周潤發(fā)：人間至味是清歡

東小西

這個男神愛自拍

周潤發(fā)今年63歲。但時光流逝似乎對他沒有任何作用，很多人看見《無雙》中的他，都說周潤發(fā)還是1989年《喋血雙雄》中同樣著白衣、持雙槍的翩翩美男。從而立之年跨入花甲，32年之后，已然是爺爺輩的周潤發(fā)也能撩妹無數(shù)。他氣質(zhì)卓然，健碩如少年的身材也一度占據(jù)熱搜榜第一。

周潤發(fā)成名于《上海灘》，那年周潤發(fā)26歲，憑借其英俊帥氣的外表，俘獲了無數(shù)少女粉絲，是上世紀80年代無數(shù)人心中的白馬王子和夢中情人。

轉(zhuǎn)眼30多年過去，63歲的周潤發(fā)頭發(fā)花白，但身材卻依然保持得很好。在舞臺上的他一如當年帥氣迷人，私下里的周潤發(fā)卻無比親民，經(jīng)常被粉絲偶遇的他，也總是大方合影，而且無論對方是名人還是平民，周潤發(fā)都喜歡自拍，而且無一例外地拿著手機或相機。

周潤發(fā)愛好攝影，堪稱真正懂攝影的明星，在專業(yè)人士看來，他甚至是稱得上攝影家的明星。他曾坦言：“為了拍照，你可以去周游列國，而且都是在最美的時刻按下快門，別人看到的只是照片的定格，拍攝者卻能獨享到全部的過程?！?/p>

其實早在香港無線電視藝訓班時，周潤發(fā)就對攝影產(chǎn)生了濃厚的興趣。1997年，在迎接香港回歸的一次大型影展上，他姐姐周聰玲偷偷用化名拿了他拍的3張照片去參展，結果其中一幅以西紅柿為全景的照片，意外獲得了三等獎，要知道，參加影展的都是中外攝影大咖。

周潤發(fā)尤其擅長大畫幅攝影，大畫幅攝影不同于一般的數(shù)碼攝影，步驟繁瑣，非常講究，無論是前期拍攝還是后期沖印，都需要有極其專業(yè)的知識和極大的耐心。周潤發(fā)平時拍的黑白照片，全都是他自己沖印，沖印藥水都是專門從美國買回來的。周潤發(fā)曾在香港舉辦黑白攝影展，每每談到那次經(jīng)歷，他都笑得合不攏嘴地說，那是他一生中最為榮耀和自豪的時刻。

不過他也坦言：“我在香港以外的地方從來沒有專門去采風拍攝過，經(jīng)常是拍電影的時候順便拍攝?！奔幢氵@兩件事情是同一時間完成，但攝影與演戲?qū)τ谒麃碚f，是完全不同的體驗。前者更多是內(nèi)心私密的享受，“我去演戲拍電影的時候，經(jīng)紀人、助理前呼后擁，看起來很風光。而背著大畫幅相機去拍攝的時候經(jīng)常累得像狗一樣，可是我真的樂在其中，這種樂趣真的是拍電影、賺大錢換不來的?！彼f，拍電影是為了養(yǎng)家糊口，拍照片才是真正讓他開心又可以獨享的事情。

在娛樂圈里，周潤發(fā)喜歡攝影人盡皆知，在粉絲心目中，周潤發(fā)愛自拍無人能及。因為宣傳新片《無雙》，周潤發(fā)隨劇組輾轉(zhuǎn)于國內(nèi)各個城市，而每個城市里最適合跑步的地方，也是發(fā)哥的必到之處。他出門從來不戴墨鏡，也很少帶助理，每每遇到路人求合影，周潤發(fā)也總是大方配合，十分親切。每次拍照，發(fā)哥都是親自拿著手機自拍，曾有媒體問他為何要自拍？

發(fā)哥也毫不忌諱，一本正經(jīng)地說：“因為一般拿照相機拍我的人，個子都比我矮。從攝影的角度來看，個子矮的人自拍，我的下巴一定會很胖，所以我不希望人家拿照相機照我，我一定要高高的，這樣才顯得臉小不是嗎？”電影中冷酷又神秘的男人，生活中既親民又幽默。而這也可能正是周潤發(fā)保持年輕的一大秘訣。

