阿膠你吃對了嗎？

文/朱為康（上海市中醫(yī)醫(yī)院腫瘤科副主任醫(yī)師） 編輯/蘇二

“醫(yī)生，最近胃脹得要命，吃一點(diǎn)點(diǎn)東西就脹得不得了。到底是怎么回事啊？”一位患者一進(jìn)門就嚷嚷著。這是一位胃癌患者，手術(shù)三四年了，一直恢復(fù)得很好，在中藥調(diào)理下，體重一直在慢慢增加，但是這幾天卻吃不下東西了。我看了一下患者的舌苔，發(fā)現(xiàn)又厚又膩而且泛黃嚴(yán)重，怪不得她吃不下東西，原來是她的脾胃消化功能出現(xiàn)了問題，中醫(yī)認(rèn)為這種情況是濕熱堆積在胃部，造成了胃脹胃堵。我看了她最近的方子，都是調(diào)理脾胃功能的中藥，按理應(yīng)該不會有這種情況發(fā)生的。這到底是怎么回事呢？

我隨后問她最近吃什么別的補(bǔ)品沒有，她說最近吃了阿膠，是她親戚送的，聽說很貴，所以很賣力地在吃。我說：“阿膠吃起來還有很多講究，你知道嗎？”患者兩眼眨巴眨巴地望著我，說：“我不知道呀，他們都說特別好，那么我就吃了呀。”

我啞然失笑。現(xiàn)在老百姓經(jīng)濟(jì)條件好了，治病看病還得時(shí)刻提防患者自說自話亂吃補(bǔ)品啊。她胃脹就是吃阿膠引起的，這里我就來說說食用阿膠應(yīng)該注意的問題。

阿膠是滋陰補(bǔ)血的一味名貴藥材，功效卓著，特別是對于腫瘤放化療造成貧血、白細(xì)胞降低的患者，阿膠的補(bǔ)血作用真是立竿見影。

但是世間萬物都是有一利就有一弊，阿膠有影響消化功能的缺點(diǎn)。因?yàn)榘⒛z是用驢皮熬制的，中醫(yī)界俗稱“葷膠”，它的優(yōu)點(diǎn)是藥力大，缺點(diǎn)是消化困難。這個(gè)道理就好比一個(gè)人一天三頓都吃素菜問題是不大的，但是一天三頓都吃葷菜，那消化功能不好的人就受不了了。所以，在服用阿膠的時(shí)候，為了減輕它的不良反應(yīng)，就需要在烊化的時(shí)候加入少量黃酒一起煮。黃酒的作用一是解阿膠的葷膩，二是借助黃酒的推動作用幫助人體消化阿膠。醫(yī)生給患者開阿膠吃的時(shí)候，一般都會在中藥藥方中配合增強(qiáng)消化功能的藥物。

這位胃癌患者做過手術(shù)，消化功能比常人差，加上她不知道這些講究，我也不知道她在服用阿膠，所以相應(yīng)的改善不良反應(yīng)的藥物沒有及時(shí)跟上，造成她把自己的身體“補(bǔ)壞了”。我讓患者先停用阿膠，然后開了一周調(diào)理脾胃消化功能的中藥，一周后患者的胃脹胃堵癥狀就徹底消失了。

因此，我在這里勸大家在進(jìn)補(bǔ)的時(shí)候千萬不要聽風(fēng)就是雨，適合自己的才是“補(bǔ)藥”，不適合自己的那就是“毒藥”哦！