改變腸道菌群減少甲烷排放

研究人員在一篇發(fā)表于《科學(xué)進(jìn)展》的論文中提出，可選擇性培育奶牛，使其對全球變暖的影響減半。

畜牧業(yè)排放的溫室氣體占全球排放總量的14.5%，其中大部分來自牛肉和牛奶的生產(chǎn)。這主要是因為脹氣、打嗝的牛排放了大量甲烷。研究人員此前曾考慮調(diào)整它們的飲食以減少這些排放，比如添加海藻。

但現(xiàn)在可能有一個長期的解決方案，因為一個核心的腸道微生物群似乎在牛產(chǎn)生多少甲烷方面發(fā)揮著關(guān)鍵作用。這些細(xì)菌與奶牛的基因構(gòu)成密切相關(guān)，表明排放甲烷的驅(qū)動因素是代代相傳的。

主持這項研究的英國阿伯丁大學(xué)的John Wallace介紹說，由于遺傳可能性，應(yīng)該可以利用這些信息培育甲烷排放降低和生產(chǎn)力提高的動物。比如，可以對牛的微生物群進(jìn)行測序，并選擇性地淘汰甲烷排放量高的個體。Wallace表示，消除微生物群的罪魁禍?zhǔn)卓蓽p少50%的甲烷排放。

不過，這個培育過程需要幾十年時間，而人類需要更快減少溫室氣體排放。一種可能更快的方法是觀察是否特定的基因起了作用——Wallace和同事研究的是被稱為單核苷酸多態(tài)性（SNPs）的基因變異而非基因，并在不造成傷害的情況下將它們敲除。

Wallace介紹說，一個更簡單的想法是讓幼牛通過益生菌改變它們的微生物群以減少甲烷排放?！敖o小動物接種疫苗并不像你想的那么困難?！?/p>

“更好地了解低甲烷排放反芻家畜的遺傳特性，以及與其他重要性狀的任何權(quán)衡，絕對是個關(guān)鍵問題?！庇珖r(nóng)民聯(lián)盟的James Osman表示。

研究人員在4年時間里觀察了歐洲7個農(nóng)場的1016頭奶牛，發(fā)現(xiàn)所有農(nóng)場中至少有一半的奶牛都有相同的500種腸道微生物?；蚍治霭l(fā)現(xiàn)，雖然數(shù)量不多，但其中很多是可遺傳的，并且在決定甲烷排放方面發(fā)揮了關(guān)鍵作用。