打好前端基礎(chǔ)、縮短育肥出欄時(shí)間提高養(yǎng)豬效益

張智勇 馬成山

1養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益差的原因

在養(yǎng)豬過(guò)程中，豬只死亡率高達(dá)10-30%、出欄時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，是養(yǎng)豬經(jīng)濟(jì)效益差的主要原因。

2造成生長(zhǎng)速度慢出欄時(shí)間長(zhǎng)的原因

國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)要求60日齡保育仔豬平均體重23千克。歐美比較好的豬場(chǎng)56日齡平均體重可以達(dá)到25千克。而當(dāng)前60日齡體重不達(dá)標(biāo)，70日齡下保育床，比國(guó)際上的下保育床的時(shí)間晚10-14天，平均下床體重也只有20-23千克。

3斷奶體重非常重要：

斷奶體重這一指標(biāo)對(duì)生長(zhǎng)豬出欄時(shí)間影響非常大；斷奶體重不達(dá)標(biāo)是目前養(yǎng)豬場(chǎng)存在的主要問(wèn)題。28天理想的斷奶體重8.5千克以上。目前豬場(chǎng)平均斷奶體重不足7.5千克。有人曾經(jīng)做過(guò)試驗(yàn)，如果哺乳仔豬營(yíng)養(yǎng)充分28天仔豬體重可以達(dá)到12千克。保證仔豬斷奶體重有3個(gè)基本條件：初生重（兩元雜交母豬）1500克以上。目前養(yǎng)殖場(chǎng)平均初生重1300克左右。另外哺乳母豬料營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)是否達(dá)標(biāo)。母豬日進(jìn)食營(yíng)養(yǎng)不足是目前普便存在的問(wèn)題。還有就是哺乳仔豬補(bǔ)料標(biāo)準(zhǔn)偏低，28天仔豬平均補(bǔ)料量不足400克。

4初生重的重要性

初生重是一個(gè)非常重要的指標(biāo)，初生重對(duì)仔豬生命力的影響非常大，大量的研究證明初生體重在1千克以下的仔豬，死亡率會(huì)高達(dá)70%；這就告訴了我們一個(gè)事實(shí)，豬場(chǎng)的仔豬平均初生重與仔豬階段的成活率有著非常強(qiáng)的正相關(guān)關(guān)系；很多豬場(chǎng)為了改善仔豬成活率，在人員管理、環(huán)境管理及仔豬補(bǔ)料等方面做了大量工作，這些改善對(duì)仔豬成活率會(huì)有一定的作用，而影響最大的并不是這些。初生重對(duì)仔豬成活率影響非常大。

5保證仔豬初生體重措施

母豬懷孕到90天時(shí)胎兒的平均體重僅有400克，而初生時(shí)體重要達(dá)到1500克，那就告訴我們一個(gè)道理胎兒的快速生長(zhǎng)期是在90天以后，超過(guò)100天后生長(zhǎng)會(huì)更快，生長(zhǎng)最快的階段也是營(yíng)養(yǎng)需求量最大的階段。所以歐、美把懷孕母豬加料時(shí)間都定為100天，這樣既可以防止仔豬快速生長(zhǎng)階段過(guò)度消耗母豬營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備，又可以使初生仔豬體重達(dá)到1500克以上。

經(jīng)產(chǎn)母豬在懷孕100天開(kāi)始，每天飼喂標(biāo)準(zhǔn)的哺乳母豬料3.75-4.00千克（7.5-8.0斤），初產(chǎn)母豬3千克，就基本可以保證仔豬初生重達(dá)到1500克以上。

如果仔豬初生重不達(dá)標(biāo)，也說(shuō)明懷孕后期飼養(yǎng)管理存在問(wèn)題；如果初生仔豬體重不達(dá)標(biāo)，也意味著懷孕階段母豬營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備被提前消耗，哺乳階段可能會(huì)發(fā)生產(chǎn)奶量下降或沒(méi)奶現(xiàn)象。

