旅游行業會計核算特點及內容淺析

李映霞

中國是世界上旅游資源最豐富的國家之一，近年來我國旅游行業發展迅速，國內旅游、入境旅游、出境旅游全面發展，極具活力。旅游業已全面融入國家戰略體系，每年保持較高增長率，成為新的國民經濟增長點，成為國民經濟戰略性支柱產業。

旅游行業具有自身的行業特殊性，經濟業務的發生也有別于其他生產制造行業企業及商業服務行業等傳統行業，在營業收入項目、成本費用發生項目、存貨管理等方面上存在獨特性，因此旅游行業會計核算所對應的營業收入、成本費用、存貨等項目的確認和計量均具有行業特點，現就旅游行業會計核算特點及內容做以下淺析。

一、旅游行業企業經營業務分析

旅游行業企業經濟業務涵蓋范圍廣闊，經營項目眾多，旅游服務企業與工業企業比較，其主要特點在于后者為物質產品生產企業，會計核算的主要對象是生產制造過程，而前者為旅游服務性企業，會計核算的主要對象是商品經銷和各項服務過程。因此，旅游服務企業的營業成本和費用核算有其自身的特點。

經營業務主要包括酒店、餐飲服務、旅行社、旅游特產銷售、客車出租、會議會展等業務，經營業務分散并且種類繁多。

二、旅游行業企業營業收入的核算特點和內容

（一）旅游行業收入的內容

旅游行業企業主營業務收入包括旅行社收入、門票收入、纜車收入、住宿收入、餐飲收入、酒店收入、旅游項目銷售收入、旅游特產銷售收入、旅游紀念品收入、娛樂收入等。

主營業務收入下設置二級科目，包括綜合服務收入、組團外聯收入、零星服務收入、勞務收入、票務收入、地游及加項收入、其他收入等二級賬戶。

（二）旅游行業收入的確認時點

無論旅游行業企業是先收款還是后收款，并不是以其收款時間來作為確認收入取得的標準，而是以是否符合以下兩個條件為依據：一是商品或勞務已經提供，二是價款已收取或得到收款憑據。

（三）旅游行業企業不同收款方式的會計核算

旅游行業企業應當按照主營業務的種類進行明細核算，發生各類別收入時在對應二級科目中核算。

收入的實現可以分為現金收款、POS機收款、微信收款、支付寶收款等方式。按照收款方式的不同，會計核算方式具有以下不同特點。

1.現金收款。收到現金收入時增加庫存現金，按照各種業務類型對應計入“主營業務收入”二級科目。

2. POS機收款。客戶刷銀行卡向企業支付款項的，企業根據銀行卡刷卡回單，借記“在途貨幣資金”科目，貸記“主營業務收入”科目。資金到賬，企業根據銀行到賬通知，借記“銀行存款”等科目，按手續費扣費金額，借記“財務費用”，貸記“在途貨幣資金”科目。企業應定期（至少每月一次）清理刷卡收入到賬情況，發現差錯及時聯系銀行查明原因，按審批權限進行處理。

3.微信收款、支付寶收款。隨著微信收款、支付寶收款方式深入大眾生活中，成了大眾最常用的支付方式，當發生時借“其他貨幣資金”，貸“主營業務收入”，待收入款項實際到銀行賬戶時，借“銀行存款”，貸“其他貨幣資金”。本科目期末借方余額，反映企業持有的其他貨幣資金。

在具體進行會計核算時需要設置二級科目進行明細核算。鑒于旅游企業的客戶非常多，而且很多客戶在一個會計年度可能只有一次業務發生。因此，在當前大部分企業均已經實行會計電算化的情況下，如果在財務軟件中各科目下分別設置二級科目，則隨著時間的推移，二級科目將不可勝數。因此企業一般對主營業務收入科目設置輔助項目進行核算，這也是旅游業企業獨特的較為煩瑣的工作。

