?播期和播種量對(duì)直播榨菜農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量的影響?

摘 要：為確定洞庭湖區(qū)域榨菜直播的合理播期和播種量，研究了4個(gè)播期和5個(gè)播種量對(duì)直播榨菜的農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量的影響。結(jié)果表明：在相同播種量條件下，隨著播期推遲，榨菜瘤莖產(chǎn)量增加;在相同播期條件下，隨著播種量的增加，榨菜葉產(chǎn)量有增加趨勢(shì);試驗(yàn)條件下，播種期和播種量存在互作效應(yīng)，直播榨菜在8月26日至9月6日播種，播種量3.00～3.75 kg/hm2為宜，產(chǎn)量可達(dá)到400 kg/hm2以上。

關(guān)鍵詞：榨菜;直播;播期;播種量;產(chǎn)量

中圖分類(lèi)號(hào)：S637 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1006-060X（2018）01-0012-03

Effects of Sowing Date and Seeding Rate on Agronomic Characters and Yields of Direct Seeding Tuber Mustard

PEN Yuan-qun，YANG Lian-yong，SUN Xin-cheng，CHEN Wei-ping，ZHANG Zhong-wu，

TIAN Jun，KANG Jie，BAI Xiu-fang

Abstract：In order to provide scientific basis of reasonable sowing date and seeding rate for direct seeding tuber mustard in the region， the two-factor random block experiment of direct seeding tuber mustard with different sowing date and seeding rate was studied. The results showed that under the same condition of seeding rate， the yield of tumorous stem increased with delayed sowing date. The leaf yield of tuber mustard increased with the increase of seeding rate， which indicated an interactive effect between sowing date and seeding rate. The yield of direct seeding tuber mustard reached above 400 kg/hm2 with seeding rate of 3.00-3.75 kg/hm2， sowing from August 26th to September 6 th.

Key words：tuber mustard; direct seeding; sowing date; seeding rate; yield

榨菜是長(zhǎng)江流域冬季主栽蔬菜品種之一，洞庭湖區(qū)年栽培面積0.67萬(wàn)hm2[1]。近年來(lái)，隨著農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移而減少、用工成本大幅上漲、土地流轉(zhuǎn)進(jìn)程加快，種植大戶、家庭農(nóng)場(chǎng)、專(zhuān)業(yè)合作社等新型農(nóng)業(yè)生產(chǎn)主體和經(jīng)營(yíng)方式大量涌現(xiàn)，規(guī)?；?、機(jī)械化和輕簡(jiǎn)化成為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)[2-5]。榨菜直播的適宜播期和播種量是實(shí)現(xiàn)輕簡(jiǎn)化栽培的必要條件，榨菜是對(duì)播種期要求較嚴(yán)格的蔬菜品種，播種期每相差10 d左右，其栽培效果即發(fā)生顯著差異[6-8];由于不同地域環(huán)境條件不同，導(dǎo)致不同地域榨菜直播的播期和播種量也不一樣，同一管理水平下，其種植密度根據(jù)地區(qū)及播種期的不同，變幅特別大[9-10]。研究以洞庭湖區(qū)域主栽榨菜品種為試材，進(jìn)行4個(gè)播期和5個(gè)播種量對(duì)直播榨菜的農(nóng)藝性狀及產(chǎn)量的影響試驗(yàn)，旨在明確直播榨菜的最佳播期和最適宜播種量，為當(dāng)?shù)卣ゲ酥辈ピ耘嗉夹g(shù)的推廣應(yīng)用提供理論依據(jù)，同時(shí)為直播榨菜的育種提供參考。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

參試榨菜品種為新板葉1號(hào)，從洞庭湖區(qū)域農(nóng)家資源經(jīng)過(guò)多年提純復(fù)壯產(chǎn)生，該品種特性為板葉、瘤莖圓整、扁圓形，具有耐抽苔、抗性好，田間表現(xiàn)良好的特點(diǎn)。當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶多采用播種移栽，直播一般在9月中旬開(kāi)始，播種量2 kg/hm2，次年1月開(kāi)始采收[11-12]。

1.2 試驗(yàn)方法

試驗(yàn)于2016～2017年在湖南省常德市農(nóng)林科學(xué)研究院蔬菜研究所基地進(jìn)行，試驗(yàn)地前茬作物為豇豆，肥力水平中等且較均勻。設(shè)播期（A）和播種量（B）2個(gè)因素共計(jì)20個(gè)處理，播期設(shè)4個(gè)水平，分別為8月26日（A1）、9月6日（A2）、9月18日（A3）和9月

