蜜蜂授粉與綠色防控助推設(shè)施作物增產(chǎn)提質(zhì)增效

北京市農(nóng)林科學(xué)院農(nóng)業(yè)信息與經(jīng)濟(jì)研究所，100097

人類80%以上食物是通過蜜蜂直接或間接授粉的植物所提供，各地區(qū)蜜蜂數(shù)量和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)應(yīng)用蜜蜂授粉的面積是衡量該地區(qū)生態(tài)環(huán)境建設(shè)和果品安全生產(chǎn)的一個(gè)重要指標(biāo)。

可有效利用的傳粉蜂有蜜蜂、壁蜂、熊蜂、切葉蜂、無刺蜂，這些蜂最大優(yōu)點(diǎn)就是可以人工大量繁育（國內(nèi)除切葉蜂、無刺蜂外），多種作物授粉后有明顯增產(chǎn)、提質(zhì)、增效，特別是瓜果、蔬菜、油料、中草藥、棉花等作物尤為突出。

筆者認(rèn)為，我國蜜蜂授粉技術(shù)基本成熟，目前關(guān)鍵問題是如何加快蜜蜂授粉推廣，建立推廣保證機(jī)制，填補(bǔ)各地區(qū)市場授粉空白，如何撬動蜜蜂授粉影響3千億經(jīng)濟(jì)市場是今后我們研討的重點(diǎn)，更是一線田間農(nóng)民的期盼。

大力發(fā)展蜜蜂產(chǎn)業(yè)，無論在生態(tài)環(huán)境建設(shè)還是果品安全生產(chǎn)方面，均是一項(xiàng)“投資小、見效快、立竿見影的綠色、環(huán)保、增收、低碳、致富的產(chǎn)業(yè)”。就像農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司副司長陳友權(quán)所講的：“蜜蜂是植物繁衍之本；人類食物之源”，這句話精辟、準(zhǔn)確、全面概述了蜜蜂與動植物之間的生存關(guān)系和利用價(jià)值。

一、北京地區(qū)蜜蜂授粉的歷史回顧

1.蜜蜂為蔬菜育種授粉

早在1985年我們首先對大白菜親本繁育開始進(jìn)行蜜蜂授粉試驗(yàn)示范，當(dāng)時(shí)全國各地區(qū)育種單位全部采用人工授粉，很多種子公司在蔬菜（白菜、蘿卜、甘藍(lán)、花椰菜、黃瓜等十余種）育種方面全部采用人工授粉。有些單位授粉季節(jié)雇用上百人，每人最多只能完成30株授粉任務(wù)，這30株花期35天，每天從早到晚忙個(gè)不停，不但費(fèi)工費(fèi)時(shí)，工人之間還經(jīng)常鬧矛盾，給單位管理和資金投入帶來了許多不便。

針對國內(nèi)蔬菜育種現(xiàn)象，在當(dāng)時(shí)蔬菜所所長2000元經(jīng)費(fèi)的支持下，我們開始蜜蜂授粉技術(shù)研究，經(jīng)過3年不懈努力，攻克了蜜蜂撞棚不授粉的技術(shù)難題，研制了瓦楞紙蜂箱，可根據(jù)大小網(wǎng)棚提供最佳授粉蜂群。

實(shí)驗(yàn)成功后，先后在北京各育種制種單位、天津蔬菜所、山東西由種子公司迅速展開，由于經(jīng)濟(jì)效益顯著，推廣起來非常順利。蜜蜂授粉后的種子具有千粒重增加、籽粒飽滿、發(fā)芽率整齊、產(chǎn)量高等特點(diǎn)，縮短了育種時(shí)間，加快了新品種育種速度。近年來，僅北京地區(qū)每年有2500～3000棚室的蔬菜育種和數(shù)千畝的制種任務(wù)由蜜蜂授粉來完成。用蜂授粉給社會帶來的經(jīng)濟(jì)效益、生態(tài)效益、社會效益可想而知。

2.蜜蜂為果樹、陸地西瓜授粉

上世紀(jì)70～90年代，北京瓜果生產(chǎn)中大量使用化肥、農(nóng)藥，殺死害蟲的同時(shí)也殺死大量蜜蜂，造成順義、大興、通縣等本地養(yǎng)蜂數(shù)量急劇下降。1/2果樹面積和8萬畝露地西瓜全部采用人工授粉。有些果園組織人力去其他果園采集花蕾，晚上放入鍋里微烤篩出花粉粒、加上滑石粉，裝入容器中備用。授粉時(shí)，裝入呢絨襪筒里，綁上竹竿為果樹授粉，有的手持毛筆、雞毛撣子，后來有些大果園花數(shù)千元購買鼓風(fēng)機(jī)對準(zhǔn)花枝吹風(fēng)，有的花期噴灑硼砂等多種形式授粉。

