關(guān)于大棚西紅柿種植技術(shù)的探討

阿布力米提·吾斯曼

摘 要：近年來(lái)，我國(guó)的農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展，農(nóng)業(yè)種植技術(shù)也在不斷提升，并在蔬菜種植中得到了廣泛的應(yīng)用，為蔬菜種植提供了強(qiáng)大的技術(shù)支撐。西紅柿作為人們餐桌上的主流蔬菜品種，深受人們的喜愛(ài)，而且其需求量也在不斷地加大，為了滿足人們餐桌對(duì)西紅柿的需求，大棚西紅柿種植面積也在不斷擴(kuò)大。采用大棚西紅柿種植技術(shù)，不僅打破了傳統(tǒng)種植模式季節(jié)上的限制，而且也促進(jìn)了西紅柿的種植產(chǎn)量，提升了西紅柿的品質(zhì)，給種植戶帶來(lái)了可觀的經(jīng)濟(jì)效益。為此，下文筆者結(jié)合自己的工作實(shí)際，對(duì)西紅柿大棚種植技術(shù)進(jìn)行探討，以供參考。

關(guān)鍵詞：西紅柿；大棚；種植技術(shù)

西紅柿，別名番茄、洋柿子。具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且其維生素含量很高，是一種深受人們喜愛(ài)的蔬菜品種，由此也帶動(dòng)了西紅柿種植面積的不斷擴(kuò)大，同時(shí)對(duì)西紅柿種植技術(shù)的要求也越來(lái)越高。而采用大棚種植技術(shù)，不僅打破了西紅柿種植季節(jié)上的限制，而且也大大提升了西紅柿的種植產(chǎn)量與質(zhì)量，并且還可有效的防治病蟲(chóng)害。然而在具體開(kāi)展大棚西紅柿種植的過(guò)程中，一些種植戶對(duì)西紅柿大棚種植技術(shù)不是很熟練，沒(méi)有完全掌握西紅柿大棚種植的技巧，給西紅柿的產(chǎn)量造成很大影響。所以加強(qiáng)西紅柿大棚種植技術(shù)的研究，為種植戶提供有效指導(dǎo)，對(duì)提升西紅柿種植產(chǎn)量，增加農(nóng)民收入具有非常重要的意義。

一、品種選擇

西紅柿大棚種植，需要選擇產(chǎn)量高，耐低溫，弱光能力強(qiáng)，畸形果少，肉厚，耐貯運(yùn)，商品性好，抗病能力強(qiáng)，生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)的無(wú)限生長(zhǎng)型品種，如日出冬冠、日出金冠1號(hào)等，可以根據(jù)各地氣候條件、土壤情況等進(jìn)行科學(xué)選擇。

二、安排好茬口

為了有效提升西紅柿的種植產(chǎn)量，應(yīng)當(dāng)適當(dāng)?shù)奶嵩缥骷t柿的育苗時(shí)間，通常可在7月初播種，8月初栽苗，這樣秋延后茬到第二年打春拉秧種西瓜時(shí)可采收4-5層果，而越冬茬的可等西紅柿長(zhǎng)到6-7層花開(kāi)時(shí)打頂，采收完后剪枝再生栽培，又可采收5-6層果，每一株西紅柿可采收11-12層果，這樣才能有較好的效益。

三、抓好生育期管理

包括中耕除草，蓄水保墑、搭架綁蔓，整枝打杈、去掉老葉、通風(fēng)透光、加強(qiáng)防治病蟲(chóng)害、加強(qiáng)溫度管理等措施。其中西紅柿的病害主要有病毒病、青枯病、早疫病、晚疫病等；蟲(chóng)害主要有棉鈴蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)等。西紅柿的病害能防難治，應(yīng)以“防”為主。病毒病的防治方法有：選用抗病品種、種子消毒、種生茬地、防治蚜蟲(chóng)、適期早定植等。溫度管理就是要白天應(yīng)適當(dāng)加大棚室通風(fēng)量，使棚內(nèi)溫度保持在25℃左右。夜間溫度保持在10-13℃之間。開(kāi)始放風(fēng)時(shí)，放風(fēng)口應(yīng)由小到大，由少到多，午后氣溫下降后逐漸將風(fēng)口變小或關(guān)閉。

四、抓好肥水管理

西紅柿的生長(zhǎng)期在夏秋雨季一般不需要澆水，但當(dāng)?shù)?～3穗果成熟時(shí)遇旱，也應(yīng)適當(dāng)澆水。根據(jù)西紅柿植株生長(zhǎng)情況，適時(shí)追肥，以促進(jìn)果實(shí)發(fā)育，保花保果。施菌肥的西紅柿比不施者，其果面色澤甜度產(chǎn)量均高出幾個(gè)檔次，一般作底肥可施入微生物菌肥，追肥可施入根苗壯或苗健壯，如果噴施增甜靈，會(huì)使其看上去更加好看美甜味。對(duì)個(gè)別大棚缺素現(xiàn)象較嚴(yán)重的，可噴施補(bǔ)素助長(zhǎng)靈（促長(zhǎng)增產(chǎn)靈），有特別效果。

