真菌染色木材美學價值研究

何 蕊 邱 堅 羅 蓓 He Rui & Qiu Jian & Luo Bei

(1.2.3.西南林業大學 云南昆明 650224)

真菌染色木材是一種由于腐朽或染色真菌在木材上生長而形成獨特肌理和顏色的木材，在數百年前就用于木質藝術品的創作。如今，真菌染色木材仍然被許多藝術創作者和木工從業人員所喜愛，特別是木料旋工，他們把其加工成很多獨特韻味的木質藝術品。然而，在歐洲西部和美國以外的地區，很少有人知道并使用真菌染色木材，即使在以上地區，也不能清楚地理解真菌染色木材的價值。挖掘、展示真菌染色木材的美學價值有利于提高木材的綜合利用率，也為藝術工作者們提供更多樣化的設計材料，豐富家具設計、木質品設計。

1 真菌染色木材的三種表現形式

真菌染色木材有三種表現形式：漂白、菌紋線和色素沉著[1-2]。自然形成的真菌染色木材可以在不同程度上表現出這些類型中的一種或全部。闊葉材和針葉材都能發生真菌染色，但由于白腐真菌的酶活性差異，在闊葉材上更易發現菌紋線和白腐[3-5]。

1.1 白腐

白腐是由白腐菌引起的材色變淺。白腐多發生在闊葉材，白腐后的木材視覺特征是呈斑駁片狀或帶狀的漂白(圖1)。白腐真菌能產生一種能降解整個木質素基質的酶而降解木質素，從而導致白腐木材比未受影響的組織更白。白腐真菌導致木材腐朽的兩種模式：選擇性和非選擇性腐爛。選擇性是從細胞壁中除去木質素，而非選擇性是同時除去木質素和纖維素的復合物的所有組分[6]。這兩種類型的腐蝕都賦予木材一種柔軟而蓬松的質地。白腐后的木材力學性能下降不適合作為結構用材，但其特殊的紋理形式和色澤對比有利于開發木質陳設產品（圖2）或作為其飾面材料用于家具或其他產品。

1.2 菌紋線

菌紋線通常是黑色或棕色（圖1），由黑色菌絲組成。菌紋線的產生是多種原因，最為顯著的是因為真菌之間的對抗[7]。當兩種或多種真菌相遇時發生拮抗，通過與黑化菌絲隔離真菌來保護有限的資源，形成菌紋線。近年來在秘魯亞馬遜研究中發現了綠色、棕色、紫色、橙色和紅色菌紋線。菌紋線在木材中為隨機分布的偶發形態，粗細不均，沒有特定方向，變化沒有重復性，帶有意外的效果。菌紋線增加了木材視覺的層次感，增強了視覺表現力。

1.3 色素沉著

色素沉著是由真菌次生代謝產物引起的。木質細胞中的色素菌絲和真菌分泌到細胞中的色素是引起木材色素沉著的原因。色素沉著的視覺特征是連續大面積木材顏色改變，最常見的為藍綠色變。18世紀歐洲中世紀家具和裝飾品都喜歡運用真菌染色木材在木鑲嵌裝飾畫中，如（圖3）。這種色素沉著形成的染色質樸自然，色調柔和，隨著菌絲濃度變化時深時淺，染色并沒有掩蓋木材本身纖維走向和紋理，而是在木紋肌理中形成更豐富的線條層次變化。早期的真菌染色木材只能在自然中獲取，后期歐美國家學者進行實驗室培育，從真菌接種在木塊形成染色到直接在培養皿進行真菌色素培養，色素提取后直接運用于木材,使真菌染色木材的運用更加靈活和多樣化。

2 真菌染色木材的藝術特征

2.1 獨特變化的線條

自然生長的木材因其不同樹種之間或粗獷或細膩輕柔的肌理給家具設計帶來無限的創作空間[8]。真菌染色木材的菌紋線在木材本身紋理的基礎上更加突出了線條的變化，增強了視覺的節奏韻律，成為一種個性獨特的裝飾木材。

線條無論在中西方藝術中都是具有表現力的元素[9]，通過線形、長短、疏密、位置、濃淡的變化表現不同的意境和引起人們內在的聯想。真菌染色木材中的菌紋線是不同真菌或同一真菌形成的防御邊界，沒有特定方向性，有的沿著木纖維的方向，有的與之交錯，形成特定的線勢，線條與線條的連接、起伏、凹凸、轉向使線條更具動感（圖4）。因樹種、真菌的不同會形成不同粗細、不同色澤的菌紋線。線條的形態隨機變化，時而柔美流動，時而英朗挺拔，充滿生命感、節奏感，易于表現作品的情趣和意境。菌紋線的自然美對家具和木質品的造型塑造帶來無限的創作源泉。歐美國家很早就挖掘了這種有特殊紋理的裝飾木材，用于家具、樂器和生活用品的設計加工，有的直接加工有的用作貼面材料。（圖4）木罐表面即興、偶發、隨意的線條體現了后現代主義中的一種“不確定”性，流動的線條展示出尊重自然和回歸自然的美[10]。（圖5）木柜設計中運用兩種木材，材色、肌理形成對比，深紅色的外框把菌紋線裝飾材包圍，畫面感強。

