蜜紅火龍果品種是21 世紀初我國臺灣選育出的超大果型紅肉火龍果優良新品種,屬自交親和型,自然授粉,品質優,是目前臺灣大力推廣的紅肉火龍果優良新品種。2011年,福建省農業科學院果樹研究所從臺灣引進‘蜜紅’火龍果品種,經栽培觀察,表現出樹勢強、早果性強、結果期長、大果型、糖度高、不易裂果、品質優、耐貯性好、早豐產、產量高、適應性和抗逆性強等諸多優點,綜合性狀表現優,深受果農的喜愛。
蜜紅火龍果品種樹勢強,枝條萌芽力強,在嚴冬有短暫休眠現象;根系發達,無主根,以須根為主,分布于2~15 cm 的淺表土層,莖節處長有氣生攀援根。枝條呈肉質三棱柱或四棱柱狀,粗壯,老熟枝條表面呈深綠色,莖徑8.0 cm,有光合作用功能,結果枝以上年老熟的枝條為主;莖節凹處長有短刺2~3 枚,莖節間距約5.3 cm;枝條靠氣生根吸附于固定物向上攀援;花朵著生于莖節凹處,單生,花碩大,呈長喇叭形,長35 cm,直徑14.6 cm;白色辦狀花被片22條,長14 cm;雄蕊花絲長7.5 cm,花藥淡黃色;黃白色雌蕊花柱長23 cm,直徑 8.0 mm,柱頭裂片 28 個,長 3.0 cm,花托長10.6 cm;花的鱗片呈黃綠色,為24 條,周邊呈紫紅色;萼狀花被52 條,周邊為紫紅色。花夜開晝謝,全年單株開花少則6 次,多達12 次,同批次花期3 d,以第2天的花 量最大,夏季每隔15 d開1 批花,采收1 批果;兩性花,屬自交親和型,自花授粉率100%。果大,長圓形,果臍凹陷較深,果實不易裂果,成熟果皮深紫紅色、有光澤,外著生的狹長型紅色肉質葉狀鱗片約26 片,片尖呈綠色,不規則排列,果肉深紫紅色。
蜜紅火龍果品種扦插苗定植后第1年部分植株初產果,第2年開始投產,株產4.0 kg,第3年進入盛果期,株產6.6 kg,無大小年,經濟效益顯著。
果實長圓形,平均單果重650 g,最大可達1 540 g,成熟果皮深紫紅色,較薄,厚度1.58 mm,果肉深紫紅色,肉質軟脆多汁,果心可溶性固形物含量:18.0%~23.0%,總糖 11.3%,味甜,總酸(以檸檬酸計)0.10%,維生素C 10.3 mg/(100g)、種子黑芝麻狀,可食用,可食率77.0%~83.3%,口感好,品質優,果實貯藏保鮮期較長。
在福建省漳浦縣,植株于3月上旬始發春梢,進入結果期后新梢停止萌發;具有多次開花結果習性,5月上旬現蕾,花期從5月中旬持續至10月中旬,果實成熟期從7月上旬至翌年1月中旬,單株全年可采6~12 批次果,果實生長發育期25~40 d。
喜溫暖濕潤的生長環境,耐高溫干旱,耐鹽堿和貧瘠,抗風力和抗逆性強,病蟲害少,但忌霜凍;以年平均氣溫高于18℃,1月平均氣溫高于8℃的地區較適宜生長,若長時間低于8℃有寒害現象;栽培適應性強,以有機質豐富、pH 值6.0~7.5、排水良好的紅壤土和砂壤土最為適宜。