他說：“人家拍周潤發(fā)，肯定不如周潤發(fā)拍得好看。誰不想把自己拍得好看一些呢？所以我要死，就一定要死在自己手上。我不允許你拍得我難看，我自己拍，知道找最好的角度，你好看不好看，我才不管！”這話聽起來有幾分小孩子的淘氣與搞怪，但因為是周潤發(fā)，又會平添幾分親切與溫暖。

簡單的就是最好的

周潤發(fā)身材好、體力好，這都在電影《無雙》中展露無疑。他的養(yǎng)生方法其實很簡單，非常親民和節(jié)省。除了平日健康飲食，日常三餐的主要食物是蔬菜和魚。他家早餐吃雞蛋、蔬菜;午餐吃少許米飯、蔬菜和魚;晚餐通常不吃米飯，只吃魚和蔬菜，多年來一直如此。每當有人問他為何能堅持，周潤發(fā)都會笑著說：“我們家沒錢啊，發(fā)嫂不舍得買肉吃！”

除了注意飲食，周潤發(fā)每天都會堅持的事情就是走路。他的妻子陳薈蓮曾透露，發(fā)哥每天都會從香港九龍?zhí)磷叩郊馍尘祝瑏砘鼐叫?，用時兩個半小時左右，只會偶然坐公交，所以身材才保持得這么好。

當然，除了在大街上走路，周潤發(fā)也喜歡爬山。每當天氣轉(zhuǎn)涼，周潤發(fā)都會去挑戰(zhàn)香港的幾座大山。位于大嶼山的大東山，是他經(jīng)常光顧的地方。他爬山時，喜歡約幾個好友，比如方中信、姜皓文，一路上幾個人看誰走得快，遇到好景色還會自拍。

周潤發(fā)一直喜歡走路、爬山，2016年，他才開始跑步。跑了一個星期，他逢人就說跑步上癮了，每天不跑半個小時就覺得全身不舒服。“跑步之后我就上癮啦，為什么呢？因為跑的時候身體會分泌一種叫胺多酚的物質(zhì)。所以當我覺得我不舒服不開心的時候，我就去跑步，跑完整個人都好開心！”

他曾胖到160多斤，考慮到自拍或上鏡不好看，周潤發(fā)有半年時間，每周都會抽出5天時間去爬山。他爬山常常都是五六個小時，所以半年過后，他減了27斤。35℃的酷熱天氣下，周潤發(fā)仍堅持每日爬山。當有人問他怎么瘦的？周潤發(fā)故作神秘地說：“拍戲時，我發(fā)現(xiàn)連小胖杜汶澤都比我瘦，所以每天，我使勁兒勸他們多吃，自己卻不不怎么吃，最后成功減重30磅！”別人信以為真，他卻笑得前俯后仰。

周潤發(fā)說：“以前我拍了很多槍戰(zhàn)片，留下很多舊傷，現(xiàn)在需要鍛煉好肌肉，保持一個較輕的體重，保護關節(jié)，避免關節(jié)舊傷復發(fā)。”而在被問到平時會不會和發(fā)嫂一起跑步，發(fā)哥大笑：“我不敢和她一起跑啊，她跑得太快啦！動不動就要跑到山上去，你知道這是為什么嗎？因為她欠人的外債太多啦……跑得最快的時候，博爾特都追不上她。”熟悉他的人知道這是開玩笑，因為周潤發(fā)無論出現(xiàn)在哪里，身邊都有一個陳薈蓮盈盈相伴。

周潤發(fā)從來不吃補品，也從未敷過面膜，更別說去美容院了。他每天都至少喝8杯水，不喝咖啡不酗酒，也基本沒有工作之外的應酬和夜生活。

他每天早上6點起床，在家里花園耍太極后，再搭地鐵去爬山，去郊外捕捉日出照;每天早上7點半按時早餐;晚上在花園散步半小時，再在跑步機上跑20分鐘。只要不拍戲，每天晚上10點整，周潤發(fā)準時上床睡覺……他的養(yǎng)生秘笈其實很簡單，就是大家都知道的早睡早起、邁開腿管住嘴，保持心情愉快，做個簡單接地氣的普通人。

