耕食·永續·生活

回到山水田園，是我開始理想生活最重要的基礎

2015年的夏天，我和先生在昆明西郊遇到一個彝族小山村，幸運地租下一座百年彝族一顆印民居和一個山坡果園，我們準備在此修復老宅、自耕自食，過一種永續的生活。

“這個新生活開始的地方該叫什么呢？”

“麗日，明媚的陽光。也就是美好的日子。”

就地取材，學習營造與當地風土人情相宜的建筑并守護環境，善待大地

我們租下的老宅已有百年的歷史，它由村里的木匠家族建造，采用的夯土、石材和木材都是來自當地，皆可再次回歸土地。在秋天到來之時，我們著手開始老宅的修復，在保存原有的建筑風貌和優點之余，探索建設一個小而完整的生態系統，讓每個院落都能實現自我循環。

我們在正房右側的庭院設計了一個育苗溫室、工具間和戶外休閑空間，老宅前方的空地上，設置了灰水處理系統和食材花園的種植區，至于二層露天平臺上，則設計了綠色屋頂，既可種植也可保溫和防水。

比起鋼筋混凝土的簡單粗暴，自然建筑能夠讓更多人看得到傳統工藝的價值，同時保留文化差異性，而且建造技術的實踐只是一個方面，在設計與建造過程中重新與人合作，回歸順應自然的簡單生活才是更重要的。

種植有著治愈的效果。疲憊的時候，在田間勞作一天半天便能恢復元氣

春日的山林，新舊交替。田野上的農人也在追隨春的腳步，忙著準備春耕。???在山上，我有一個大果園，此外在房東大姐分的幾塊菜地上，按照“就地取材”的原則種上蔬菜、香草，稍遠一點的地方種季節類蔬菜、玉米、大豆。

對于種植經驗幾乎為零的我來說，第一年的種植就像試驗。一個月的時間，從春花到春果，我觀察著小院中植物的生長變化，總會感慨自然的節奏和效率之快。想要做成一件真正的事情是需要時間累積的，只有完全付出，沒有捷徑。

堆肥已變成黝黑的腐殖土，育著的菜苗長得很壯。趁著種植的好時節，我在屋后的菜園聽著各種鳥鳴聲，移栽蔬菜，種瓜點豆，院子里的櫻桃也越來越飽滿，生菜水靈。人間四月，雨后的空氣里都是植物和泥土的香氣。

要永續地養育自己，必須要脫離對工業化農業的依賴

立春后約一周，我發現園子里的芥菜嫩葉和蘿卜未開的花上出現蚜蟲，同時也發現了它的天敵瓢蟲及其伙伴螞蟻。生物之間，既有你死我活的捕食，也有互利互惠的共生，自然界會發展出適宜的運作規則，若總是以人為主宰，用農藥殺死一切，那么必定會陷入無止境的惡性循環。

同樣的，工業化農業由化肥和化石燃料所支撐，因此每個農場選擇生產特定種類的高產量作物。然而永續農業更強調低投入與多樣性的作物，食物里程也是其考慮的重點。我們若要永續地養育自己，必須要脫離對工業化農業的依賴。因此，我向當地人學習當地的農法，并結合樸門系統加以設計，讓園子里的雜草、野菜、野花、蟲子和農作物共生。

家在慢慢生長，作物在慢慢生長，有時覺得很慢，但一回頭，又發現長得很快

連續陰雨之后，瓦溝上長出了青苔，玉米也倒伏了一片，菜畦里還冒出了幾叢唐菖蒲。由于泥土松軟，很多種子破土而出。趁著放晴的幾個小時，家家戶戶都忙著去田里為作物培土、采收、鋤草。在田地里，我們沒有說話，也沒有思考，就是安靜專注地勞作。陰雨的天氣令人焦躁，但是勞作之后，我感覺自己又充滿了活力。