五、增肥改土

柿子樹(shù)屬深根性樹(shù)種，應(yīng)擴(kuò)穴改土增施肥料才能樹(shù)勢(shì)旺壯。投產(chǎn)柿樹(shù)在冬季要擴(kuò)穴改土，穴長(zhǎng)1-1.5米、寬0.4米、深0.4-0.5米。回填表土?xí)r，株施土雜肥100-150公斤或豬牛糞干50公斤或蘑菇土100-150公斤或1-1.5公斤鈣鎂磷肥等，與表土混勻后填入下層，穴面用園內(nèi)表土填平，也可深翻改土即有機(jī)肥撒施在樹(shù)冠滴水線處，然后在須根際處深翻20厘米。

六、修剪枝條

樹(shù)冠高大或枝條交叉陰蔽的成年投產(chǎn)樹(shù)，要在冬季落葉后進(jìn)行適度回縮修剪，采用短剪為主，疏縮結(jié)合辦法，剪去密生枝、交叉枝、徒長(zhǎng)枝和病枯枝，促使枝條分布合理，剪成合理樹(shù)勢(shì)。

七、掌握好適宜的溫濕度，防止幼苗徒長(zhǎng)

出苗時(shí)的溫度應(yīng)在25--30℃，幼苗70%的出土后去掉地膜放風(fēng)，床溫可維護(hù)在20-25℃，幼苗子葉伸展后，床溫15-20℃，1-2片真葉后，白天25-30℃，夜間15-20℃，維持15-20天，并在1片真葉后間苗，株距3-4公分。

苗期可分苗1-1次。分苗前基本不澆水，出苗后到2-3片真葉時(shí)用分次復(fù)土法，共三次，每次約1公分。如果采用一次分苗法可采用此法。

八、適時(shí)分苗

在幼苗2-3片真葉后進(jìn)行分苗。行距10-13公分，株距10公分，分苗時(shí)節(jié)用泥匙在已做好的苗床頂端開(kāi)溝，開(kāi)溝要淺并垂直，用水瓢澆小水，水摻后埋土，保持原來(lái)深度，要注意苗子莖葉干凈，用水瓢小水，水摻后埋土，保持原來(lái)深度，要注意苗子莖葉干凈，不要沾染泥水。

苗后，根據(jù)天氣搭拱棚架，上扣塑料膜，使其床溫在30--35℃，地溫在20℃以上，以利于緩苗生長(zhǎng)。同時(shí)，也可以采用基質(zhì)穴盤(pán)育苗，效果更好。

九、病蟲(chóng)防治

大棚柿子的主要病蟲(chóng)害有柿圓斑病、柿炭疽病、柿蒂蟲(chóng)、柿綿蚧、柿絨粉蚧等。防治病蟲(chóng)害應(yīng)遵照"預(yù)防為主，綜合防治"和"治早、治小、治了"的原則。春季發(fā)芽前噴1次5波美度石硫合劑，鏟除越冬菌源及蟲(chóng)源；展葉至開(kāi)花前樹(shù)上噴25%撲虱靈可濕性粉劑1500倍液，防治柿絨粉蚧、柿綿蚧；5月下旬至8月中旬注意防治柿蒂蟲(chóng)、舞毒蛾等，藥劑可用30%桃小靈乳油1500倍液；6月上旬至9月，每隔15天噴1次殺菌劑，如1：5：400倍波爾多液，50%多菌靈可濕性粉劑800倍，70%代森錳鋅可濕性粉劑600倍，防治柿炭疽病、柿圓斑病等；入冬前翻耕樹(shù)盤(pán)，消滅越冬幼蟲(chóng)；進(jìn)入冬至?xí)r節(jié)，掃除落葉、雜草、病果，剪除病枝、刮除樹(shù)老皮，集中燒毀，以消滅越冬菌源及蟲(chóng)源。

十、適時(shí)采果

西紅柿成熟有綠熟、變色、成熟、完熟4個(gè)時(shí)期。貯存保鮮可在綠熟期采收。運(yùn)輸出售可在變色期（果實(shí)的1/3變紅）采摘。就地出售或自食應(yīng)在成熟期即果實(shí)1/3以上變紅時(shí)采摘。采收時(shí)應(yīng)輕摘輕放，摘時(shí)最好不帶果蒂，以防裝運(yùn)中果實(shí)相互被刺傷。初霜前，如還有沒(méi)熟的青果，應(yīng)采下后貯藏在溫室內(nèi)，待果實(shí)變熟后再上市，這樣既延長(zhǎng)了供應(yīng)期，又增加了經(jīng)濟(jì)效益。在果實(shí)后熟期不宜用激素刺激果實(shí)著色，經(jīng)精選后裝箱銷售，它的好處在于既降低了生產(chǎn)成本，改善了果品品質(zhì)，又保障了消費(fèi)者的食用安全。

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