糖尿病人吃玉米遵循三點

玉米是重要的糧食作物，也是全世界總產量最高的農作物，夏季正是玉米大量上市的季節。很多人要問了，玉米那么甜，糖尿病人能吃嗎？糖尿病患者遵循下面3點，可以健康吃玉米。

1、糖尿病人吃玉米不能當菜吃。

我們平時吃的比較可口的“咸蛋黃炒玉米”和“松仁玉米?！?，這兩種玉米制作而成的菜糖尿病人不宜食用。由于咸蛋黃中的鹽、油等都過量，松仁也是油脂含量高的堅果，如此一來，就會使得糖尿病人攝入更多的能量，進行體內的儲存而不能代謝，就會影響血糖的水平，不利于控制。

2、糖尿病人吃玉米要當主食吃。

糖尿病人吃玉米，可以選擇當作主食吃，并且搭配膳食纖維豐富的菜來吃，這樣也就比較利于血糖的控制。玉米中含有的谷胱甘肽還具有抗癌的作用，纖維素也能夠延緩血糖并且降低腸道內致癌物的濃度，對于糖尿病人來說還是有利的。

3、糖尿病人吃玉米一根即可。

糖尿病人食用玉米，不宜貪多，一根即可，還需要降低其他主食的食用量。（摘自《生活報》）