腦梗塞初期不喝湯

腦梗塞病人的癥狀因具體梗塞的部位不同而不同。有的病人初期會出現吞咽困難的癥狀，需要吃一些半流質飲食，例如米粥、魚蓉、雞蛋羹、肉泥、碎瓜菜等。在食用液體的時候，他們需要在其中放入凝固粉，使液體變成果凍狀，以免食用時發生嗆咳。若吞咽困難癥狀十分嚴重，則需要使用胃管幫助病人進食。所以，腦梗塞病人在發病初期，建議暫時不要喝湯。

另外，由于部分病人臥床時間比較長，到了后期可能會出現便秘的情況，這時可以喝一些冬瓜滾肉丸湯、黃瓜滾瘦肉湯。若是恢復得比較好的病人想要補充營養，最重要的是做到低脂低鹽、均衡飲食。想喝湯水的話，可以考慮一下喝番茄豆腐湯、雜菌豆腐湯、番茄魚片湯、蘑菇雞絲湯、絲瓜肉片湯等。

（摘自《廣州日報》）