《快樂哆唻咪》：鏡頭瞄準煙火氣

楊建偉

“悠悠長江，在重慶身旁，來到茶館品嘗，歷史底蘊悠長，清茶芬芳……”伴隨著說唱的歌聲，一分鐘的視頻畫面逐漸呈現的是重慶的茶館、菜市場、川美涂鴉墻，以及火鍋等地方特色美食。這是歌手大張偉和短視頻創作人王小潮鏡頭里的重慶，生活氣息濃重，悠閑而新潮。

想要用短視頻去記錄一座城市不一樣的地方，享受這些城市里的“土”

大張偉并不是一時心血來潮拍了這個短視頻。作為湖南衛視《快樂哆唻咪》節目的常駐創意推薦官，他需要與一位短視頻創作人一起走訪城市各處，拍攝一個時長為一分鐘的彰顯城市特色的短視頻，而重慶正好是他的第一站，主題為“熱得巴適”。

他的行程一共有十二站，重慶之后是西安、杭州等地。與他一同作為常駐創意推薦官的，還有演員楊迪、劉維。在這十二站的旅途中，三人將與短視頻創作人們組隊拍攝特定主題的短視頻。例如，重慶的主題是“熱得巴適”;西安的主題是“是時候成為真正的本地娃了”;杭州的主題則變成了“最美是杭州”。在他們的鏡頭下，每個城市里普通人的煙火氣與幸福感都得到了記錄。

“我們想要通過短視頻來表達這些中國人的生活熱情。”《快樂哆唻咪》總導演嚴典雅對本刊記者說。自10月6日開播以來，節目已記錄了11個城市的景色與地標，而最新的一站，便是羊城廣州。

老廣州：泡一杯茶給你

廣州站的主題是“勁到飛起”。所到之處，既有粵華街、泮溪酒家等充滿老廣州風情之地，也有永慶坊、k11等新晉網紅打卡點。

嚴典雅以前經常出差來廣州，對這座城市并不陌生，但因為制作《快樂哆唻咪》的契機，才發現了廣州真正的市井氣息。在粵華街拍攝時，她站在一家店門口，突然被老板邀請去喝茶。“他就說，你要不要喝杯茶？然后我也不客氣，我說好，然后一屁股坐在他店里面，老板娘就搞了一個凳子，放在那里泡了一杯茶給我喝。像這樣被熱情的招待，對于我們拍攝者來說不是經常有的事情。”

“我知道廣州身上背負著很多標簽，但是對我個人來說，我最喜歡的是它的市井風。”嚴典雅說。恰好，在嘉賓這次的短視頻創作中，“市井”也是關鍵詞之一。在“勁到飛起”這一主題之下，楊迪與短視頻創作人張欣堯選擇用“市井”作為展現廣州風情的關鍵詞。兩人來到荔灣湖公園、泮溪酒家、永慶坊等地，在走街串巷中體味羊城一角。

建于1958年的荔灣湖公園坐落于荔灣區泮塘地區，由小翠湖、玉翠湖、如意湖、五秀湖組成。園內庭院掩映于碧波綠樹之中，樹木成蔭，一派南國風光。自建成一日起，荔灣湖公園就成了廣州民眾休閑娛樂之地，而于2011年結業的公園游樂場，曾承載了無數70、80后的童年記憶。泮溪酒家就坐落于荔灣湖公園一旁，為廣州市三大園林酒家之一。1947年，李文倫在這片“古之花塢”上創辦了這充滿鄉野風情的泮溪酒家。

永慶坊位于恩寧路，是廣州的一項舊城改造項目，一期為創客小鎮“永慶坊”。在這處，文化創意店鋪與廣州西關美食共存，再加上新潮的打扮，永慶坊儼然已成為羊城新的網紅打卡景點，是新一處的市井氣息代表。

楊迪在天津和運動俱樂部小朋友體驗拳擊。天津站突出的概念是全民運動

劉維與演員袁詠儀去的點都德，是廣州具有代表性的粵菜茶樓，尤其是人們選擇“嘆早茶”的去處。廣東的早茶文化起源于咸豐同治年間。當時廣州有一種名為“一厘館”的茶館，供應茶水糕點，設施簡陋，僅以幾把木桌木凳迎客，聊供路人歇腳談話。后來出現了茶居，規模漸大，又變成茶樓，此后廣東人上茶樓喝早茶蔚然成風。直到今天，早茶中的茶水已經成為配角，茶點卻愈發精致多樣。喝早茶的人也多是悠閑之態。在廣州著名的茶樓陶陶居三樓，一副對聯寫著：“陶潛善飲，易牙善烹，恰相逢作座中君子;陶侃惜飛，夏禹惜寸，最可惜是杯里光陰。”