三、旅游行業企業成本和費用的核算特點和內容

（一）旅游行業企業主營業務成本的核算特點和內容

旅游服務企業經營的項目多，因而會計核算也有不同的內容和方法。經營項目有旅行社、客房，客車出租等服務業務，也有商品經銷業務，還有餐飲生產服務性業務。對生產服務性業務，在成本費用核算上有歸集成本費用的核算，對商品經營項目要核算經營成本，對旅行社、客房服務，則主要是核算營業費用和管理費用。

旅游行業企業的營業成本指旅游企業在經營過程中發生的各項支出，包括直接材料、代收代付費用、商品進價成本和其他直接費用四項。

旅游行業企業主營業務成本包括：

1.直接材料。旅游賓館、飯店的餐飲部和社會餐館等經營過程中的直接材料耗費包括耗用的原材料、調料、配料等。

2.代收代付費用。旅游企業已計入營業收入總額，但屬于代收代付的有關費用是直接用于旅游者的，應作為企業的直接支出，計入營業成本。具體包括各項：

第一，為旅游者支付的房費、夜房費、退房損失費用等；

第二，為旅游者支付的餐費、退餐損失費、游覽途中飲料費費等；

第三，為旅游者支付的市內和市郊車船費、超公里費等；

第四，旅游者觀看文藝節目、參加娛樂活動而支付給文化或其他部門的費用；

第五，為旅游者托收和搬運行李而支付給交通部門或其他部門的費用；

第六，支付給交通部門的訂票手續費、包車費、退票損失費等；

第七，為海外旅游者代辦簽證所支付的費用；

第八，借調聘用翻譯導游人員的勞務報酬；

第九，按規定上繳旅游主管部門的宣傳費；

第十，為旅游者支付的人身保險費用；

第十一，為旅游者支付的機場費用。

成本的確認也是則是根據旅游實際發生的費用及與目的地接待旅行社簽訂的合同來確定。旅游過程中遇到由于種種原因造成的給予客人的折扣等則按照實際情況，按照銷售折扣來處理。

（二）旅游行業企業管理及銷售費用的核算特點和內容

旅游行業企業管理及銷售費用是企業各營業部門在經營中發生的各項費用，包括運輸費、裝卸費、包裝費、保管費、保險費、燃料費、展覽費、廣告宣傳費、郵電費、水電費、差旅費、洗滌費、物料消耗、折舊費、修理費、低值易耗品攤銷、管理及銷售部門人員的工資、福利費、工作餐費、服裝費和其他營業費用。與客房服務收入相關的水、電、氣、布草、客房部人員的薪酬福利、客房的房屋折舊、客房分攤的通信、電視費用等。對酒店業來說，客房服務部門應該視同生產部門（即生產提供住宿條件的部門），客房服務部門發生的相關支出包括相應的創造住宿條件而發生的一些固定成本（房屋的折舊、裝修費的攤銷等）進主營業務成本。

對生產服務性業務，在成本費用核算上有歸集成本費用的核算，對商品經營項目要核算經營成本，對旅行社、客房服務，則主要是核算營業費用和管理費用。

四、旅游行業企業存貨的核算特點和內容

原材料科目主要用于核算企業在庫和在途的各種原材料的實際成本，旅游行業企業存貨主要包括食品、維修材料、燃料（包括汽油、煤氣、柴油、酒精等各種燃料）、物料用品（包括客房用品、餐廳用品、洗衣房用品、酒吧用品、辦公用品等）、低值易耗品（購置價值在固定資產標準以下或使用年限在1年以內的各種用具）、商品（旅游企業為銷售而通過貨幣結算取得的各種商品）等原材料類目。

綜上所述，由于旅游行業經營業務繁多，點多面廣，經營方式靈活，涉及的收入項目和成本費用類目眾多，因此在會計核算時應根據具體的經營業務開展情況和經濟業務方式模式在企業會計制度的基礎上，結合行業自身特性進行核算和計量，才能如實反映企業經營活動的財務狀況。

［作者簡介：李映霞（1986—），女，四川宜賓人，碩士，中級會計師，研究方向：財務會計，預算管理，稅務。］