%，銹病2.2 級，倒伏率4.5%，倒折率0；2016 年委托廣西壯族自治區農業科學院植物保護研究所做抗病蟲接種鑒定：中感小斑病，中抗紋枯病，感銹病、莖腐病。

3 產量表現

2015 年春在明陽基地鑒定，每667m2鮮穗產量為882.5kg，比對照玉美頭601 增產8.6%；同年秋在橫縣、武鳴、河池、靖西等地多點測試鑒定，平均鮮穗產量730.5kg，比對照桂糯519 增產10.1%；同期在南寧市桂福園農業有限公司試驗基地參加新組合品比試驗，平均鮮穗產量883.9kg，比對照桂糯519 增產14.5%。

2016 年在廣西企業聯合體鮮食糯玉米品種區域試驗中，春季每667m2平均鮮果穗產量1012.73kg，比對照桂糯519 增產9.4%，居第5 位，增產點次100%；秋季平均鮮果穗產量881.92kg，比對照桂糯519 增產12.1%，居第4 位，增產點次100%。2 季地點間變異系數分別為22.4%和17.9%，每667m2產量587.58～1190.07kg；2 季平均鮮果穗產量947.33kg，比對照桂糯519 增產10.6%，春秋2 季參試14 點全部比對照桂糯519 增產，增產點次100%。

2017 年春秋2 季在廣西橫縣、宜州、馬山、武鳴等縣市示范種植，春季每667m2平均鮮果穗產量 862.7kg，比當地主栽糯玉米品種增產11.5%；秋季平均鮮果穗產量773.4kg，比當地主栽糯玉米品種增產10.7%。

2018 年春季、秋季在廣西都安縣、橫縣、馬山進行較大面積試種示范，春季每667m2平均鮮果穗產量854.3kg，比當地主栽糯玉米品種增產8.6%；秋季平均鮮果穗產量682.6kg，比當地主栽糯玉米品種增產6.7%。通過示范種植，該品種具有高產穩產、綜合抗病性強、抗倒性好、后期保綠性長、適應性廣、結實性好、果穗外觀品質好、糯性柔軟、口感佳等特性，深受廣大消費者青睞，市場潛力較大。

4 栽培技術要點

4.1 選好隔離，合理密植 黑糯玉米種植容易和其他非糯性玉米發生串粉而影響品質，一般采取時間或空間隔離種植；時間隔離播期需要相隔25～30d，空間隔離在500m 左右。黑糯118 種植一般以行距70cm，株距25～30cm，密度3200～3400 株/667m2為宜。

4.2 適時播種，精細整地 廣西春播在2 月4 日至3 月20 日為宜；秋播在7 月25 日至8 月22 日為宜。播種前，精細整地，深耕均勻，保持土壤肥力，提高播種質量，確保苗齊、苗全、苗壯，如能采用育苗移栽效果更佳。

4.3 合理施肥，防治病蟲害 施足基肥，每667m2施用復合肥25kg 作基肥；間苗期結合中耕除草施尿素15kg 或者復合肥25kg；大喇叭口期結合大培土施尿素15～20kg、鉀肥10kg。在玉米生長的不同時期，注意防治病蟲害，合理用藥。

4.4 適時采收，保障品質 黑糯118 一般在吐絲授粉后22～25d 為適宜采收期。早收或晚收將對其品質和口感產生很大的影響。