做普通人最快樂

每次外出，他都會買許多汽車指南類的專業(yè)書籍，但他并不喜歡跑車，外出也很少開車，他說自己不是“火”的人，所以不需要追求速度的刺激感。

他也很喜歡收藏古董相機，最近幾年不怎么拍戲的他，把大部分時間都花在了四處旅行和拍照上，他說躲在暗房沖照片是最喜歡的事情。他說：“我沒本事像新聞記者一樣，拿著相機去追熱點新聞、追明星了。我一直喜歡黑白照片，因為黑白是一種學問，我喜歡待在黑房沖曬菲林的感覺?！钡腥硕荚谟脭?shù)碼相機的時候，周潤發(fā)還沉浸在自己沖曬黑白照片的樂趣里。他說自己要感謝現(xiàn)在大家都不再用放大機沖曬，這樣他才能用很便宜的價格買到一部放大機。

“想遇到香港明星，就到中環(huán)奢侈品店逛街，想要遇見周潤發(fā)，就到地鐵、公交站和菜市場?！痹谙愀鄣娜魏我粋€地方，尤其是普通市民出現(xiàn)的地方，人們常常會碰見周潤發(fā)，他是香港“熱心市民”榮譽獲得者，他喜歡去菜市場，經(jīng)常去的菜市場就是九龍街市。

九龍街市是香港政府的公共街市，價錢公道，蔬菜鮮果海鮮以及南北干貨一應俱全，周潤發(fā)幾乎每周都要去一次。有時他和妻子在九龍街市吃宵夜，吃飯結賬的時候，他還一本正經(jīng)地跟老板砍價：“是否能夠再便宜一點呢？我們下次還會來的。”老板看著他大笑，爽快地少收了兩塊錢，周潤發(fā)高興得不得了，主動要跟老板合影。

周潤發(fā)在香港有個“民間特首”的美譽，所有接觸過他的粉絲都稱贊他沒架子又親民，而且說話風趣幽默。發(fā)嫂曾說，周潤發(fā)知道她喜歡吃蟹，所以每到螃蟹正肥的季節(jié)，他都會親自去菜市場買蟹，然后親自蒸給她吃。

他常常會給妻子驚喜，每年發(fā)嫂生日，周潤發(fā)都會提前一晚買好禮物，有時塞在枕頭下，有時一揭開被子滿床是花。“他給我的浪漫無需大價錢，就像普通人一樣，但這正合我心！”發(fā)嫂說。

周潤發(fā)出道以來賺了56億，但幾年前他們已經(jīng)把這筆錢捐了出去。他用的手機是太太不用的，2015年還在用一款老式的諾基亞手機，因為他覺得手機能打電話、聯(lián)絡人就好了，不需要太多功能。他說：“我們其實并不需要太多信息，而是應該學會傾聽內(nèi)心的聲音。”他就喜歡擠巴士、地鐵、坐船。香港市民親切地調(diào)侃他是“賤骨頭”。周潤發(fā)很喜歡這個稱呼，他沒有司機或其他工作人員，因為他的理想就是做一個快樂的普通人。

每年的5月18日，是周潤發(fā)的生日。許多年來，他的生日都沒有什么花樣，過得甚是寒酸。每到那天，他都會帶著妻子，找一家不起眼的小餐館，要幾個簡單的家常菜。

他從來不邀請名流與明星，從來不搞生日聚會，桌上擺一個發(fā)嫂送的小蛋糕，點一根蠟燭，許個愿望，吹滅蠟燭后，周潤發(fā)拉著妻子在蛋糕前拍幾張照片。那一刻他平靜而幸福，相信一直陪伴在他身旁的那個女人也是如此。因為，那些活明白的人，都像周潤發(fā)一樣明白一個至理：那就是人間最有味的，恰是這清淡如家常飯菜的歡愉與平靜。

編輯 張小婧