熱粳優(yōu)35在江西一季稻區(qū)的田間耐熱性及產(chǎn)量評價

陳勝軍張建標 錢輝 夏東庭毛凌華 蔡耀輝 曹志斌*

（1江西省鄧家埠水稻原種場楊家分場，江西余江335200；2江西省超級水稻研究發(fā)展中心江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院，南昌330200；*通訊作者∶riceczb123＠sina．com）

中國作為世界水稻生產(chǎn)第一大國，水稻年產(chǎn)量約占世界總產(chǎn)量的三分之一，以江南生產(chǎn)的秈稻為主，東北地區(qū)和江淮流域的常規(guī)粳稻及雜交粳稻的比重相對較小[1]。但是，隨著人們生活水平的提高，對稻米品質(zhì)的要求也日益提高，品質(zhì)較好的粳米市場需求量逐漸增大[2]。因此，粳稻種植面積和產(chǎn)量近年來呈現(xiàn)快速增加趨勢，對保障國家糧食有效供給起到了重要作用。在實際生產(chǎn)中粳稻還具有抗倒、機收落粒損失小、增產(chǎn)潛力大、整精米率高等優(yōu)點，但現(xiàn)有粳稻（包括雜交粳稻）育種主要集中在北方、長江下游和云貴高原，品種的耐高溫能力較弱，不適于南方高溫區(qū)種植。為了適應(yīng)水稻生產(chǎn)機械化的發(fā)展趨勢，探索南方高溫稻區(qū)“秈改粳”，本研究利用重慶市農(nóng)業(yè)科學(xué)院水稻研究所、重慶市水稻工程中心和重慶中一種業(yè)有限公司選育的不育系熱粳1A[3]和恢復(fù)系粳恢35[4]配組育成的遲熟三系雜交粳稻新組合熱粳優(yōu) 35（渝審稻2014008）為材料，于2016-2017年在江西省鄧家埠水稻原種場示范種植，在自然高溫條件下對其耐熱特性及農(nóng)藝性狀進行分析，以期為生產(chǎn)上推廣應(yīng)用提供依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

以耐熱雜交粳稻品種熱粳優(yōu)35和耐高溫的廣適性雜交秈稻品種Y兩優(yōu)1號為參試材料，種子均在市場上購買。

1.2 試驗設(shè)計

試驗選擇在鷹潭市余江縣鄧家埠水稻原種場楊家分場進行，該地處于丘陵與平原交界處。因2個品種的生育期相差較大，為使破口期基本一致，將參試品種分2批播種，第1批熱粳優(yōu)35和Y兩優(yōu)1號于5月10日播種，第2期Y兩優(yōu)1號于5月22日單獨播種。采取育秧移栽方式，每個品種重復(fù)3次，小區(qū)面積100 m2，隨機區(qū)組設(shè)計。試驗均是30 d秧齡移栽，每叢2粒谷苗。田間管理和病蟲害防治措施與常規(guī)栽培一致。

1.3 農(nóng)藝性狀調(diào)查

2016年8 月和2017年8月，在水稻生長期內(nèi)詳細記載品種的生育進程，其中播種和移栽為確定日期，重點記載始穗期（5%出穗）、抽穗期（50%出穗）、齊穗期（80%出穗）和成熟期（90%黃熟）的日期。在成熟期，每個小區(qū)采取平行跳躍法隨機調(diào)查20叢水稻（每小區(qū)稻穗取樣數(shù)大于180個），調(diào)查株高、穗長、每穗粒數(shù)、結(jié)實率、千粒重。每個小區(qū)預(yù)留4 m×5 m范圍內(nèi)的植株實割后，脫粒風干稱重測算實際產(chǎn)量。

1.4 數(shù)據(jù)處理

數(shù)據(jù)處理及統(tǒng)計分析采用 SPSS 11.0軟件進行，采用LSD法進行多重比較。

1.5 抽穗揚花期氣溫調(diào)查

2016年及2017年熱粳優(yōu)35和Y兩優(yōu)1號抽穗揚花期的氣溫統(tǒng)計情況見表1。2016年熱粳優(yōu)35及Y兩優(yōu)1號抽穗揚花期（8月18-28日），最高氣溫均在36℃以上，夏季日平均氣溫在32℃以上，日平均氣溫較常年同期高2℃～5℃。2017年熱粳優(yōu)35及Y兩優(yōu)1號抽穗揚花期（8月16-26日）最高氣溫除了8月26日之外（35.6℃），其余均在 37℃以上，日平均氣溫在 32℃以上，日平均氣溫較常年同期高2℃～5℃。

