鮮蓮蓬不宜多吃

8月份是蓮蓬大量上市的季節。蓮蓬由蓮子、蓮子心、蓮房組成，富含多種對身體有益的營養物質。但蓮蓬再好也不適宜多吃。

蓮子味甘澀、性平，富含蛋白質、鈣、維生素B1、鐵與鋅等。有健脾、清熱、養心的作用，老少皆宜。蓮子性涼，吃多了易傷脾胃，建議大家一天吃一個蓮蓬即可。

蓮子心是蓮子果實的胚芽，含有蓮心堿、異蓮心堿等活性物質，同時還含有金絲桃甙、蕓香甙等黃酮類物質，能清心去熱、消暑除煩。此外，用蓮子心沖水喝，還可以治療便秘。蓮子心苦寒，一般不宜多食，泡茶喝7至8顆最適宜。

蓮房是蓮蓬中包裹蓮子的部分，新鮮的蓮房有清熱、涼血、祛濕、消瘀的作用，可以煮水，如經常飲用，可以預防糖尿病。但也不建議多吃，一天吃一個最好。