針對生產(chǎn)中出現(xiàn)的問題，1992年我們在北京市基金委的支持下，研究篩選早春果樹最佳傳粉壁蜂和蜜蜂分別進(jìn)行了授粉試驗(yàn)示范工作，壁蜂、蜜蜂授粉后的果子具有果形圓正、著色好，特級和一級果明顯增加，果實(shí)里種子粒數(shù)12個(gè)，有選擇性的梳果。在西瓜方面，不但果形圓正、采摘期提前1～2天，糖度均勻，每斤西瓜售價(jià)高于人工授粉西瓜5分錢，實(shí)現(xiàn)瓜果增產(chǎn)、提質(zhì)、增收的效果。

3.蜜蜂為設(shè)施果樹、西瓜、草莓授粉

為了滿足菜籃子工程的需要，2000年前后，北京及周邊地區(qū)開展了種植，因有多項(xiàng)補(bǔ)貼發(fā)展很快（棚膜、拱架、草簾、滴灌等），由于有棚膜隔絕了外界的空氣流通和極少量的傳粉昆蟲進(jìn)入，所以開花結(jié)果作物全部采用人工授粉。我們針對設(shè)施作物成主流，展開了蜜蜂授粉和熊蜂授粉研制示范工作。經(jīng)過多年的努力和各級政府的支持幫助，設(shè)施農(nóng)業(yè)蜜蜂授粉草莓、棚室果樹先從河北省開始。

所以說“北京蜜蜂授粉搞得早，引領(lǐng)全國向前跑”，對我來講，這也是數(shù)十年來對自己最大的獎賞、鼓勵和享受。

4.熊蜂為設(shè)施番茄授粉

早在2000年前后，1998年上海孫橋現(xiàn)代科技開發(fā)園區(qū)在引進(jìn)荷蘭設(shè)施農(nóng)業(yè)工廠化生產(chǎn)技術(shù)方面，熊蜂作為配套技術(shù)也同時(shí)引進(jìn)，當(dāng)時(shí)各大報(bào)紙炒作的外國熊蜂高價(jià)進(jìn)口1400元/箱鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)，同時(shí)也引起國內(nèi)養(yǎng)蜂學(xué)者的注意。1998年，在北京自然基金的支持下，經(jīng)過我們團(tuán)隊(duì)艱苦的4年努力，解決了本地熊蜂周年繁育技術(shù)難關(guān)，2003年在順義建立了熊蜂工廠化生產(chǎn)線，并在全國示范推廣，截止到2006年統(tǒng)計(jì)，在全國16各省市40多個(gè)地區(qū)示范推廣應(yīng)用。

5.北京蜜蜂授粉工作小結(jié)

授粉作物千百種，重點(diǎn)攻克必須懂。

設(shè)施西瓜與果樹，用蜂授粉在進(jìn)步。

還有香瓜與番茄，熊蜂授粉就和諧。

京津冀要一體化，用蜂授粉不拉下。

建好授粉產(chǎn)業(yè)帶，常年供給優(yōu)質(zhì)菜。

授粉規(guī)模實(shí)在少，急需出臺政策保。

農(nóng)業(yè)領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任大，上下齊心就不怕。

量化考核最關(guān)鍵，開展比賽做貢獻(xiàn)。

傳粉蜂種須配套，結(jié)合作物新需要。

依據(jù)作物來配比，季節(jié)環(huán)境要梳理。

南繁北采思路好，陰天下雨沒法保。

蜜蜂壁蜂與熊蜂，適宜花朵向前沖。

花粉蜜腺露在外，三種蜜蜂訪花快。

西瓜雌雄同開花，蜜蜂傳粉是最佳。

果樹花朵蜜粉有，壁蜂采粉不想走。

番茄花朵向下掉，熊蜂上訪有奇效。

哪種蜜蜂授粉好？根據(jù)作物很重要。果蔬作物數(shù)十種，選擇蜂種必須懂。設(shè)施露地區(qū)別大，用蜂再多不可怕。授粉基地已建好，引領(lǐng)蜂場跟著跑。授粉面積年年增，蜂場建設(shè)不放松。采蜜授粉兩不誤，蜂群效益來比酷。綠色防控同跟上，果品生產(chǎn)有保障。多種作物用蜂好，開花作物不能少。用戶租蜂笑哈哈，大家見面一起夸。授粉果品保安全，政府支持走在前。蜜蜂授粉與生防，二百種類網(wǎng)上藏。用蜂傳粉與防控，聯(lián)合起來最管用。生物防治走在前，蜜蜂授粉保安全。用蜂代人速推廣，科研成果進(jìn)市場。

