強化水稻病蟲害綠色防控確保農產品質量安全

譚耀華

摘? 要：鑒于現階段我國廣大消費者更青睞于有機大米、綠色大米，比較抵觸殘留農藥的農產品的實際情況，本文從保證農產品質量安全角度出發，對如何強化水稻病蟲害綠色防控加以分析和研究，希望能起到一定的參考作用，對于生產綠色大米有一定的積極作用。

關鍵詞：水稻;病蟲害;綠色防控、質量安全

中圖分類號：S435.115? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?文獻標識碼：A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?DOI：10.11974/nyyjs.20181032018

水稻病蟲害綠色防治是提高水稻產量，保證農產品質量、實現農民增收的重要舉措。所以，在我國大力發展農業的今天，各地政府應當積極鼓勵和支持農戶采用綠色防控方式來防治水稻病蟲害，獲得優質高產的水稻，確保農產品質量安全，為廣大消費者提供綠色大米。強化水稻病蟲害的綠色防控是非常有意義的。

1? ?水稻病蟲害綠色防控確保農產品質量安全的意義

1.1? ? ?提高水稻質量，增加農民收入

切實有效地落實水稻病蟲害綠色防控工作，就意味著采取綠色防控方式（如農業防治、物理防治、生物防治）來消除病蟲害，如此可以降低農藥的使用量，有效地保護農田的生態系統;與此同時，水稻也能夠健康的生長，提高水稻的質量和產量。從消費者實用的角度來看近些年我國消費者越來越青睞綠色食品，對農作物生產過程中使用農藥非常的抵觸[1]。基于此，在水稻種植過程中采用綠色防控方式來消除病蟲害，盡可能地降低化學農藥的使用，能夠提高大米的質量，為廣大消費者提供綠色大米、有機大米，讓廣大消費者放心食用，相應的農民的收入也能大大提高。

1.2? ? ?保障農業生產安全

對近些年我國農作物生產實際情況與詳細的了解和分析，確定各地區農作物病蟲害的防治主要依賴于化學防治方法，也就是采用農藥殺滅病蟲害，這雖然是方便且見效快的防治方法，但其在防治病蟲害的同時，也給農作物及田地帶來了一定的危害，如農藥殘留和環境污染。所以，為了有效的保障農業生產安全，應當盡量地減少化學農藥的使用。強化水稻病蟲綠色防控技術的應用，正是主張盡量減少化學農藥的使用，通過物理防治方法或者生物防治方法等防治病蟲害，維系生態環境，生產綠色健康無公害的農產品。由此看來，有效地落實水稻病蟲綠色防控技術，對于保障農業生產安全有極大的促進作用[2]。

2? ? 強化水稻病蟲害綠色防控確保農產品質量安全的做法

2.1? ? ?水稻病蟲害綠色防控

2.1.1? ? ?用抗病品種防病

經驗總結，水稻品種的選擇對日后水稻病蟲害防治有一定的影響。為了保證水稻良好生長，盡量避免遭到病蟲害的侵害，在具體實施水稻病蟲害綠色防控工作的過程中，應對選種予以高度重視，也就是根據當地水稻生長習性、土壤條件、氣候條件等方面，在適宜的諸多水稻品種之中選擇抗病性能強、不易感病的優質品種，以便提高水稻自身的抗病蟲害能力，降低水稻患有瘟病、稻曲病等病害的可能[3]。

2.1.2? ? ?培育壯秧抗病蟲

為了能夠真正提高水稻自身的抗病蟲害能力，通常要對選用的種子進一步處理，以便種子具有較強的抗病蟲害能力，培育優質的水稻秧苗。對于水稻種子的處理，首先要將有病害的、不飽滿的種子挑出，之后對優質種子進行晾曬，殺死留在種子表面的病菌，播種前把催好芽的谷種用25%噻蟲·咯·霜靈懸浮種衣劑10mL，均勻拌2kg種子（干種子），晾干播種，如此方能提高種子的抗病能力。

2.1.3? ? ?合理施肥減病蟲

水稻種植過程中如若未能合理施肥，會增加病蟲害誘發的可能。基于此，在強化水稻病蟲害綠色防治的過程中還應當注意合理施肥。而所謂的合理施肥就是適當的減少化學氮肥的用量，避免氮肥施用過量而促進稻株生長過快，使稻葉披綠，容易引誘稻飛虱和稻縱卷葉螟產卵，加劇病蟲害的發生。為了能夠做到這一點，農戶可以根據水稻生長實際情況，合理調整施肥結構，在水稻生長的不同時期適當的調配氮磷鉀比例用量，做到科學運籌，可采用水稻三控施肥方法，每667m2施純氮10.6kg，五氧化二磷3kg，氯化鉀7.5kg，其中基肥在移栽前施用，每667m2施尿素8.5kg，過磷酸鈣25kg;保蘗肥在插秧后15～17d施用，每667m2施尿素5kg，氯化鉀6kg;穗肥在幼穗分化Ⅱ期即插秧后30～35d施用，每667m2施尿素7kg，氯化鉀6.5kg;施用粒肥要看葉色，如果葉色偏黃而且天氣好，在抽穗后，每667m2施尿素2.5kg。如此勢必能夠保證水稻吸收到所需養分，良好生長，同時也能有效防控病蟲害。另外，需要特別說明的是水稻植株生長過茂，通風差，這極易導致病蟲害的發生，所以農戶在施肥管理過程中控制氮施用量，在水分管理中注意淺水勤灌、干濕交替、適時曬田、及時清草，盡量避免螟蟲、紋枯病等病蟲害的誘發[4]。

