2018年第48周生豬監測：需求拉動肥豬漲養殖效益續攀高

據四川生豬監測預警系統監測，2018年11月末周，我省67個監測縣生豬、飼料價格均小幅波動。本周育肥豬均價再次調頭、上漲0.35元/千克，后備母豬和豬肉市場零售均價分別漲1.00元/千克和0.30元/千克，僅仔豬均價小跌0.06元/千克；除小麥麩均價與上周持平外，玉米和育肥豬配合料均價較上周各漲0.01元/千克，豆粕均價降0.01元/千克到3.78元/千克，魚粉均價降0.03元/千克到10.72元/千克；豬糧比增0.12點到7.48比1、豬料比增0.09點到4.97比1。

圖1 2018年第1周～2018年第48周出欄肥豬價格走勢圖

圖2 2018年第1周～2018年第48周豬糧比走勢圖

表 2018年第48周四川生豬及主要飼料原料均價表 元/kg

一是肥豬價格調頭上揚。本周監測縣育肥豬均價環、同比分別漲2.11%和13.41%。其中：良雜肥豬全省均價為16.51元/千克、純外三元以上肥豬全省均價為17.37元/千克；本周有62個監測點肥豬均價在15.00元/千克以上,較上周增加2個。仔豬均價環、同比分別跌0.30%和13.70%；后備母豬均價環比略漲0.07%、同比跌4.83%；豬肉零售均價環、同比分別漲1.13%和10.71%。本周出欄肥豬價與市場銷售的豬肉價之間的價差為9.97元/千克，環比略減0.50%、同比增6.40%。

二是飼料價格小幅波動。玉米均價環、同比分別漲0.44%和6.60%，小麥麩均價環比持平、同比漲3.68%，育肥豬配合料均價環、同比分別漲0.29%和3.98%，豆粕均價環比跌0.26%、同比漲6.48%，魚粉均價環比跌0.28%、同比漲1.32%。

三是豬糧料比持續攀高。豬糧比環、同比分別增1.63%和6.40%；豬料比環、同比分別增1.84%和8.99%。按我省豬糧比均衡線5.5～6比1、豬料比均衡線4比1測算，目前養殖場戶出欄一頭肥豬有290～590元的盈利。

近期全國各地豬價小幅漲跌調整，產銷區價格差異仍較大。本周在我省67個監測縣中，肥豬價格上漲的有46縣、較上周增加12個，最高達19.70元/千克、最低為13.30元/千克，各地豬價最終由當地供需形勢決定。目前腌制香腸臘肉需求進一步提升利好豬價，短期內豬價仍有上漲的基礎。各地養殖場戶務必切實做好冬季疫病防控工作，密切關注業界動態、適時出欄。（以上價格和簡析僅供參考。來源：四川省農業廳信息中心）

圖3 2018年第1周～2018年第48周仔豬均價走勢圖

圖4 2018年第1周～2018年第48周后備母豬均價走勢圖

圖5 2018年第1周～2018年第48周豬肉市場零售均價走勢圖