淺析育肥豬的飼養管理

曹建平

摘 要：育肥豬作為養豬生產的最后一個階段，對于養殖戶的虧盈起著重要的作用，在育肥豬的飼養管理過程中也存在諸多問題，例如生長速度緩慢、容易發病等問題，這也成為了養殖戶的一大困擾。因此，本文對育肥豬的飼養管理展開了討論，從而為關注這一話題的人們提供參考。

關鍵詞：育肥豬；飼養管理；技術探討

影響育肥豬飼養的因素較多，解決方案也有所不同，在對育肥豬進行飼養的過程中，應因地制宜，視情況而定，盡量減少飼料成本，增加豬的出欄體重，保證養殖戶的經濟效益。因此，根據地域不同、環境因素有所差異而制定一套科學合理的飼養育肥豬的方案是十分必要的。

一、育肥豬的生長規律

育肥豬的生長發育可分為兩個時期，即生長期和育肥期。

生長期的育肥豬體重在20～60千克左右，生長時期的育肥豬體內各個器官都不成熟，消化系統并不健全，自身產生的消化液滿足不了自己的需求，導致自身的營養不能完全吸收利用，對外界環境的抵抗力較低，需要精心護理。

育肥期的豬體重在60千克以上，此時的育肥豬各個器官都趨于成熟，消化系統也有很大程度的發展，能夠完全獨立地消化各種飼料，同時體內機能對外界的抵抗力也增大許多，已經基本可以適應外界環境。

二、育肥豬的飼養管理

1.仔豬的選取

不同品種的豬對于飼料的轉換率、生長速度、肉質等方面都有一定的差異，因此，選擇健康優質的仔豬是育肥豬飼養的關鍵所在。選取高品質的仔豬進行育肥首先要做到八看。一看精神，查看仔豬是否精神活潑、眼神明亮、叫聲清脆等；二看糞便，查看仔豬的糞便松軟適中，沒有粘液；三看皮膚，查看仔豬的皮毛是否紅潤，皮膚上有無紅斑、癬斑等；四看外觀，查看仔豬是否四肢健全，有無畸形等情況；五看品種，一般選取由大約克、杜洛克等種豬雜交而成的三元雜交種豬；六看外形，選取外形嘴型扁圓、額頭寬平、身長腰直以及胸部寬大的仔豬；七看來源，了解仔豬是否來自非疫區；八看防檢疫證明。其次，要根據自身實際情況，順應市場發展趨勢以及糧價、豬價的增長趨勢，選擇在承受范圍之內的數量進行養殖。最后，在選擇豬仔時，還應注意季節變化，一般選擇在春秋兩季抓仔養殖，以便錯開出欄時間。

2.豬舍管理及養殖密度

豬舍的選取也是極為重要的，根據不同地區、氣候不同，豬舍的位置應坐落于光照強度稍暗的地方，一定強度的光照有利于提高豬的抵抗能力。較強的光照會影響豬的增重情況，降低豬的飼料轉換率；光照較弱會增加脂肪的沉積，使胴體變肥。與此同時，豬舍還應注意防寒和防暑，豬舍溫度過低，豬為了維持體內溫度平衡，體重增量便會減少；豬舍溫度過高，不僅會影響豬的食欲，身體代謝也會增強，在極大程度上降低了飼料的利用率。此外，每天對豬舍進行打掃，保持豬舍清潔減少疾病的發生。豬一般為群居動物，不同品種的豬并群時往往出現劇烈的咬斗、相互攻擊、強行爭食等現象，會嚴重影響豬群的生產性能。所以，可以根據豬的品種、年齡、大小、體重等進行合理的分群飼養，避免恃強凌弱的現象發生，影響育肥豬的生長。育肥豬應小群飼養，保證群豬的數量不超過30頭，其中10～15頭數量最佳，如此一來便可以避免因豬群的密度過大導致通風不佳而影響育肥豬的生長發育。

3.飼喂及供水管理

一般豬在清晨或傍晚的食欲最佳，食量較大，在此時進行喂食對育肥豬的生長十分有利，所以，一般每天喂食2～3次即可。除此之外也可以將限制喂食與自由采食結合起來，以便提高豬的增重量。此外，想要飼養出健康優質的育肥豬，也應注意營養搭配，避免飼料單一，要調制營養較為全面的飼料進行喂食，以充分發揮蛋白質和其他營養物質的相互補充，從而提高蛋白質的利用率，促進豬的消化。在選擇飼料的過程中，除了將精飼料進行粉碎以外，還應安排一定比例的干粉、濕粉或顆粒進行喂食。此外，還應提供一些生飼料對豬進行喂食，生飼料保留原本的營養成分及維生素，能夠更好地被吸收消化。豬平日所需的營養成分也是極為復雜的，蛋白質、礦物質、維生素、粗纖維等，一樣都不可或缺，充足的營養才能令豬得以健康的成長。除了飼料的調制，對豬的供水需求也極為重要，每日充足的飲水使育肥豬得以正常的新陳代謝，補充水分。

4.疾病防控

疾病是目前為止養殖育肥豬的最大難題，為了防止育肥豬生病，首先應保持豬舍及育肥豬本身的清潔，在于肥豬幼崽入圈前，應用3%～4%的火堿水對豬舍進行消毒處理，保持豬舍內的空氣流通來減少有毒氣體的產生，避免呼吸道疾病的產生及傳播。定時打掃清潔豬舍，對喂養育肥豬的工具進行定時的消毒處理，飼養人員也要注意清潔衛生。除此之外，還要定期進行驅蟲處理，使用驅蟲凈20mg/kg或丙硫苯咪唑5～10mg/kg，拌入飼料中令豬服喂。此外，定期的消毒處理對于疾病的防控也極為重要，根據地區、氣候等因素，及時了解當地的疫病特點，并提前做好接種豬丹毒、豬肺疫、仔豬副傷寒等常見疾病疫苗的接種。做好每日的嚴格查看處理，一旦發現患有疫情的豬便做出治療隔離處理，利用全進全出式的飼養模式，避免不同年齡，不同批次的豬群之間進行交叉感染，相互傳染疾病。

5.及時出欄

在育肥豬生長到100千克后，生長就會逐漸緩慢，所以，適時地出欄與于養殖戶的利益密不可分。為了實現投入少、產出高的最終目的，出欄時的體重成為了一大標準，出欄體重過小，屠宰率降低，其肉質欠佳；出欄時體重過大，就會出現飼料消耗過多、飼養成本升高、經濟收益降低的現象。大多數的育肥豬在95～100千克左右出欄，此時的育肥豬肉質鮮美，品相極佳。此外，在育肥豬出欄后，應及時對殘留的糞便進行清理，并對豬舍進行全方位的清洗、消毒工作，待豬舍完全干燥后，才能繼續使用。

三、結語

總而言之，科學合理的育肥豬飼養管理方法對養殖戶的經營利益有著巨大的作用，為了提高育肥豬的產量，因地制宜，調整飼養方案，進行科學有效的管理。在此基礎上，才能提高飼養育肥豬的品質，為養殖戶到來更大的經濟效益。

參考文獻：

[1]張思奇.育肥豬飼養管理技術要點[J].養殖與飼料，2017（09）：19.

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