廣州“上下九”步行街夜景陶陶居，月餅老字號

新羊城：聽粵劇，也聽Hip-Pop

大張偉、歌手薛凱琪以及短視頻創作人華勝輝選擇的是“新舊交融”這一關鍵詞，目的地是粵華街、琶醍啤酒文化創意藝術區與K11。在這三處場所中穿行，一邊是蘊含著城市歷史底蘊的老舊商業街，一邊是新興繁華的購物中心，光影交錯間，一個多面的廣州出現了。

粵華街位于中山六路將軍東斜對面，連接舊貨市場陶街，因20年代初期廣東華僑集資在此興建樓房，便取名“粵華”。早初，粵華街自發形成了商業市場，且商家多販賣香煙、服裝等產品，與陶街等商業街齊名。近些年來，經過整治與發展，粵華街的商業局面更為廣闊，商品也更多樣，從電器到唱片，從茶葉到五金，種類非常豐富。即使在電商如此發達的今天，仍有人會去粵華街“淘寶”，買到心水好物。

琶醍啤酒文化創意藝術區則以珠江-英博國際啤酒博物館為依托，是廣州新興的文化廣場。與K11一起，成為了“新舊交融”中的“新”的詮釋者。藝術區內坐落著眾多別致的酒吧，再加上國際啤酒博物館，琶醍已成為了啤酒愛好者的一處樂園。園區內也多有時裝秀、音樂嘉年華等活動，新潮成為了這里的代名詞。

廣州的新舊交融，其實滲透在城市與人們生活的各處。廣州多有復古造型的騎樓，時至今天仍存在于大街小巷之中，與城中村及高樓大廈構成一個“折疊”的空間。而作為百花之城，花市又是人們生活中不可或缺的一道風景。即使是在戰爭期間，炮火連天中，廣州市民也要頂著飛機聲跑去花市買一束鮮花，正所謂“炮照轟，花照買”。

廣州人愛聽古老的粵劇，但廣州也有嘻哈。作為國內最早出現Hip-Pop文化的城市之一，30年前這地就已涌現了Hip-Pop熱潮。當時，在市一宮、人民橋腳等地，年輕人常聚集在一起玩滑板、跳街舞。到今天，中國嘻哈圈里仍有幾位來自廣州的代表人物，像是堅持唱粵語rap的說唱團隊“講者”，走多元路線的“噔哚”。同時，廣州還是國內最早出現球鞋文化、跑酷運動的城市之一，也是國內打口碟行業的起源地之一。

“我眼中的城”

幾年前，總導演嚴典雅就嘗試拍過短視頻，用一些簡單的濾鏡功能與添加音樂來營造出自己想要的效果，但其成果遠不如現在豐富。直到2017年，短視頻興起，觀看并創作各類短視頻已成了人們重要的生活娛樂方式之一。因此，這年也被稱為“短視頻元年”。這讓嚴典雅逮住了制作《快樂哆唻咪》的契機：“現在的中國老百姓，很愿意把自己的生活曝光出來。如果我能看到有人物關系、生活氛圍的短視頻的時候，我是很喜歡的。所以我覺得當流行的東西與生活本身有了關聯之后，其實是可以嘗試一下。”

她想到了“我眼中的城”這一概念，想要用短視頻去記錄一座城市不一樣的地方。

每個城市設置不一樣的拍攝主題，進而讓嘉賓與短視頻創作人做份自由發揮的“命題作文”。“但實際上，你呈現出來的不是一個旅游片，而是把藝人放到了這個城市里面最細節，最不被外人所看到的那些地方。”所以，在《快樂哆唻咪》里，最著名的地標建筑不再是主角，取而代之的是市民生活。

2018年10月28日，廣東廣州，荔灣區西關歷史文化街區永慶坊舊城區微改造，如今已是“網紅街區”

一開始，有人建議制作團隊可以將目光瞄準二三線城市而非曝光過度的一線城市，為的是給觀眾帶來更大的新鮮感。但嚴典雅有自己的考量。“我覺得好奇和新鮮感很重要，但是共鳴感和認知基礎也很重要。”她不擔心大城市對觀眾缺乏新鮮感，反而覺得，在觀眾對這城市具有一定認知后，會更好奇這座城市的細節。嚴典雅首 先確定了重慶和西安，在她看來，某種程度上這兩座城市是通過短視頻而走紅的。她還選擇了義烏，想要觀眾看到，在“小商品之城”的標簽之外，真實的義烏到底是怎樣的。

“當我們走進一個城市，它的層次不是那么豐富，面不是那么廣的時候，它仍然具有某種個性和魅力，那它還是值得去做。”嚴典雅說。

如今，一整季的《快樂哆唻咪》即將步入尾聲，走遍了12個城市的嚴典雅說自己很享受這些城市里的“土”：“像我一樣出生在縣城，我會說我們的縣城很土。它是一種調侃式的贊美。我們就是這么‘土地長大地，這就是我們自己的一種本地的氣質。”

（實習生周雯蕙對本文亦有貢獻）