圖1 山毛櫸上的白腐和菌紋線

圖2 白腐木材加工木碗

圖3 德國瓦爾德圣瑪麗教堂鑲木藝術（藍綠染色）

圖4 菌紋線松木罐

圖5 菌紋線裝飾木柜

圖6 科技創新的真菌染色木碗

2.2 清新自然的色澤

木材因樹種、生態環境等差異而具有不同的紋理和色澤。色調范圍從淺橙黃色到灰褐色，木色區間都介于暖色調中，它給人一種溫暖、親切、樸實、舒適的感覺。通過不同染色真菌作用，可以豐富原有的木色而保留木材的肌理。Scytalidium cuboideum和Arthrographis cuboidea可以實現木材的紅色染色；Ophiostoma sp.、Ceratocystis coerulescens、Scytalidium sp.和Alternaria alternata可實驗木材藍綠染色；Lasiodiplodia theobromae形成灰色染色；Chlorociboria aeruginascens形成綠色染色[11]。17世紀，藍綠染色的木材在歐洲非常受歡迎，經常被鑲嵌在中產階級的家具和裝飾品中，冷色調的藍綠色和暖色調的木材本色形成鮮明對比，易于形成視覺焦點。黑格爾曾說“顏色的觀念性較強，所以宜于表現觀念性較強的內容”，“最富于感性的以及最富于精神性的東西就在這種色調的變化中完全表現出來了”。色彩的美感除了本身的視覺感受外，以色彩變化表達著不同的形式規定，從而引發知性層面上的反思分化。真菌染色增加了木材色相上的變化，豐富了視覺上的層次感、空間感但仍然保留了自然生態的美感。與其他化學染料對木材的染色相比真菌染色木材的色澤清新質樸，色牢度好，利于藝術創作。

2.3 科技創新的設計肌理

真菌染色木材有三種表現形式：漂白、菌紋線和色素沉著很少同時在同一木塊上產生。漂白、菌紋線二者可伴隨出現，也會單獨發生，而染色真菌和白腐菌對樹種的喜好不同，因此在自然形成的真菌染色木材中菌紋線和染色同時出現的機率并不高，并且不同色相的真菌染色同時出現的情況就更小。美國俄勒岡州立大學再生材料實驗室利用實驗室培育真菌染色木材，把真菌接種在木塊上形成菌紋線，利用木質切片培養染色真菌并提取真菌色素，把真菌色素有意識的染色在已經形成菌紋線的材料上，展現出線與面，木色與真菌彩色的融合。利用這樣科技手段，使真菌染色木材形成以虛映實，以實顯虛，虛中有實，實中有虛，虛實相生的結合，染色的部分加強了有取向性的取舍和提煉，（圖6）選用帶有菌紋線的木塊加工成木碗，

3 真菌染色木材的美學價值

真菌染色木材呈現了一種科學、自然和設計藝術結合的美，這樣的美拉近了科學與藝術的距離，使自然藝術化，藝術生活化。

3.1 材料的功能美

真菌染色木材的功能美主要表現在經濟、實用。真菌染色木材可以自然獲取也可以通過加工形成，加工成本低，經濟環保。真菌染色木材的運用范圍廣，車、削等不同加工工藝可以呈現不同的效果，結合各種結構進行審美分析可以在建筑設計、室內設計、家具設計、產品設計、包裝設計等藝術載體廣泛運用[12]。

3.2 材料的意境美

意境是中國傳統美學理論中最基礎、最重要的美學范疇，也是中國傳統藝術最富有民族特色的審美準則，是形與神、虛與實、動與靜、有與無的和諧統一，也是理想與現實的妙合[13]。真菌染色木材肌理最突出的特點便是虛實對比，虛中有實，實中有虛，獨特變換的線條，豐富的階調變化，讓觀者產生聯想從而引發共鳴，創造出韻味無窮的審美想象空間[14]。

4 結語

真菌染色木材是一種結合自然與科技并能夠體現藝術概念的載體，視覺特征豐富，有其獨特的魅力。真菌染色木材的藝術特點，需要設計策劃者的發掘、審美、創作和體現，使菌紋線的肌理，突破原有木色色調，融入產品的藝術創作。設計者需要更多的了解它的材料屬性及形成機理，把其最優異，最有特色的屬性展示出來，豐富木質產品的造型設計。