南瓜制種蔓受損的有效處理措施

李思武 楊長楷 張云峰 李加華 尹雪峰 楊奎

導讀：在南瓜制種過程中，蔓受損時常發生，一般采用藥劑防治，效果不理想，往往造成不同程度的產量及質量下降。經過多年的生產實踐，蔓受損時采用壓蔓處理，防治效果較好，基本能克服蔓受損后造成的損失。

南瓜為葫蘆科一年生蔓生草本植物，原產中南美洲。嫩瓜中含有比較豐富的維生素C和葡萄糖；老熟瓜中含有維生素A原和淀粉，可糧菜兼用，且耐貯藏和運輸，對調節市場供應有一定的作用；種子含油量可達30%左右，既可榨油，又可炒食[1]。目前中國以及東南亞、日本、韓國等國際市場需求量大。現國內南瓜制種主要集中在甘肅的酒泉[2]，近2年來，以云南元謀為中心的金沙江干熱河谷區也逐漸發展起來（除云南黑籽南瓜外）。

1 南瓜制種造成蔓受損的主要原因及對產量和質量的影響

在南瓜制種的過程中，造成蔓受損的主要原因有：蔓枯病、蟲啃食、風吹、農事活動等。受損嚴重的，直接造成蔓枯萎死亡；受損稍輕，但部位在坐果節位的下方，隨著果慢慢長大，蔓會漸漸發生萎蔫而死亡；有時蔓發生輕微受損，不會對植株造成影響。就多年的生產實踐，若是坐果節位以下的蔓受損，96%以上的果都不能正常成熟，最終導致產量偏低，芽率下降，種子商有時會降價付款，甚至拒絕付款，對種子商、生產商和制種農戶都會造成一定的經濟損失。

2 南瓜制種蔓受損后的常規處理方法

在南瓜制種中，蔓不同程度地經常受損，人們常規使用的辦法是噴藥或涂藥防治。如，蔓枯病噴50%甲基托布津（甲基硫菌靈）可濕性粉劑500倍液、25%溶菌靈可濕性粉劑800倍液或70%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧防治，有時在傷口涂藥；蟲啃食，就蟲的種類選擇相應殺蟲劑；吹風、農事活動等造成的，一般用70%百菌清可濕性粉劑600倍液噴霧防治。所采用的方法，大多防效不理想，有的甚至沒有作用。

3 南瓜蔓生長的基本特性及受損后有效處理的前提條件

本文所介紹的技術就是充分利用南瓜蔓上的每個“莖節”，在適合的條件下都能萌發“不定根”的潛力[1]。當然，不是所有蔓受損都能有效處理，處理也有相應的條件。

3.1 蔓生的南瓜及受損“莖節”壓土要方便

中國南瓜和印度南瓜都是蔓生，西葫蘆又稱“美洲南瓜”，有的是蔓生，有的是矮生。矮生南瓜蔓較短，蔓受損“莖節”一般無法進行壓土，故而不能處理；蔓生南瓜的蔓長，但蔓受損的“莖節”要方便壓土，才能處理。

3.2 蔓受損時植株根部不能有病蟲為害

蔓受損時，若植株發生根腐、漚根、根結線蟲病等，在受損“莖節”處理還沒有充分萌發出“不定根”時，植株就會萎蔫，這樣，受損蔓處理的效果一般不理想，有時過段時間植株就會因根部病蟲為害而發生死亡。

3.3 受損“莖節”在坐果節位以下的處理時不能坐果

受損“莖節”發生在坐果節位以下的，受損蔓處理時不能坐果，坐上的果生長需要大量的水分和養分，特別是水分，這會影響受損“莖節”處理過程中“不定根”的生長，主要是水分的爭奪，一般至少要在坐果前10天處理。

4 南瓜蔓造成受損后的有效處理措施

4.1 受損蔓的整理

爬地栽培的，把受損“莖節”輕輕地移到方便壓土的地方，若是立架栽培的，把受損“莖節”放至充分著地并且方便壓土的地方，然后剪除受損“莖節”以上4～5個“莖節”的葉子，若節間長度在25 cm左右，受損“莖節”以上可壓土2個“莖節”，若“莖節”長度在30 cm以上，受損“莖節”以上只能壓土1個“莖節”，一般只能壓1個“莖節”。在壓土的“莖節”及前后蔓上噴70%百菌清可濕性粉劑600倍液消毒殺菌。

4.2 用土壓蔓及保持土壤濕度

壓蔓的土選擇無污染及細的“生紅土”或者“壤土”，把壓蔓地方田塊的本土拿除部分，然后底墊少許“生紅土”或者“壤土”；再把處理好要壓的“莖節”噴濃度為600倍夜的強力生根壯苗劑（含氨基酸水溶肥料），或噴20%的可溶性粉劑國光生根6 000倍夜；然后把要壓的“莖節”理好放平整，再壓上10 cm左右厚的“生紅土”或者“壤土”；最后用干凈的水把壓上的土充分澆濕，一般10天左右壓土的“莖節”就會萌發“不定根”，期間一定要保持壓上的土有相應的濕度。

4.3 “莖節”萌發“不定根”后的管理要點

處理的結果，就是讓“莖節”上萌發的“不定根”取代主根。“不定根”的伸長程度遠不如主根，吸水、吸肥、抗病性和耐旱性等沒有主根強，因此，“莖節”上萌發“不定根”后要精細管理，特別要注意水分管理，這樣，才能達到預期效果。