30日（A4）;播種量設(shè)5個(gè)水平，分別為0.75 kg/hm2（B1）、1.50 kg/hm2（B2）、2.25 kg/hm2（B3）、3.00 kg/hm2（B4）和3.75 kg/hm2（B5）。各處理的肥水管理相同，小區(qū)面積6 m2，采用隨機(jī)區(qū)組排列，3次重復(fù)。榨菜播種后，各處理田間管理方式統(tǒng)一，并與大田管理方式一致。

榨菜收獲期，每小區(qū)隨機(jī)取樣5株進(jìn)行農(nóng)藝性狀調(diào)查，測(cè)定株高、開(kāi)展度、葉長(zhǎng)寬和葉片數(shù)、瘤莖縱橫徑和單株瘤莖重;各小區(qū)分別統(tǒng)計(jì)葉片產(chǎn)量和瘤莖產(chǎn)量，其中，榨菜的總產(chǎn)量包括葉產(chǎn)量和瘤莖產(chǎn)量。

1.3 數(shù)據(jù)處理

采用Excel進(jìn)行數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析和作圖，采用DPS軟件進(jìn)行方差分析，多重比較用LSR檢驗(yàn)。

2 結(jié)果與分析

2.1 不同播期和播種量對(duì)直播榨菜農(nóng)藝性狀的影響

由表1可知，播種期對(duì)直播榨菜的株高、開(kāi)展度、葉長(zhǎng)和葉寬、葉片數(shù)的影響均達(dá)到極顯著水平，播種量對(duì)直播榨菜的開(kāi)展度、葉寬和葉片數(shù)的影響均達(dá)到極顯著水平（Plt;0.01），播種量對(duì)直播榨菜的株高和葉長(zhǎng)均無(wú)顯著影響（Pgt;0.05）。A2水平下的株高、開(kāi)展度、葉長(zhǎng)和葉寬均最高，其中A2株高、開(kāi)展度、葉長(zhǎng)和葉片數(shù)均顯著高于A3、A4，A2葉長(zhǎng)和葉寬均顯著高于A1，A4水平下的5項(xiàng)農(nóng)藝性狀均最低，均極顯著低于其他水平。B1水平下的開(kāi)展度、葉寬和葉片數(shù)均最高，均顯著高于其他水平。隨著播種期的推遲，各水平株高、開(kāi)展度、葉長(zhǎng)和葉長(zhǎng)、葉片數(shù)的變化幅度很大，其中株高的變幅最大，達(dá)到65.9%;隨著播種量的增大，各水平株高、開(kāi)展度、葉長(zhǎng)和葉長(zhǎng)、葉片數(shù)的變化幅度不大，其中開(kāi)展度的變幅最大，僅有17.1%。

瘤莖和葉片是榨菜商品性好壞的表現(xiàn)，其中瘤莖縱橫徑比越大于1，則瘤莖越接近棒狀，不具有商品性;瘤莖縱橫徑比越接近1，則說(shuō)明瘤莖商品性越好。試驗(yàn)B2至B5播種量水平下，均未能形成商品性瘤莖。根據(jù)表2可以看出，A2B1和A3B1組合的瘤莖縱徑高于A1B1和A4B1，而橫徑低于A1B1和A4B1，縱橫徑比高于A1B1和A4B1;A4B1的縱橫徑比最接近1，商品性最好，A1B1和A3B1的商品性次之，A2B1的商品性最差;A2B1的單株瘤莖重最高，A1B1和A3B1次之，A4B1的單株瘤莖重最低。

2.2 不同播期和播種量對(duì)直播榨菜產(chǎn)量的影響

方差分析表顯示（表3），不同播種期（A）和播種量（B）處理的總產(chǎn)量均存在極顯著差異，同時(shí)播種期和播種量之間存在極顯著互作關(guān)系，因此，播種期和播種量及其之間的互作效應(yīng)均能很明顯地影響直播榨菜的總產(chǎn)量。由不同組合處理下的直播榨菜總產(chǎn)量（表4）可知，A2B5組合下的榨菜總產(chǎn)量最高，達(dá)到454.8 kg/hm2，A2B4、A1B5組合次之，A3B3組合的總產(chǎn)量最低。

由表5可知，A2水平的直播榨菜葉產(chǎn)量和總產(chǎn)量顯著高于其他各水平，A1水平的葉產(chǎn)量顯著高于A3和A4，A1水平的總產(chǎn)量顯著高于A3，A3和A4水平的葉產(chǎn)量和總產(chǎn)量差異不顯著;A4水平的瘤莖產(chǎn)量顯著高于其他各水平，A2和A3水平的瘤莖產(chǎn)量差異不顯著，但均顯著高于A1。B4和B5水平下的葉產(chǎn)量和總產(chǎn)量之間差異不顯著，但均顯著高于B1、B2和B3;B2和B3水平下的葉產(chǎn)量和總產(chǎn)量之間差異不顯著，但均顯著高于B1（Plt;0.05）。