哺乳母豬料的正確使用：

母乳是保證仔豬斷奶體重的重要因素，因?yàn)?8天斷奶仔豬增重所需的營(yíng)養(yǎng)90%來(lái)源于母乳，所以保證哺乳母豬的日進(jìn)食營(yíng)養(yǎng)非常重要；導(dǎo)致哺乳母豬日進(jìn)食營(yíng)養(yǎng)不足的因素主要體現(xiàn)在母豬采食量低和哺乳母豬日糧營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)偏低。

6使用高營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)的哺乳母豬料

采食量小、日糧營(yíng)養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)偏低都會(huì)導(dǎo)致哺乳母豬日攝入營(yíng)養(yǎng)不足，使母豬產(chǎn)奶量下降，對(duì)仔豬斷奶體重影響非常大。哺乳母豬每天要保證60克賴氨酸的基本攝入量，如果不能保證就要消耗母豬的基本營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備。簡(jiǎn)單計(jì)算方法，如果飼料配方賴氨酸含量0.95%，意味每千克飼料中含賴氨酸9.5克，如果哺乳母豬采食量為6.0千克，計(jì)算方法為6X9.5=57克

哺乳母豬能量需求的基本計(jì)算方法；可以使用代謝能作為基本計(jì)算單位，哺乳母豬每天代謝能的攝入量下限最好不能低于16兆卡，18兆卡以上為好。

簡(jiǎn)單的計(jì)算方法；如果飼料配方中代謝能為3100千卡，母豬采食量為每天6千克，用采食量乘以配方中代謝能含量=每天每頭母豬攝入的代謝能總量，6千克X3100千卡=18.6兆卡。

7仔豬補(bǔ)料的選用：

一般仔豬是在生后7天左右開(kāi)始補(bǔ)料，這時(shí)候仔豬能否采食飼料關(guān)鍵在于飼料配制的標(biāo)準(zhǔn)，如果飼料是用仔豬能夠消化的原料組成，仔豬就可以少量的開(kāi)始采食，大多數(shù)的飼料都很難做到讓仔豬在7天內(nèi)開(kāi)食，其原因就是補(bǔ)料的原料標(biāo)準(zhǔn)和仔豬消化系統(tǒng)不匹配，所以仔豬強(qiáng)制性開(kāi)食是沒(méi)有意義的。

8斷奶過(guò)渡料的重要性：

斷奶過(guò)渡階段（斷奶后2周）是豬一生最艱難的階段，他們離開(kāi)賴以生存的母乳營(yíng)養(yǎng)，不得不去采食以植物原料來(lái)源為主的飼料，所以在斷奶后仔豬就會(huì)出現(xiàn)腸道的損傷，酶系統(tǒng)遭到破壞，酶類分泌不足，這一階段脂肪酶分泌量極低，對(duì)飼料中脂肪的消化能力極低，所以會(huì)出現(xiàn)能量的負(fù)代謝，仔豬會(huì)出現(xiàn)負(fù)增重，仔豬的負(fù)增重越嚴(yán)重對(duì)未來(lái)的生長(zhǎng)影響就越大。

現(xiàn)代研究得到的一個(gè)結(jié)論，斷奶后的仔豬奶膘的消耗情況對(duì)生長(zhǎng)豬的影響非常大，斷奶后仔豬奶膘消耗越大生長(zhǎng)階段的生長(zhǎng)速度就會(huì)越慢，所以斷奶階段的飼料設(shè)計(jì)，重要的是考慮如何控制和減少斷奶仔豬的奶膘消耗問(wèn)題。

斷奶階段仔豬使用的飼料標(biāo)準(zhǔn)偏低。高檔乳豬料制粒難度很大，這也是高檔乳豬料大多數(shù)公司都愿意制作成粉料的重要原因。把粉料用40度溫水1：1.5稀釋，拌成濕拌料補(bǔ)料階段的使用效果要好于顆粒料。斷奶過(guò)渡階段濕拌料對(duì)腸道的損傷，要比顆粒料小得多。濕拌料利于仔豬采食，可以提高仔豬采食量。如果能正確使用斷奶過(guò)渡料，斷奶過(guò)渡階段仔豬經(jīng)濟(jì)效益是倍增的。

（作者單位：136502吉林省四平市郭家店鎮(zhèn)畜牧站）