淺談細胞中的元素與化合物

冷姝玫 湖南省益陽市第一中學

細胞中的組成元素在無機環境中都可以找到，但是沒有一種元素是特有的，這就從側面說明，生命和非生命之間的區別。細胞作為生物學中的基礎，高中生不但需要掌握基本的概念，還要利用相關的理論知識去解決實際中的問題。深刻理解生命組織中所含有的種類，認識到物質的差異性和共同性。

1 細胞中的元素

1.1 最基本元素-C

碳元素作為最基礎性的元素，在不同的條件下為百分十五十九，因著本身的化學性質，可以通過化學鍵來形成鏈或者是環，進而變成生物大分子，認識到生命中的物質性。并從中引發許多思考，不同的細胞中，所含有的元素都是相同的嗎？答案是不相同的。例如玉米和人體中的C元素相比較就有所差異。

1.2 基本元素和微量元素

基本的元素主要是C、H、N和O，微量元素主要是鋅、銅等。上文已經簡單的介紹了以下C，為了更加清楚的認識到生物的基本特征，可以從日常生活中進行觀察，意識到這些元素對于人體生命活動的重要性。如鋅是人體必需要的微量元素，能夠促進人體生長發育，維持正常的免疫功能，如果幼兒缺少鋅，抵抗力會下降，也非常容易生病。再加上，該元素是DNA合成的主要部分，細胞的分裂和增值都需要這種元素，然后從元素中知道，要從多個方面補充體內的鋅，通過日常的飲食來補充與維持，吃一些含有蛋白質的食物，不要養成偏食的不好習慣。

2 細胞中的化合物

2.1 無機化合物

首先是無機化合物-水和無機鹽。一般情況下，細胞中含量最多的化合物就是水。水的作用主要體現在運輸物質、參與相應的化學反應和維持細胞的運行狀態等，一個成年人的身體中，含有的水分約為百分之七十五，對于人體而言，維持著人生命的正常運行，也能幫助排除一些有害物質。我們在吃食物的過程中，利用牙齒和唾液之后，將食物傳送腸胃中，隨后漸漸的消化。人要生存，就需要新陳代謝，正常情況下，每日排除的尿在1400毫升左右，固體廢物約為35克，這些環節都離不開水的參與。其次是無機鹽，其作用主要體現在維持生命運動、幫助細胞中的滲透壓和酸堿平衡，是細胞內比較重要的化合物。同時還具有保持心臟和大腦正常運行的作用，具體含義和作用相對而言也比較廣泛。高中生要想更為深入的進行探討，就需要結合生活中的一些實際經驗，明確細胞中的元素大部分都是由化合物所組成的。根據生活經驗可以得出的是，當我們在吃西瓜的時候，認為西瓜中的水分非常多，吃起也特別的甜。在喝檸檬汁的時候，其中含有維生素、糖和有機酸，剛開始喝的時候，有一點酸酸的感覺。將生物帶入到日常的生活中，獨立探索并得到相應的答案，這樣可以培養自身的創造意識和思維能力，對于細胞中的有機化合物有一個深刻的認知。在學到這些知識之后，應用到日常的生活中，并將所學的知識進行一個系統化的歸納與總結。

2.2 有機化學物

有機化合物可以分為蛋白質、脂肪、糖類與核酸。其中蛋白質是最多的有機化合物。在探究這方面知識點的時候，應該通過生物實驗的方式，進一步了解物質中的化學性質，在教師的指導下，完成相應的實驗。在開始實驗之前，有一個確切的計劃，明白實驗的原理、方式和基本步驟，然后將自己的實驗結果和教師的相比較。也可以是與同學合作的模式，根據學習任務，提前制備好組織樣液、實驗儀器。

例如，在檢測糖類和脂肪的實驗中，明確基本原理就是化學試劑加上有機化合物會得到一個特定的顏色。將還原糖和斐林試劑加熱的時候，就會形成磚紅色的沉淀，而蛋白質加上NaOH會變成紫色。要按照實驗的先后順序進行分析，為了增強實驗的探究性，可以和教師積極探究一些新的實驗方式，讓檢測的材料更具有選擇性。根據實驗材料的種類，利用蘋果、花生種子這些生活中比較熟悉的東西，提取其中的液體，實驗的目的就是比較這些材料中的還原糖、蛋白質和脂肪的含量。適當的擴展化合物種類，要做鑒定實驗之前，留取部分組織樣液，在實驗之后還可以進行對比，這樣也增添了實驗的說服力。這樣能夠增強自身的動手能力，更加深入的探索生物學的奧秘，在這個從簡單到復雜的過程中，關注科學、注重社會和技術之間的潛在聯系，將理念和實踐相互結合，增強對服務與社會的責任感十分重要的。

3 結束語

細胞中元素與化合物作為學習生物中的基礎性知識，要明白它的基本作用和實踐意義，分析其中的潛在聯系，規劃自己的學習路徑，建立完整的細胞體系。全面而系統的了解細胞中的化合物種類，需要以生物實驗的方式，增強實踐能力和創新意識，才能促進自身的全面發展。