“南粳2728”特征特性及栽培技術要點

吳俊生 蔡 鋒 （江蘇大豐華豐種業股份有限公司，江蘇省鹽城市 224100）

王才林 （江蘇省農業科學院糧食作物研究所，江蘇省南京市 210014）

為適應農業供給側結構調整，培育出適合江蘇淮北地區種植的食味優良、綜合豐產性好的粳稻新品種，江蘇省農業科學院糧食作物研究所與江蘇大豐華豐種業股份有限公司合作，以“武粳15”為母本、“南粳5055”為父本雜交育成了優良食味中熟中粳水稻新品種“南粳2728”。該品種于2016年獲植物新品種權證書（品種權號：CNA20120060.9），于2018年通過江蘇省品種審定（編號：蘇審稻20180005）。“南粳2728”具有優質、高產、抗性強等特性，既可作為高產增效創建的主導品種，又可作為優質大米產業化開發的主推品種。為促進該品種的推廣種植，筆者將該品種的特征特性和種植技術介紹如下，以供江蘇淮北地區種植戶參考。

1 特征特性[1]

1.1 食味品質極佳

“南粳2728”為半糯性水稻品種，根據農業部食品質量監督檢驗測試中心（武漢）2016年檢測，該品種的糙米率84.2%、精米率74.2%、整精米率69.7%、膠稠度90.0 mm、直鏈淀粉含量10.5%。同時，該品種蒸煮后米飯口感柔軟潤滑，富有彈性，冷而不硬，食味品質極佳，非常適合江浙滬地區人們對粳稻的消費需求。

1.2 抗倒性較強、株型優良

“南粳2728”株型緊湊，長勢較旺，株高平均為101.4（95～105）cm，莖稈粗壯，抗倒性較強，葉色綠，葉姿較挺，分蘗力強，穗型中等半直立，成穗率高，群體整齊度好，灌漿速度快，后期熟相好。

1.3 抗病性較好

“南粳2728”對稻瘟病的抗性較好，經2015、2016年稻瘟病抗性鑒定，其綜合抗性指數分別為3.5、4.5，稻瘟病抗性評價為MR、MS。但該品種中感白葉枯病、條紋葉枯病，感紋枯病。

1.4 豐產性好

“南粳2728”分蘗性較強，結實率高，一般有效穗數平均為355(335～370)萬穗/hm2，每穗實粒數111.8粒，結實率93.0%，千粒重27.2 g，大田產量可達10.5 t/hm2左右。

1.5 生育期適中

“南粳2728”全生育期150 d左右，與“徐稻3號”相當，比“連粳7號”早1.1 d，適宜在江蘇淮北地區種植。

1.6 產量表現

“南粳2728”于2015—2016年參加江蘇省區試，兩年平均產量為10.2 t/hm2，2015年較對照“連粳7號”增產4.5%，2016年較對照“徐稻3號”增產2.2%；2017年參加生產試驗，“南粳2728”平均產量為10.155 t/hm2，較對照“徐稻3號”增產4.7%。

2 栽培技術要點

2.1 適期播種，培育壯秧

“南粳2728”在淮北地區種植，宜在5月中下旬播種。由于“南粳2728”千粒重在27～28 g，播種時宜適當增加播種量，一般濕潤育秧播種量為375～450 kg/hm2，旱育秧播種量為520～600 kg/hm2，塑盤育秧每盤播種量為120～130 g，大田用種量為45～60 kg/hm2。為培育壯秧，秧田期需及時施肥噴藥，防治病蟲草害[2]。

2.2 適時移栽，合理密植

“南粳2728”一般于6月中下旬移栽。人工栽插秧齡宜控制在30 d左右，移栽時行株距為25 cm×15 cm，栽插密度25萬～27萬穴/hm2，每穴插3～4苗，基本苗數90萬～120萬苗/hm2。機插秧宜控制秧齡在18～20 d、葉齡在3～4葉、苗高在12～17 cm、單株白根數達10條以上，移栽時行株距30 cm×13 cm，栽植密度25萬～27萬穴/hm2，每穴插4～5苗，基本苗數105萬～120萬苗/hm2。應注意，缽苗或毯狀苗栽插秧齡可延長到25～30 d。

2.3 科學肥水管理

2.3.1 肥料運籌

“南粳2728”一般一生需施純氮270 kg/hm2左右，采取前重、中控、后補的施肥原則，重視磷鉀肥和有機肥的配合施用，一般N∶P2O5∶K2O比例為1∶0.5∶0.7，且提倡適當追施硅鋅肥[2-3]。

2.3.2 水漿管理

水漿管理措施為淺水栽插，寸水活棵，薄水分蘗，足苗后適時分次擱田，后期干干濕濕，養根保葉，活熟到老，收割前7～10 d斷水。值得注意的是，近年來淮北地區實行了小麥秸稈全量還田，水稻栽插結束后，溫度高，小麥秸稈腐熟發酵快，產生的有害氣體多，7月上中旬應注意分次控水輕度擱田，以促進水稻地上地下部分的協調生長，防止水稻赤枯病發生[2-3]。

2.4 及時防治病蟲草害

播種前進行藥劑浸種，防治惡苗病和干尖線蟲病等種傳病蟲害；秧田期和大田分蘗前期防治飛虱和稻薊馬，防止蟲害由秧田傳入大田；大田活棵后結合施用促蘗肥用好除草劑除草；分蘗盛期和孕穗期做好對二化螟、大螟、稻縱卷葉螟、稻飛虱等蟲害和紋枯病、稻曲病等病害的防治；破口期防治螟蟲、稻飛虱、穗頸瘟、紋枯病等。其中，要特別注意對稻瘟病的防治。