萬州探索“高架床+微生物”生態養殖模式

文/安然

說起養豬場，一般人總是把它和“濕漉漉、臭烘烘”聯系在一起，不過重慶市萬州區甘寧鎮養豬大戶向成兵的養豬場卻顯得干凈整潔，原因就在于他讓豬兒們睡上了高架網床，同時添加消除臭味的益生菌，從而大幅度改善了養豬場環境。

在甘寧鎮楠橋村養豬大戶向成兵的養殖場內看到，豬舍明亮透氣，里面的幾百頭生豬精神十足。據向成兵介紹，這個豬舍是按照“高架網床”養殖模式進行改造的。與傳統豬舍不同，改造后的豬舍地面是由鏤空的鋼筋網組成，豬的糞便則從高架網床的縫隙直接落到一樓，整個飼養區域看上去非常干凈。

向成兵介紹，他養豬20多年了，今年，他引進了生態養豬模式。在他看來，如今的養豬模式與以前大不一樣，既環保又經濟。

按照傳統的養豬模式，生豬進食、排便都在豬圈的平地上，使得生豬滿身都是糞尿，雖然每天都用大量的水來沖洗，但豬舍還是臭氣難聞。自從采用高架網床養殖模式以后，減少了環境污染，節省了人力，同時生豬干凈多了，疾病發生率也降低了。現在使用的高架網模式，讓生豬排的糞便從安裝的網孔漏下去，下方安裝的刮糞機待糞積累到一定數量后將其刮出去，刮出去的糞便在發酵池進行異味發酵。

圈舍內的墻壁上，有一個凹槽。“圈舍里面就不沖水，從源頭上控制水的污染。”向成兵介紹說，這叫凹槽飲水模式，生豬需要喝水時，則自動站立在凹槽旁，通過感應器直接喝水，漏掉的水直接進入池塘。

在喂食方面，豬料用一個斗笠狀、插著一根長管的鐵皮容器盛裝，飼料通過長管自動輸送，容器里始終裝著半滿的飼料，讓生豬隨時“想吃就吃”。同時，飼料中還加入了微生物益生菌，益生菌能幫助豬消化，排出來的糞便不僅沒有以前臭，而且還能通過益生菌讓糞便進行初期發酵，從而變成了生物有機肥，實現了資源的再利用。

向成兵說，他每周還會在豬舍里噴灑一次益生菌，不僅可以消毒除臭，還能讓高架床和微生物能夠更好地發揮作用。

在發酵池看見，豬糞用益生菌發酵出來的生物有機肥堆滿了幾座小山，再過些時日，這些有機肥將運往甘寧的玫瑰香橙園和蔬菜園使用。“高架床+微生物”生態養殖模式，讓向成兵感受到了實實在在的好處，目前，他正在按照這個模式，將9000多個平方米的豬場按照高架網床加異味發酵模式進行改造升級。

新的養殖模式，改變了生豬的生長環境，清除了養殖污染，也為養殖戶節約了養殖成本。據甘寧鎮農業服務中心主任張成東介紹，這種養殖模式目前在甘寧鎮是一個示范點，下一步，甘寧鎮將推廣使用這種養殖技術，從而將“高架床+微生物”生態養殖模式推向萬州，提高養殖產業的生態效益和經濟效益。