土雞的養(yǎng)殖技術(shù)

羅山縣動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 于亞玲

一、場(chǎng)地選擇

土雞苗具有耐粗飼、抗病力強(qiáng)和就巢性強(qiáng)等特性。散養(yǎng)土雞要選擇生態(tài)環(huán)境優(yōu)越的天然山地、天然草原、果園田野等場(chǎng)地。要求場(chǎng)地周?chē)? km范圍內(nèi)沒(méi)有大的污染源，有豐富的食物來(lái)源，綠樹(shù)成蔭、向陽(yáng)背風(fēng)、水源充裕。若規(guī)模養(yǎng)殖，還要求交通便利，電源有保障，飼料、產(chǎn)品運(yùn)輸方便等。雞舍和運(yùn)動(dòng)場(chǎng)的大小比例標(biāo)準(zhǔn)要按照1：10，每只雞雞舍的面積在0.1 m2，運(yùn)動(dòng)場(chǎng)四周要用塑料網(wǎng)或竹籬圍起來(lái)，防止雞散養(yǎng)期間跑出運(yùn)動(dòng)場(chǎng)外覓食。

二、種類(lèi)選擇

要根據(jù)生產(chǎn)需要和市場(chǎng)需求選擇土雞品種，生態(tài)肉雞品種一般有肉用雞種、蛋用雞種、兼用型雞種、農(nóng)村的草雞，也可以根據(jù)當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件和市場(chǎng)需求來(lái)選擇雞和品種，大多選擇兼用型雞種。

三、養(yǎng)殖季節(jié)

土雞的飼養(yǎng)首先必須選擇合適的養(yǎng)殖仔雞的季節(jié)，平原一般在2—5 月，山區(qū)一般3—6 月養(yǎng)殖仔雞，以利于雞的飼養(yǎng)。從2 月、3 月之后，氣溫由低到高，光照充足，雞感染的病菌較少，生長(zhǎng)發(fā)育較好，這段時(shí)間也是仔雞成活率最高時(shí)期。

四、需要的營(yíng)養(yǎng)

在生態(tài)雞的生長(zhǎng)過(guò)程中，要根據(jù)雞各個(gè)生長(zhǎng)階段的營(yíng)養(yǎng)需求，供給和補(bǔ)充仔雞、育成雞和成年雞的飼料，要按照雞的生育階段來(lái)配比飼料。一般養(yǎng)殖仔雞時(shí)，每天飼喂5～6 次，保證充足飲水、且無(wú)污染水。在30 d 大時(shí)，具有自由捕食能力后，進(jìn)入放養(yǎng)期，每日飼喂次數(shù)可逐漸減少到2～3 次，要注意早晨少喂，晚上多喂。

五、養(yǎng)殖方式

土雞飼養(yǎng)要從仔雞開(kāi)始進(jìn)行放養(yǎng)訓(xùn)練，仔雞飼養(yǎng)30 天后，體質(zhì)量達(dá)到200 g 時(shí)，散養(yǎng)在有圍欄的草地、場(chǎng)地。可以利用一些食物來(lái)訓(xùn)練雞條件反射，在雞舍旁邊撒些飼料，雞聽(tīng)到人為的聲音就回來(lái)吃食、飲水。經(jīng)過(guò)28～42 d 訓(xùn)練雞覓食飼料和捕食的能力，雛雞的覓食飲水條件反射便已形成，同時(shí)自我保護(hù)能力也提高了。雞體質(zhì)量達(dá)到250 g 時(shí)，具備了自由放養(yǎng)的條件，把雞群散放到準(zhǔn)備好場(chǎng)地，讓雞在山間林地自由活動(dòng)，啄取嫩葉、捕食蟲(chóng)子、啄泥土、撿食種子、打鬧嘻戲等。土雞在30 d 后進(jìn)入放牧期，大部分時(shí)間在野外活動(dòng)，雞的生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，一般需要4～5 個(gè)月，在放牧期間隨時(shí)有感染各種疾病可能。所以，要做好雞的免疫接種工作。“重”在防，“貴”在早，在當(dāng)?shù)孬F醫(yī)部門(mén)的指導(dǎo)下，及時(shí)進(jìn)行雞各種免疫接種工作。

六、疾病防治

（一）雞新城疫

雞新城疫由新城疫病毒引起，表現(xiàn)癥狀：精神沉郁、呼吸艱難、腹瀉、糞便呈綠色、停止產(chǎn)蛋等，高死亡率的達(dá)到70%。預(yù)防措施：雛雞首免在7 天后用新支二聯(lián)四價(jià)疫苗飲水或滴鼻，第2 次免疫在18 d，2 個(gè)月以后用新城疫I 系肌肉注射。

（二）雞痘

雞痘由雞痘病毒引起，口腔、食道出現(xiàn)潰瘍或黃白色病灶，各個(gè)部位結(jié)痂。預(yù)防措施為14～21 d 用雞痘疫苗刺種。

（三）傳染性法氏囊炎

傳染性法氏囊炎由傳染性法氏囊炎病毒引起，病雞糞便呈白色或淺綠色，頭下垂、眼瞼閉合、精神委靡、羽毛下垂疏松，最后水脫盡死亡。預(yù)防措施為14～21 d 用法氏囊弱毒苗飲水，并加2%的脫酯奶粉。疫苗后飲水中加速效囊病寧，可控制法氏囊病的發(fā)病率。

（四）大腸桿菌病

大腸桿菌病由埃希氏大腸桿菌引起，雛雞表現(xiàn)為不愛(ài)動(dòng)、厭食、羽毛松亂，最終死亡。成年雞顏面發(fā)白、雞冠縮小。治療措施：用氟哌酸、氯霉素等抗菌素及磺胺類(lèi)、呋喃類(lèi)等藥均有很好的療效。

（五）雞白痢

雞白痢由沙門(mén)氏菌引起，表現(xiàn)為喜蹲伏、食欲差、羽毛松亂、翅下垂，糞便呈排黃白或綠色。防治措施為飲水中加氟哌酸、環(huán)丙沙星或恩諾沙星。

（六）禽霍亂

禽霍亂由多殺性巴氏桿菌引起，有最急性型、急性型和慢性型3 種；最急性型病雞就是雞沒(méi)有任何癥狀突然死亡，急性型病雞不吃食、羽毛松亂、急促呼吸、排黃、腹瀉、糞便呈灰或綠色，體溫43 ℃以上，1 天后便死亡。慢性型表現(xiàn)走路姿勢(shì)不端正、關(guān)節(jié)炎、呼吸不暢等。防治措施：雞發(fā)病后，用青鏈霉素，磺胺藥，紅霉素治療有效。

（七）雞感染絳蟲(chóng)病、蛔蟲(chóng)病、球蟲(chóng)病

雞感染絳蟲(chóng)病、蛔蟲(chóng)病、球蟲(chóng)后，生長(zhǎng)發(fā)育遲緩，雞冠貧血慘白，雙翅下垂，羽毛松亂，每只雞用丙硫咪唑10～15 mg驅(qū)除寄生蟲(chóng)。15～60 齡的仔雞最易感球蟲(chóng)病，表現(xiàn)為下痢、消瘦、貧血、糞便有血等。在病雞的用飲水加妥曲珠利溶液，可以驅(qū)除球蟲(chóng)；平時(shí)飲水中也可加磺胺嘧啶混懸液+大腸桿菌特號(hào)；預(yù)防小雞的腸道不被感染，要做定期預(yù)防保健，減少腸毒綜合征的發(fā)生。