爬藤豆類已經高過蘋果樹了，不過它還在繼續向上生長，這些本地豆類抗逆力超強，無論氣候如何變化每年都能豐收。菜地里，不常割的韭菜開出了朵朵小白花，本地野生的谷米類植物都已結出飽滿的籽兒。遺憾的是，芭蕉結了一整個夏天卻還沒有一個成熟，院子里紫蘇散發著濃郁香氣，至于半山坡處的旱地，因為今年多雨，反而成了最豐產的土地。

雨季來臨，我會用應季的食材，在柴火灶邊做幾道農家菜：素炒苤藍、臘肉炒青筍、花椒葉燜土豆、雞湯煮白菜，招呼朋友來嘗嘗鮮。盡管低溫陰雨的夏天就這樣過去了，可是這片土地依然充滿生機和能量。

我們每個人都不是被包裹著的獨立實體，打開自己，與萬物聯結

準備秋播。先整理一下菜畦，然后把枯枝敗葉直接打碎覆蓋堆肥。我突然發現，菜畦里的薏米、火麻、土豆、洋姜都是自己長出來的。土地總是帶給我們這樣的驚喜和禮物，只要人們盡量不硬化土地，土地就有源源不斷的能量和生命力。

秋播的十余種秋冬蔬菜，又從一粒種子開啟了一次新生命。這短短十七天，對我們來說似乎眨眼就過，而對植物的這一程來說，它們已經經歷了很多：從黑暗的泥土中蘇醒，先向下扎根、再向上生長。同時，周圍土里原有的其他植物種子諸如草類、野菜等等，也以更快的速度在生長著。

其實，我們每個人都可以打開自己的身體，與自然萬物連結。像一粒種子那樣，從黑暗的泥土中，重新慢慢蘇醒、生長。

有足夠的時間好好吃飯、讀書學習、爬山散步、看云養花、招待朋友

農閑期開始，萬物收藏，我和家人也在村里安頓了下來。

我們常常清晨起來打山泉，清晨的山泉是溫的，冒著熱氣。回家生起爐子，煮上一壺老白茶，讀書寫字畫畫。有時也會約上三五好友上山漫步，撿拾一些干柴火。午后，把土窯燒熱，用頭一晚發好的天然酵母面團烤面包，剛出爐的面包有小麥的甜和乳酸的香。我們會切上幾片，帶上其他飲品小食，去水庫邊，一邊曬太陽，一邊野餐。你會發現，其實生活很簡單，我們所需要的也并不多。

冬日雪花飄飄灑灑，令不常見到雪的我們激動不已，當熟悉的草木、房屋、大地皆銀裝素裹，周圍陷入了一片寂靜。冬天自有冬天的美：那種荒蕪中的生機，絕望中的希望，萬物并沒有停頓，而是潛藏能量，蓄勢待發。

可持續的理想生活方式是生態村生命力的所在

從我們修復老宅開始，就有各地的朋友來探訪，他們看到我們扎根于此之后的改變和收獲，于是從2017年下半年開始，漸漸地有朋友來到這里，一些拜訪的客人或參加永續設計工作坊的學員也決定留下來，麗日從我們生活的居所，變成了一個永續生活的小社區。雖然我們從一開始就希望將閑置的老村逐漸活化，不過這一切的發展，更像是順其自然，慢慢生長的過程。

如今已經搬到村里生活的約有三十人，新村民每月輪流一次聚會，分享大家一個月以來的生活，也組建了共學小組，讓新村民以及新老村民之間可以有更多互動和更深入的聯結，共同承擔起一些公共事務，也開始開展一些為社區服務的項目。如今這里有二十余畝山林果園、三個彝族民居院落以及周邊的耕地和活動空間，我們一起在日常里實踐永續生活，并共建互助合作的生態社區。

假如你問我，麗日是什么？我會告訴你：麗日是用不同的呈現方式，讓永續的理念看得見、摸得著；在衣食住行用樂醫靈美等日常生活的不同層面與點點滴滴中，踐行永續生活、探索永續生活、分享永續生活。