大棚蔬菜連作種植出現的土壤問題及合理施肥技術

摘 要：近年來，正陽縣蔬菜產業得到迅速發展，年種植面積在600hm2左右，蔬菜生產在縣域經濟建設中占有重要位置。隨著人們生活水平的不斷提高，對蔬菜需求量猛增，發展蔬菜產業具有廣闊的前景。根據國家不斷加大對設施農業補貼政策力度和農業產業結構調整步伐加快，大棚作物種植面積在我縣得到迅速發展，近幾年來如雨后春筍，處處開花，呈大幅度增長趨勢，但由于大棚的特殊生產環境和施肥上的不合理，使大棚土壤酸化鹽化和作物缺素日益突出，影響蔬菜瓜果作物生長、產品質量及品質，如何提高設施農業生產條件下的合理施肥水平，保證農產品的品質和食品安全，成為當前正陽縣促進農業結構調整和發展無公害農產品生產的重要措施之一。正確分析大棚蔬菜產業現狀及存在的問題，采取得力措施，引導農民科學種植蔬菜，提高蔬菜品質，進而提高蔬菜生產的經濟效益是實現農民增產增收的有效途徑。

關鍵詞：大棚蔬菜；連作種植；土壤問題；施肥技術

正陽縣地處河南省東南部的淮北沖積平原，屬北亞熱帶向暖溫帶過渡地帶，氣候適宜，雨量充沛，地勢平坦，土壤肥沃，光、熱、水等自然資源豐富，年平均氣溫15.6攝氏度，年平均降水量為926.5mm，年日照時數為2052h，5～8月份蔬菜生產的主要季節日照充足，每月平均在200h以上，全年無霜期日數為234d，適宜蔬菜生長。目前全縣境內及河流上游均無較大的工業污染，空氣清新，碧水藍天，素有“魚米之鄉”的美稱，史稱“高梁豐腴”之地，具有生產優質蔬菜的良好環境條件。全縣現有耕地面積132hm2，人口83萬，是一個典型的農業大縣。

一、大棚蔬菜連作種植出現的土壤問題

一般大棚作物種植2～3年后，土壤開始出現酸化鹽化等現象，嚴重時土壤表層出現白霜、青綠色斑紋斑點，甚至出現棕褐色現象，作物產生不同程度的危害。造成土壤酸化、鹽化等問題的原因，一是連作輪作，土壤沒有得到有效的休息；二是大量化學肥料的施入過量等。

1.土壤酸化 大棚蔬菜土壤PH呈現酸化的趨勢，據取樣測定PH≦5.5（酸性）占68.4%，其中PH≦4.5（強酸性）占6.8%。大棚蔬菜50%土壤PH值下降了一個等級。

2.土壤鹽化 鹽分是指土壤中的可溶性鹽，大部分通過肥料施入。據對100個不固定土壤樣本測定，可溶性鹽平均0.21%，有相當一部分土壤出現鹽分超標。

3.土壤速效養分富集 主要是土壤有效磷和速效鉀富集。近大部分大棚土壤有效磷高度富集，四分之一的土壤速效鉀富集。氮磷鉀養分富集，即產生鹽害，又抑制鈣、鎂、硼、錳、鋅等微量元素的吸收而出現生理缺素癥狀，因此氮肥、磷肥、鉀肥養分的富集是引起土壤營養元素之間不平衡而產生生理缺素的重要原因。

二、大棚作物的生長表現

作物發生生理問題主要表現為僵苗、死苗、葉片焦枯、落花落果、果實畸形等癥狀，作物從種到收的全生育期都有可能出現死苗的情況，有些作物植株硝酸鹽積累，主要有一下危害：

1.大棚作物產量下降。土壤鹽分的提高，瓜類作物反應特別敏感，如黃瓜或草莓等作物因鹽分濃度高而造成的減產可達20%～30%，甚至達到50%左右。

2.品種下降，商品性差。如蘿卜、筍、萵苣等肉質變硬，空心等。黃瓜蜂腰、大頭、彎瓜；葉菜類葉色暗、莖葉硬，食味差；茄子、西紅柿頂部發黑腐爛等，嚴重影響蔬菜的商品價值。