表1 2016及2017年抽穗揚花期氣溫統(tǒng)計情況

表2 熱粳優(yōu)35和Y兩優(yōu)1號的農(nóng)藝性狀表現(xiàn)

2 結(jié)果與分析

2.1 特征特性

熱粳優(yōu)35在江西余江縣連續(xù)試種2年，2016年全生育期 148 d、比 Y 兩優(yōu) 1號（135 d）長 13 d，2017年全生育期148 d、比Y兩優(yōu)1號（136 d）長12 d；熱粳優(yōu)35的株高、穗長、每穗總粒數(shù)、千粒重均顯著低于Y兩優(yōu)1號；單位面積有效穗數(shù)及結(jié)實率均顯著高于Y兩優(yōu)1號（表 2）。

2.2 產(chǎn)量表現(xiàn)比較

2016年熱粳優(yōu)35平均產(chǎn)量544.6 kg/667 m2，比對照減產(chǎn)0.6%，減產(chǎn)不顯著；2017年平均產(chǎn)量546.7 kg/667 m2，比對照減產(chǎn)1.1%，減產(chǎn)不顯著。由此可見，熱粳優(yōu)35在每穗總粒數(shù)明顯偏少的情況下，除了本身擁有較高的有效穗數(shù)外，主要是依靠在高溫條件下有較高的結(jié)實率來獲得較高的產(chǎn)量水平，表現(xiàn)出優(yōu)異的耐高溫能力。

2.3 米質(zhì)

據(jù)農(nóng)業(yè)部稻米及制品質(zhì)量監(jiān)督檢驗測試中心測定，熱粳優(yōu)35的米質(zhì)主要指標為∶糙米率 82.9%，整精米率 63.1%，長寬比 1.9，堊白粒率 11%，堊白度 1.5%，膠稠度80 mm，直鏈淀粉含量 13.9%。除直鏈淀粉含量外，其余指標均達國標2級以上。

2.4 抗病性

經(jīng)江西省農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護研究所人工接種鑒定，熱粳優(yōu) 35葉瘟 6級，穗瘟發(fā)病率9.8%，穗瘟發(fā)病率病級 3級，穗瘟損失率5.4% ，損失率病級 3級，綜合抗性指數(shù) 3.75，中抗稻瘟病。

3 小結(jié)與討論

目前我國雜交粳稻種植面積主要集中在長江中下游、云貴高原、東北地區(qū)和華北稻區(qū)[1]。江西是我國重要的雜交秈稻主產(chǎn)區(qū)之一。但是，隨著人們生活水平的提高，整體米質(zhì)較優(yōu)的雜交粳稻的需求量日益增長，通過審定的組合也不斷增多，限制雜交粳稻發(fā)展的諸多因素被逐漸克服[5-6]。研究表明，與秈稻品種相比，江西鄱陽湖及以北地區(qū)種植雙季晚粳有利于充分發(fā)揮當?shù)毓狻?、水等資源優(yōu)勢，較大幅度地提高單產(chǎn)水平，在遭受寒露風災(zāi)害的情況下，粳稻的產(chǎn)量優(yōu)勢更為明顯[7]。但是目前江西地區(qū)的中粳稻產(chǎn)量表現(xiàn)不如晚粳稻、雜交粳稻不如常規(guī)粳稻的現(xiàn)象依然存在，發(fā)展雜交粳稻種植在適宜的品種選擇及配套栽培技術(shù)等方面的研究還十分有限[7-8]。因此，本研究利用耐熱雜交粳稻組合熱粳優(yōu)35在江西一季稻區(qū)開展田間試驗，以當?shù)刂鲗?dǎo)秈稻品種為對照，連續(xù)2年均遭受連續(xù)2周以上36℃以上高溫伏旱天氣，最終發(fā)現(xiàn)熱粳優(yōu)35結(jié)實率顯著高于Y兩優(yōu)1號，產(chǎn)量與Y兩優(yōu)1號基本持平。因此，本研究明確了耐熱雜交粳稻品種熱粳優(yōu)35在江西一季稻區(qū)的特征特性及產(chǎn)量表現(xiàn)，為探索南方高溫稻區(qū)“秈改粳”，適度發(fā)展雜交粳稻提供了科學(xué)依據(jù)。