2.1.4? ? ?實施物理防控法

水稻生長過程中容易受到多種病蟲害的侵害，所以在綠色防控病蟲害時應當采取必要的、有效的防治方法。比如水稻秧苗期也正是飛虱遷入秧田的高峰期，一旦飛虱刺吸水稻汁液，那么水稻可能患有南方黑條矮縮病。對此，農戶可以將防蟲網覆蓋在水稻秧苗上，阻止飛虱、螟蟲等蟲害的侵害，有效遏制病害的發生，保障水稻秧苗良好生長。也可將太陽能頻振式殺蟲燈安裝在水稻種植區內，按“井”字形排列并在每日傍晚時開燈，早上7：00關燈，利用昆蟲趨光性，進行誘蟲，將其殺害，與此同時還能夠保護田間天敵。從以往太陽能頻振式殺蟲燈應用效果來看，其能有效的殺滅稻飛虱、大螟和二化螟蟲等害蟲，保證水稻健康生長。

2.1.5? ? ?實施生物防控法

除了可以利用物理防控方法來防治水稻病蟲害之外，還可以實施生物防控方法，也就是在稻田間養鴨，其是根據動物和植物之間的共生互利原則來防治病蟲害。具體來說是因為鴨子具有較強的覓食能力，且合群兒、喜水，將其放養在稻田間能啄食害蟲，相應的水稻得到了有效的保護。在此需要特別說明的是，為了保證鴨子能夠健康的成長，靈活的啄食害蟲，最好選擇生命力較強、抗逆性好、生長快的小型優良鴨種，同時稻田的栽培方式應以寬窄行栽插為主，以便鴨子能夠在稻田間靈活快速的穿梭[5]。

2.2? ? ?強化水稻病蟲害綠色防控的得力措施

據相關調查顯示，化學農藥的使用具有諸多的危害，所以出于保障農產品質量安全，應當大力推廣水稻病蟲害綠色防控工作，盡可能減少化學農藥的使用。參考相關資料并總結自身工作經驗，提出如下建議。

2.2.1? ? ?充分調動組織領導力

要想真正的將水稻病蟲害綠色防控工作落實到位，就要保證當地政府及相關部門具有較強的綠色防控意識，如此才能充分的利用資源，合理的規劃和實施水稻病蟲害綠色防控工作。為了能夠真正做到這一點，應當注意充分調動組織領導力，也就是當地政府領導應當根據水稻種植實際情況，合理的組織綠色防控領導小組及技術指導小組，深入研究近些年水稻種植實際情況，尤其是遭受病蟲害侵害情況，以便科學合理的規劃水稻病蟲害綠色防控工作方案，有針對性的、有側重性的落實該項工作，減少病蟲害的發生及化學農藥的使用。

2.2.2? ? ?積極開展宣傳培訓活動

單純的依靠領導或者部門小組的力量是無法提高水稻病蟲害綠色防控效果的，還需要廣大農戶的支持。基于此，應積極開展宣傳培訓活動。也就是當地領導應當發揮領導作用鼓勵廣大農戶，在進行水稻種植的過程當中采用綠色防控措施來加強對水稻病蟲害的防治，設立病蟲害監測點，掌握病蟲害實際發生數據，并且為廣大農戶提供必要的技術指導。與此同時，還應當充分的利用電視、廣播、短信等媒體來大力宣傳水稻病蟲害綠色防控技術及其重要性，提高廣大農戶的意識，使之能夠大力支持，并且以實際行動來落實綠色防控工作[6]。

3? ? ?結束語

現階段我國農作物生產中頻繁的使用化學農藥，這雖然有效地防治了病蟲害，但農作物也殘留了農藥，很可能被廣大消費者食用，給自身健康帶來威脅。出于保證廣大消費者身體健康的考慮，也出于推動農業持續健康發展的考慮，應當注意強化農作物病蟲害綠色防控。就以本文所研究的水稻病蟲害綠色防控來說，通過使用抗病品種、培育壯秧、實施物理防治方法或生物防治方法等均能有效地防控病蟲害，確保農產品質量安全。

參考文獻

[1]陳杰，華紅霞，涂軍明，等.水稻病蟲害綠色防控技術研究[J].湖北農業科學，2017（22）：4307-4308，4312.

[2]張俊喜，陳永明，成曉松， 等.水稻病蟲害綠色防控技術研究與集成應用[J].江蘇農業科學，2017（21）：94-100.

[3]陳波，田永宏，房振兵，等.湖北省水稻主要病蟲害綠色防控技術[J].湖北農業科學，2017（6）：1056-1058.

[4]唐洪.強化水稻病蟲害綠色防控確保農產品質量安全[J].四川農業科技，2011（2）：40.

[5]張俊喜，成曉松，霍金蘭，等.2016年鹽城市水稻病蟲害發生特點和綠色防控技術應用[J].農學學報，2017（8）：15-19.

[6]胡銘，熊國文，朱旺澤.水稻病蟲害統防統治與綠色防控融合模式及其示范應用[J].現代農業科技，2018（10）：146-147.