生態豬養殖技術的優勢及養殖模式

王仁翠　梁啟軍

摘要：生態豬養殖作為一種可持續健康環保的養殖方式逐漸受到業內及消費者的認可，具有很廣闊的發展前景，本文針對生態豬養殖的優點、技術特點等作一簡述，以期為大家提供參考。

關鍵詞：生態豬，養殖技術，養殖模式

所謂生態豬養殖技術，是通過國內現階段流行的技術手段，提高豬肉的品嘗口感，豬肉質量，以及檔次品質等的先進養殖技術。使用此技術對生態豬進行養殖，可以使肉更加安全，保障了食用者的食物安全，同時也減少了養殖豬造成的環境污染問題，是一種值得廣泛推廣應用的養殖技術。

1生態豬養殖方法

1）采用雜交技術，對基因進行改良。很多地方品種的豬，普遍肥肉較多，且生長速度較慢，引進的國外優質豬肉品種，擁有較多的瘦肉以及優良的生長速度。但是，國外進口的豬肉在食用口感上，并不符合中國人的口味，不能夠滿足消費者的消費需求，因此就需要采用雜交的技術，對兩種品種的豬進行雜交，以此來改良豬的基因，得到一種新的雜交品種，新的雜交品種結合了兩種豬的優良品質，以此為消費者提供更好的豬肉質量。

2）改善養殖環境。對生態豬進行養殖時，要使環境滿足生存條件，養殖的過程中，要對母豬和仔豬進行隔離，根據不同品種的生長條件，給予不同的飼養環境，提供不同的飼養方法。對于生長期不同的豬，同樣也要采用不同的方法，選擇最適合的飼養方法，并且可以適當放養，使豬可以更好的生長，擁有更多的生長空間。

2生態豬養殖技術的優點

1）豬肉食用品質更佳。飼料中含有各種金屬元素，例如銅、鋅等，以及一部分抗生素類藥物，含有這些物質的飼料被豬食用后，會對豬的食用品質造成影響，并且在一定程度上，會威脅到食用者的健康。目前，大部分養殖場都采用規?；鞒袒酿B殖模式，著重于豬的生長速度和瘦肉率，這就影響了豬肉的品質與食用口感，生態豬養殖則不同，生態豬養殖技術更加重視豬的健康程度以及豬肉的食用品質，這樣就會減少豬肉中有害物質對人體的影響，并且使得豬肉的食用口感更佳。

2）養殖環境優良。環境污染是當今社會存在的嚴重且惡劣的問題，養殖污染更是其中一大重要組成部分，如果不加以處理，則會發生疫病，由此將會帶來很嚴重的污染和經濟損失。采用生態豬養殖技術，可以提高綜合利用率以及使整體更加完整。在進行養殖的過程中，利用沼氣池對豬的排泄物進行處理，使用處理后的沼液來為農田施肥，也可以加大利用，使用此方法，不僅可以減少化肥的，還能夠減少成本，同時還可以種植植物，整體上來看，使用這種養殖技術，既減少了污染，又使廢棄物得到了充分利用，起到了廢物利用的作用。

3）符合市場需求，具有可推廣性。由于生態豬養殖產出結果降低了污染，減少了對人體的危害，因此符合當今市場銷售發展，具有一定的積極作用，值得在養殖業廣泛推廣，推動大規模生態豬養殖產業的發展。

3生態豬養殖模式

目前，國內的養殖模式主要以養殖基地與公司、農戶相結合；放養與種養相結合；立體養殖等幾種模式。以養殖基地與公司、農戶相結合是當今應用最廣泛的養殖模式，放養與種養相結合的模式，可以使自然資源得到最大限度的利用，使各項物質得到最大程度的應用，具有生態循環性，立體養殖則可以使養殖空間得到最大限度的使用。

4總結

隨著生態豬養殖模式的發展，該種養殖模式已經逐漸被行業認可，越來越多的養殖人員加入到生態豬養殖行列，實施該種養殖模式要根據實際情況的不同，進行不同的養殖措施，以獲得更大的經濟效益和社會效益。實施生態豬養殖，有利于降低環境污染，為我國養殖業的健康發展作出貢獻。