6.京津冀蜜蜂授粉產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)

北京作為首都和全國的政治中心，科技力量集中。如何帶動京津冀地區(qū)數(shù)百萬棚的作物采用蜂授粉技術(shù)急需探討，特別在技術(shù)支撐方面，可通過技術(shù)培訓(xùn)、示范定量推廣等方式進(jìn)行操作。同時(shí)根據(jù)果蔬作物需求提供適宜授粉蜂種，建立起京津翼蜜蜂授粉產(chǎn)業(yè)帶，服務(wù)于本區(qū)域作物協(xié)同發(fā)展。

組建蜜蜂授粉平臺，了解掌握農(nóng)業(yè)種植基本信息，為蜂授粉技術(shù)提供精準(zhǔn)對接、減少浪費(fèi)。為京津翼地區(qū)果品安全生產(chǎn)增加新動力，打造“蜜蜂授粉架金橋、養(yǎng)蜂農(nóng)業(yè)雙豐收”。

二、蜜蜂授粉與綠色防控助推設(shè)施作物增產(chǎn)提質(zhì)增效

10多年前，我們研究利用蜜蜂、壁蜂、熊蜂授粉示范推廣方面進(jìn)度緩慢，沒能形成規(guī)模的主要原因，主要是領(lǐng)導(dǎo)對生態(tài)環(huán)境建設(shè)和果品安全生產(chǎn)認(rèn)識不夠，廣大農(nóng)民接受新鮮事物慢，授粉果品優(yōu)質(zhì)不優(yōu)價(jià)。思想上也沒認(rèn)識到安全生產(chǎn)的重要性。再加上一邊推廣蜜蜂授粉，一邊推廣農(nóng)藥防治害蟲等指導(dǎo)方式，蜜蜂授粉與綠色防控沒有形成統(tǒng)一模式，各自為政，獨(dú)立性強(qiáng)，沒有專項(xiàng)資金支持和補(bǔ)貼，筆者認(rèn)為這是蜜蜂授粉工作開展緩慢的主要問題。

近幾年，隨著國家對蜜蜂授粉重視，人們逐漸認(rèn)識生態(tài)環(huán)境建設(shè)和果品安全綠色生產(chǎn)的重要性，各級政府對環(huán)境污染、河流治理、土壤改良、生態(tài)恢復(fù)、果品安全、藥品安全生產(chǎn)使用等眾多領(lǐng)域提出了嚴(yán)格要求和具體的獎勵懲罰措施。有了這樣嚴(yán)格要求，為蜜蜂授粉技術(shù)和綠色防控協(xié)同快速發(fā)展提供了機(jī)遇，北京市植保站與蠶蜂站也分別出臺多項(xiàng)業(yè)務(wù)標(biāo)準(zhǔn)和準(zhǔn)則，為今后蜜蜂授粉與綠色農(nóng)業(yè)快速發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。蜜蜂授粉增產(chǎn)、提質(zhì)、增效是一個(gè)古老傳統(tǒng)技術(shù)（雜交優(yōu)勢利用），發(fā)達(dá)國家早已把蜂授粉技術(shù)作為一項(xiàng)必推的實(shí)用技術(shù)來采納，并已納入公共服務(wù)范疇和每公頃植物定量配置多少蜂群有明確規(guī)定。

目前，北京蜜蜂授粉與綠色防控技術(shù)已率先啟動，以綠色發(fā)展為引領(lǐng)、創(chuàng)新機(jī)制為動力，相關(guān)政策、措施、保障機(jī)制已出臺執(zhí)行，為農(nóng)業(yè)果品安全生產(chǎn)、 增產(chǎn)提質(zhì)增效打下了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。所以說蜜蜂授粉與綠色控技術(shù)協(xié)作發(fā)展助推農(nóng)業(yè)增產(chǎn)提質(zhì)增效，要在各地區(qū)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)區(qū)域大力提倡“綠色防控技術(shù)走在前，蜜蜂授粉才會更安全”。