育肥牛養殖現存問題與科學養殖策略探討

陳剛

（四川省廣安市武勝縣烈面鎮畜牧獸醫站 638409）

現階段，社會經濟水平發展速度比較迅速，極大促進育肥牛養殖行業的發展，并使育肥牛養殖行業的產業鏈條更加豐富化、多樣化。但在育肥牛養殖過程中存在較多問題，因此，必須要制定科學養殖策略，不斷提高育肥牛養殖水平，清除和處理好養殖行業內部存在的發展阻力，為養殖戶贏取更多的經濟收入，擴大育肥牛養殖規模，逐步朝科學養殖的方向邁進，進而促進育肥牛養殖行業的健康發展。

1 育肥牛養殖現存問題

1.1 缺少充足的飼料營養供應

現階段，一些養殖單位在養殖育肥牛過程中，飼料量少、缺少充足的飼料種類等問題經常出現，而且在一些地區的育肥牛飼料中還使用秸稈，沒有將玉米和麥麩營養物質添加進去，一定程度上很難及時補充育肥牛所需的營養元素，很難提升育肥牛的體質，進而對育肥牛的正常發育造成極大影響。

1.2 缺少良好的疾病認知意識

一般來說，育肥牛養殖者對疾病認知水平比較薄弱，很難提高疾病預防意識和防治意識，如果育肥牛發生疾病，養殖者很難將其成功救治。同時，一些養殖者也沒有積極開展育肥牛管理工作，特別在牛舍衛生管理和疫情控制管理等方面。如果牛舍環境比較臟臭[1]，很難將育肥牛的免疫能力提升上來。

1.3 孕育類型比較單一化

現階段，在我國育肥牛養殖中，黃牛品種非常常見，缺少制定肉牛育種目標，也沒有樹立高度的品種研發意識，很難提高育肥牛改良速度。同時，在育肥牛雜交過程中沒有按照規范的雜交標準來進行，很難突顯牛的生產性能，使育肥牛的身體機能無法得到保證。

2 育肥牛科學養殖的實施策略

2.1 確保飼料配置的合理性

要想確保育肥牛飼料營養的均衡性，必須要對飼料進行合理搭配。在飼料搭配過程中，要貫徹落實好科學搭配原則，充分掌握飼料搭配法，也就是借助最低的搭配成本不斷提高飼料的營養價值。針對成長初期階段的育肥牛，要提高提供蛋白質的數量，但在不斷成長過程中要適度減少蛋白質的量。同時，在選購飼料過程中，要將實惠性原則落實到位，飼料種類主要以玉米和餅柏為主，飼料用量還要控制在合理范圍內，不能超過整體的1/6，此外，在育肥牛飼料選擇和搭配過程中，要從當地實際情況出發，注重使用當地農作物，進而實現對育肥牛飼料成本的有效控制。

2.2 樹立高度的疾病預防意識

相關部門要將育肥牛疾病的傳播范圍開來，將傳播工作落實到位，引導育肥牛養殖者將疾病預防意識滲透到實際工作中去。具體來說，定期清理牛舍，針對春秋兩季，冬季牛舍內的空氣流通性嚴重不足會滋生諸多細菌，疾病發生概率越來越高。養殖者在衛生清潔過程中要加強石灰消毒法或火堿消毒法的應用。同時，養殖者還要落實好注射疫苗工作，將育肥牛疾病抵抗能力提升上來。如果育肥牛已經注射完疫苗，要進行檔案記錄，將遺漏注射和重復注射等現象降至最低。

此外，養殖者還要定期將體內蟲子排出，每間隔3 個月就要進行排蟲工作，具體的排蟲方法為：在第一次排蟲中要加強苯硫咪唑，體外驅蟲使用蟲卵百蟲液，其液體濃度至少在控制為3%[2]，事后還要積極開展育肥牛健胃工作，主要應用小蘇打健胃法，如果排出黑色的糞便則可以喂食育肥飼料。

2.3 積極開展雜交工作

一般來說，育成雜交法、經濟雜交法及輪回雜交法等是育肥牛雜交方法的重要構成，首先，對于育成雜交法來說，新牛種主要選擇具有一定雜交經驗的肉牛品種，給予雜交品種品質一定的保證，確保雜交牛生產性能的穩步提升。其次，經濟雜交法。要求將不同種類的公牛和母牛作為雜交配種對象，將雜交后的肉牛視為育肥牛。一般來說，西門塔爾牛和魯西黃牛等是良好的肉牛品種，其身體強壯、生產速度迅猛等優勢比較顯著，已經成為養殖者的必備之選。最后，對于輪回雜交法來說，要對不同品種的公牛進行選擇，然后將其中的一個公牛與母牛進行搭配，雜交后產下的母牛要與剩下的公牛進行交配，完成最后的雜交工作。應用輪回雜交法可以將雜交成本低的優勢充分發揮出來，并不斷提高雜交品種的延續性。

3 結語

總之，在育肥牛養殖過程中存在較多問題，必須要及時制定科學養殖策略，做到及時發現問題并解決問題，確保育肥牛健康成長和發育，不斷提高育肥牛養殖的經濟效益，進而促進育肥牛養殖行業穩步發展。