3 討 論

前人在谷子[13]、芝麻[14]等作物上的研究表明播期和播量（密度）互作效應(yīng)顯著，而也有研究表明在芝麻[15-16]作物上播期和播量互作效應(yīng)不顯著。該研究結(jié)果表明，在試驗(yàn)條件下，播種期和播種量的互作效應(yīng)對(duì)直播榨菜的產(chǎn)量影響顯著，這與王旭祎等[17]研究結(jié)果一致。

直播榨菜的農(nóng)藝性狀和產(chǎn)量會(huì)因播種期和播種量的不同而產(chǎn)生顯著的差異。播期是建立合理種植制度的重要條件之一，也是作物生產(chǎn)過(guò)程中一個(gè)極其重要的栽培環(huán)節(jié);適時(shí)播種可以使作物獲得高產(chǎn)，不同地區(qū)以及不同品種的適宜播期均存在差異。徐亞麗、呂新等研究表明不同播期對(duì)油菜、玉米等作物的生育期、農(nóng)藝性狀、產(chǎn)量和品質(zhì)等均有顯著影響[18-21]。該研究表明，播種期在A2水平下的直播榨菜農(nóng)藝性狀表現(xiàn)最好，單株瘤莖產(chǎn)量、葉產(chǎn)量和總產(chǎn)量最高，但瘤莖總產(chǎn)量一般，因?yàn)榱銮o總產(chǎn)量是單株瘤莖產(chǎn)量與瘤莖個(gè)數(shù)的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。隨著播種期的推遲，直播榨菜的株高、開(kāi)展度、葉長(zhǎng)和葉寬、葉片數(shù)等農(nóng)藝性狀均呈降低趨勢(shì)，而瘤莖總產(chǎn)量呈上升趨勢(shì)，該結(jié)果可能與氣候的變化有密切關(guān)系，隨著播期的推遲，氣溫會(huì)逐漸減低，導(dǎo)致榨菜生長(zhǎng)緩慢，而利于營(yíng)養(yǎng)器官內(nèi)物質(zhì)的積累。

適宜的播種量可以使作物充分利用光能和地力，是作物高產(chǎn)的物質(zhì)基礎(chǔ)，直接影響作物的種群密

度[22-23]。種群密度過(guò)高，作物群體受到生存空間和資源的限制，其結(jié)果就會(huì)表現(xiàn)為葉片數(shù)、葉長(zhǎng)寬等農(nóng)藝性狀下降，病蟲(chóng)害增多，抑制作物生長(zhǎng)發(fā)育;種群密度過(guò)低，則會(huì)減少作物產(chǎn)量。以營(yíng)養(yǎng)體瘤莖為收獲商品的榨菜， 其單株瘤莖重隨單株和群體的關(guān)系影響較大，密度小則單株生長(zhǎng)的群體環(huán)境較優(yōu)，單株瘤莖則重;密度大則單株生長(zhǎng)的群體環(huán)境差，單株瘤莖較小。該研究中，B2至B5播種量下均未形成商品瘤莖，可能原因?yàn)榉N群密度過(guò)高，導(dǎo)致群體光照不足，通風(fēng)不良，影響光合作用，抑制了榨菜瘤莖的形成。播種量對(duì)開(kāi)展度、葉寬和葉片數(shù)的影響顯著，對(duì)株高和葉長(zhǎng)的影響不顯著，不同播種量對(duì)榨菜產(chǎn)量影響顯著;隨著播種量的增加，榨菜不形成商品瘤莖，而葉產(chǎn)量逐漸增加。

4 結(jié) 論

在相同播種量條件下，隨著播期推遲，榨菜瘤莖產(chǎn)量增加;在相同播期條件下，隨著播種量的增加，榨菜葉產(chǎn)量有增加趨勢(shì)。榨菜作為瘤莖和葉兼用的商品，該試驗(yàn)條件下，榨菜以葉作為主要收獲產(chǎn)品，直播的最佳播種期為9月6日左右，最適宜播種量3.00～3.75 kg/hm2;榨菜以瘤莖作為主要收獲產(chǎn)品，直播的最佳播種期為9月30日左右，最適宜播種量0.75 kg/hm2。考慮到播種期和播種量的互作效應(yīng)，根據(jù)試驗(yàn)獲得最高產(chǎn)的最優(yōu)播期、播種量的組合為;8月26日至9月6日、3.00～3.75 kg/hm2。

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