廣元市多措并舉助推特色農產品轉型升級

文│彭加蒼（四川省旺蒼縣金溪鎮畜牧獸醫站）

四川省廣元市聚力特色農產品生產基地建設、初精深加工、產業化龍頭企業培育、園區建設、質量安全監管等，突出抓好800萬畝原料基地、20戶產值過億農產品加工企業、10個國家省級食品工業園區和5個省級企業中心的建設，切實做大做強特色農產品品牌，確保特色農產品生產、加工業持續健康發展，助推特色農產品轉型升級。

一、建設規模化生產基地，做大原料生產“第一車間”

廣元市以“三園”（現代農業產業園、“一村一品”農業特色產業示范園、特色農業小庭園）聯動建設為載體，優化農業區域布局和產業、產品結構，已建成現代農業產業園區100個，“一村一品”農業特色產業示范園2000個，戶辦特色農業小庭園30萬個，輻射帶動全市優質糧油230萬畝，蒼溪紅心獼猴桃、梨及特色小水果100萬畝，蔬菜70萬畝，木本油料200萬畝，茶葉50萬畝，中藥材100萬畝，煙葉、山珍20萬畝，水產30萬畝基地建設，年出欄土雞8000萬只、肉牛羊120萬頭（只），為農產品加工業提供充足原料保障。

二、建設商品化處理設施，推進產地初加工

廣元市實施農產品產地初加工惠民工程，建設一批集清洗、挑選、烘干、保鮮、包裝、貼牌、儲藏等商品化處理設施，鼓勵建設糧食烘儲中心、果蔬加工中心、畜禽水產配送中心。通過以獎代補方式支持家庭農場、農民合作社開展農產品原產地初加工，農產品初加工率達到60%以上。引發農產品初加工業向主產區、優勢產區、特色產區、重點銷區及關鍵物流節點梯度轉移。

三、培育龍頭企業，提升精深加工水平

廣元市重點培育一批規模大、起點高、綜合加工水平高、市場開拓能力強，在同行業具有領先水平的大型農產品加工龍頭企業和企業集群。以資本運營、品牌市場為紐帶，通過兼并、收購、資產重組、上市融資等形式，加快對有優勢的農產品加工龍頭企業規模擴大、資本擴張。鼓勵農產品龍頭企業對外投資、租賃、承包，盤活資本存量，整合資源要素，加速裂變擴張。扶持一批中小型農產品加工龍頭企業擴大生產規模，加強技術改造，提高市場競爭力。建設一批產業集中度高、關聯度強、競爭優勢明顯、帶動面廣的農業產業集群和農產品加工龍頭企業集群。

四、建設加工園區，推動集聚發展

廣元市根據園區環境承載能力和產業發展基礎，高起點規劃、高質量布局、高標準建設，加快產業園區差別定位和錯位發展，促進產業合理布局，協作互補發展，逐步形成各具特色的國家省級食品工業園區和農業產業融合示范園區。全市已建成國家省級食品工業園區10個，國家省級農業產業融合示范園區10個。

五、提升產品質量，推進品牌發展

制訂和實施“廣元味道”食品飲料產業準入標準，推出《“廣元味道”產品推介名錄》。加強食品安全監管，明確食品安全主體責任，加快信息化在食品飲料產業中的應用，完善內部管理和風險控制，推進建設食品安全可追溯體系。著力推進綠色、低碳發展。制訂和實施重污染食品工業污染防治最佳可行技術導則，有效引導企業實施清潔生產、節能減排。發展循環經濟，落實食品工業綜合利用廢棄物、廢液的鼓勵政策，發展飼料、肥料、生物質能源等后續加工。引導食品工業企業牢固樹立以質量和誠信為核心的品牌觀念，大力開發在消費者中有質量信譽和市場優勢的拳頭產品，打造一批企業自主品牌。充分利用與媒體合作機遇，實施農產品加工產品“走出去”戰略，開拓國際國內大市場。高度重視品牌證后監管，切實做到保護品牌，促進品牌農產品優質優價。