3.嚴重影響種植戶的收入。因為產量減少，品種變差，所以直接影響了種植戶的收入，損害了種植戶的積極性。

三、原因分析

1.施肥量大，結構不合理。由于種植戶對蔬菜需肥特點了解不夠全面，往往為了豐產而大量盲目施肥。一般蔬菜作物N：L：K吸收比例為1：0.3：0.6～1.1，而實際N：L：K吸收比例為1：0.33～1.01.0。

2.忽視有機肥的施用 種植戶只注重施肥菜餅、人類尿等精有機肥，由于這些速效性有機肥濃度高，分解快，能在土壤中及時轉化為無機養分，在化肥用量本身高的情況下，更加劇了肥料過量，最終導致土壤酸化鹽化。

3.大棚的特定環境 在大棚環境下，長期沒有雨水淋洗，使得向土壤施用的肥料不能隨雨水淋洗到土壤深層，而殘留在土壤耕層；同時大棚內溫度高，土壤水分蒸發快，使深層的鹽分隨土壤毛管水上升到表層。

4.農藥的濫用 大多數菜農在蔬菜的病蟲害防治上是重治不重防。菜農在病蟲害的防治上，不懂得“預防為主，綜合防治”的道理，不注重前期預防，不采用或極少采用農業、物理、生態等綜合防治措施進行預防，往往是病蟲害嚴重蔓延開后，利用大量的化學農藥進行防治，殊不知這樣就造成了大量的農藥殘留在土壤中，加劇了土壤的酸化、鹽化程度，導致了大棚作物的產量不高，品質不好，種植效益下降，嚴重損害了種植戶的經濟效益。

四、合理施肥的技術措施

1.平衡施肥技術 化肥施用過多是產生土壤酸化鹽化的根本原因。因此，控制化肥用量，實行有機肥與化肥相結合，氮、磷、鉀合理配施是減輕酸害鹽害的主要措施；并提倡多施用秸稈灰、廄肥等改土效果好的粗有機肥，在施用速效性有機肥時適當減少化肥用量；配施微生物肥料，切實減少化肥用量，逐步消除農作物連作種植帶來的土壤問題。

2.水旱合理輪作，改善土壤環境 實行水旱輪作，以水洗酸洗鹽，是消除土壤酸害鹽害的有效辦法。

3.合理深耕、灌水、覆蓋 一般連作土壤表層鹽分含量高，可通過深翻30厘米左右，將上下土層對換。如果條件允許的話可采用噴灌、滴灌技術或在夏秋季利用自然降雨淋洗土壤鹽分。在夏秋季灌水浸泡土壤，以達到沖洗和淡化土壤鹽分的目的。同時，冬春季用地膜、夏秋季用稻草覆蓋，既可以減少土壤表面水分蒸發返鹽，又可以利用地膜水滴返回土壤洗鹽，從而減緩土壤深層鹽分上升的速度。

4.適量施用石灰和堿性肥料 合理地施用草木灰、鈣鎂磷肥等堿性肥料，減少含氯化肥、過磷酸鈣等酸性肥料的使用，可以中和部分酸性。對于酸性土壤（pH<5.5），可畝施50千克石灰中和酸性。

5.進行根外追肥，矯治生理病害 土壤發生酸化鹽化后，作物根系生長受到影響，不利于一些元素的吸收。適當地葉面施肥，既可以促進根系生長，又可以矯治缺素癥狀。如噴施速效硼肥、0.2%硫酸錳等。

作者簡介：劉春（1980-）男，河南正陽人，漢族，大專，農藝師，主要從事農業技術推廣工作，正陽縣原種場。

通訊作者：余輝（1964-）男，河南正陽人，漢族，大專，高級農藝師，主要從事科研和農業技術推廣工作，正陽縣花生研究所所長。

基金項目：河南省現代農業“四優四化”資金項目。