蔡相毅
(青海省大通縣種豬場 810010)
在豬養殖過程中,養殖戶最怕豬得病,不僅影響豬的健康生長和豬肉品質,而且嚴重影響經濟效益。隨著我國畜禽業的發展,在農村形成了規模化養殖,雖然從一定程度上提高了人們的經濟效益,但在豬養殖過程中,豬病防治難也成了最大困難。
隨著我國生物技術的不斷提高,在豬養殖過程中很多疾病得到有效控制,但隨著生物制藥的應用,很多病毒具有抗藥性,甚至發生變異,導致豬在受感染后用藥能夠遏制,但一旦停藥,疾病反復發作,難以根治;再加上豬病發生多為多病原性混合感染,臨床表現非常復雜,有時豬好幾種疾病同時發生,往往不能正確判斷其病因,從而耽誤治療[1];最后,由于是混合型感染給豬的診治提高難度,用藥量小,無法有效遏制病菌發展,如果藥量大會造成豬體抗藥性或藥物中毒、殘留,從而危害健康。
目前我國有很多是農戶養殖,無論是專業技術知識還是養殖環境都不達標,造成豬很容易感染各種致病菌,平時在養殖過程中缺乏科學管理,像環境衛生不達標、病豬不隔離、屠宰不分家、人畜同屋等都會造成病原微生物感染,造成豬疾病頻發,防治困難。
就目前來說,我國獸藥已經有很多廠家通過了國家質量認證,但往往通過認證的藥品價格偏高,給一些低價、劣質的獸藥提供了流通條件。很多農戶為了節約成本購買不合格的假藥、劣質藥,從而影響豬疾病防治的效果,貽誤最佳治療時機,造成更大的損失。再加上基層獸醫資源稀缺,人們通常靠平時的養殖經驗嘗試為病豬用藥,一旦用藥不慎會造成嚴重的后果。
養殖環境是保證豬健康生長的前提和保障,只有干燥、衛生的養殖條件才能避免細菌滋生和病原體入侵。所以,在豬圈建設上要選擇向陽、通風,遠離人居環境的地方,養殖人員還要注意在進出豬圈時戴口罩、洗手避免人畜同屋所造成交叉感染[3];其次,養殖人員要及時清掃豬糞便、更換干草墊,保持豬圈衛生、干燥,還要定期對豬圈進行消毒,消滅潛在的病菌,保證豬的健康;及時隔離病豬,同時對病豬所在豬圈進行全面消毒、晾曬,避免病菌傳播,待病豬痊愈后再回圈;最后,將豬的養殖和屠宰分開進行,避免豬屠宰過程中的血液、糞便造成污染,滋生細菌,妨礙豬的健康生長。
俗話說 “病從口入”,養殖也是一樣。養殖人員要從源頭出發,把好入口關。對此,養殖人員要將不同成長階段的豬進行分圈飼養,科學配備飼料,保證不同階段豬的需求提供飼料,提高豬自身的免疫力,降低發病概率;其次還要對豬飼料、飲用水嚴格把關,避免豬食用過期、發霉的飼料和受污染的水源;除此之外,還要定期清洗喂豬的食槽和水槽,保證食水干凈,從根本上減少豬病的發病概率。
養豬場的綜合性防治措施需始終堅持預防為主,防重于治的科學原則[4],在豬養殖過程中免疫措施不可避免。對此,養殖人員在豬養殖過程中要根據豬不同的生長時期適時注射疫苗,加強豬的免疫,降低豬的發病概率。每年春秋季節是豬口蹄疫疾病、豬瘟、豬氣喘等疾病高發階段,因此,在每年春秋季節要為豬注射口蹄疫、豬瘟、豬氣喘疫苗;而每年4~5月份是豬乙型腦炎疫苗的最佳時期;母豬空懷期還要為其注射藍耳病、偽狂犬病疫苗等。在此過程中值得注意的是,疫苗一定要選擇正規廠家,對疫苗包裝、生產日期、生產批號、有效期等作出明確判斷,避免為了貪一時便宜從市場上購買 “三無” 產品,造成巨大的安全隱患。
基層缺乏專業的獸醫人才,建議政府可以加強目前獸醫的培養和培訓,讓其了解更加先進的獸醫知識和經驗,更好地為養殖戶服務。相關部門還要注重專業人才的引進,從上級獸醫部門下調人才去基層,支持基層畜禽業的發展。除此之外,還可以鼓勵本地大學生回鄉就業,為基層畜牧業培養更多的高學歷人才。
綜上所述,農村養豬技術的發展不但給經濟帶來收益,而且對我國畜禽業的發展也有非常大的推動作用。針對目前養豬過程中遇到的豬病發病率高、治愈難的問題筆者提出加強養殖環境管理、科學喂養、加強免疫、引進專的獸醫人才的建議,希望通過本文論述能為農村養豬中遇到的問題給予一定的支持,促進農村畜禽業的發展。