浙江省茶業會展產業現狀和發展策略研究

馮海強，周鐵鋒

（1.浙江省種植業管理局，杭州 311000；2.杭州市農業科學研究院，杭州 310024）

茶業會展是指舉辦各種茶業展覽及相關的活動，包括與茶業有關的各種主題論壇、節慶活動、茶事活動和各種類型的博覽會、交易會、招商會等，是茶產業市場經濟發展到一定階段的產物，其產業關聯性非常顯著，是消費者了解茶產品和茶產業對外交流與合作的現代化平臺。經過二十多年的發展，茶業會展業有效推動了茶產業的發展，取得了巨大的經濟效益和社會效益，但互聯網等新渠道的發展使傳統的會展面臨著不小的挑戰，茶業會展需要變革來適應新的變化。

一、浙江茶業會展業發展現狀

浙江茶產業走在全國的前列，2017年茶園面積達300萬畝，產量17.93萬噸，產值176.1億元，出口量超過16萬噸，出口額近5億美元，出口量和出口額均位居全國首位。浙江茶業會展業也領全國先河，早在1984年6月，浙江省農業廳等單位就舉辦了浙江省暨杭州市首屆名茶及茶葉制品展覽會，1990年10月杭州舉辦的第一屆國際茶文化研討會是我國最早的茶文化研討會，1992年還舉辦了“第一屆西湖茶會”，盡管這些展會總體規模較小，但都領全國之先河，受到了社會各界的廣泛關注，對茶產業的發展起到了很大的推動作用。進入20世紀90年代后期，隨著名優茶戰略的推進，全省各地陸續出現了一些茶業節慶和展銷活動，規模也逐漸變大，但總體有影響力的茶業展會較少。而進入21世紀后，茶業會展進入了快速發展時期，比較有影響的有中國松陽銀猴茶葉節（中國茶商大會）、中國（杭州）茶業博覽會等，而且隨著展會的需求增強，開始出現了專業性的茶葉會展公司。2006年浙江省農業廳開始承擔浙江綠茶博覽會，這是異地舉辦茶業展會的嘗試，取得了較好的效果。2017年，農業部宣布中國國際茶葉博覽會永久落戶浙江杭州，這是浙江茶業會展產業一個質的飛躍，展會經濟將成為浙江茶產業發展的新動能。

二、浙江發展茶業會展業的成功經驗

1.茶業會展成為展示和宣傳茶產業和茶文化的窗口。展示浙江茶產業發展的新成就，讓消費者關注茶產業的點點滴滴，茶業會展無疑是重要而有效的方式。事實證明，各地舉辦的茶業博覽會、交易會等都對當地茶產業的發展起到了積極的作用，如中國松陽銀猴茶葉節（中國茶商大會）對松陽香茶產業走向全國、浙南茶葉市場成為區域性的茶葉交易中心有著非常大的影響。

2.走出去舉辦茶業會展成為提升浙江綠茶品牌知名度的神器。自2006年以來，浙江省農業廳先后在北京、沈陽、西安、哈爾濱等城市舉辦了11屆浙江綠茶博覽會，累積參觀市民超35萬人次、綜合交易額達5億元以上，在全國茶業界產生了廣泛而深遠的影響，成為打造“浙江綠茶”品牌、提升浙江茶產業綜合競爭力的重要手段。如2016年在西寧舉辦的浙江綠茶博覽會現場銷售金額520萬元，意向金額達5 370萬元，成功帶動了安吉白茶為代表的浙江綠茶在當地的銷售，兩年來安吉白茶主要品牌茶企都在西寧建立了經銷商渠道。

3.注重茶業會展與其他專業會展的有機結合。由于茶業會展相對比較專業，聚集人氣等相對較為困難，因此在一些面向最終消費群體的茶業會展中注重與茶他專業會展的聯合，以提高展會的人氣和效益。如2010年在西安舉辦的第五屆浙江綠茶博覽會，就與西安國際烘焙、咖啡展覽會同時進行，無論是人氣還是交易額都取得了較好的效果。2018年即將在銀川舉辦的第十二屆浙江綠茶博覽會也設置了寧夏農特產品展銷區，以帶動現場人氣。歷屆浙江綠茶博覽會還結合當地的影響廣泛、與茶契合度高的展會活動，如哈爾濱國際經濟貿易洽談會、青海清真食品展、浙江靜岡結好三十周年活動等，依托其在當地消費者中成熟的影響力，大幅減少了宣傳工作，提升了舉辦效果。

三、浙江茶業會展業存在的問題

1.政府主導色彩濃烈、市場機制缺失。茶業會展作為一種茶產品的促銷手段，往往能得到各級政府的高度重視和積極支持，茶葉產區的政府很多都有專項資金用于茶業會展，浙江舉辦的中國國際茶葉博覽會主辦方是農業部和浙江省政府，其他展會的主體基本上也是地方政府或農業主管部門，展覽公司只是參與其中的展臺布置等，作為主辦方和承辦方的則很少。政府主導過多，導致市場機制缺乏，不能充分調動和優化配置各種資源，許多茶業展覽流于形式，專業化程度不高，采購商（消費者）組織力度不夠，直接影響了展會效果。

2.直接經濟效益不佳，對產業的帶動力日趨下降。與其他的專業展覽相比，茶業展覽的直接經濟效益不明顯，主辦方能盈利的很少，大部分茶業展覽都靠相關政府補貼維持。而且在互聯網銷售的沖擊下，現場交易額也呈現出了下降的趨勢，并且由于大數據等帶來的茶產業銷售數據的透明化，茶業展會對茶產業帶動的影響力也日趨下降。

3.總體規模小、檔次低，重復辦展現象突出。隨著茶業會展的形式越來越受到認可，使得越來越多的地方開始舉辦茶業展會。展會需要有導向性和長期的規劃，但大多數地方政府從眼前利益出發，缺乏品牌規劃和可持續發展，造成會展多如牛毛，但普遍規模、影響小的情況，實際的經濟、社會效益則更差，對市場的正常培育造成了負面影響。

四、推進浙江茶業會展業健康發展的對策建議

1.發揮政府引導下的市場主導作用。要根據當地茶產業的實際情況，政府要充分發揮引導功能，整合各方力量來辦好展會，減少對會展的直接干預。從培育市場主體、建立規則和鼓勵競爭等方面著手，推動茶業會展的市場化和產業化。制定優惠政策吸引不同所有制企業和資本進入茶業會展行業以優化配置資源，提高展會效益。通過市場機制淘汰一些沒有競爭力和影響力的茶業會展，讓那些真正有競爭力和創新能力的茶業展會做大做強，進而促進整個茶產業的發展。

2.以一二三產業有機融合的方式來打造茶業會展。近兩年，杭州投入50億元在西湖區打造龍塢茶鄉小鎮，比如建成了以茶體驗和展示為主的“九街”，如能將會展元素融合到茶鄉小鎮的建設中，使茶鄉小鎮兼備茶業會展的功能，在小鎮開發以茶為主的旅游產品、多種形式的茶文旅活動和有特色的茶旅會展產品，必將使茶鄉小鎮的建設上一個新臺階，也會讓茶業會展更具親和力，兩者的結合必將使茶業會展有一個質的飛躍。

3.讓茶業會展擁抱“互聯網+”。利用大數據、互聯網等工具提高茶業展會的營銷、管理水平和運營效率，建立茶業展會的參展商信息、客戶行為數據、銷售數據等數據庫，并對展會到場率、成交率等進行大數據分析，為將來的茶業會展提供決策依據。建設線上茶業會展平臺，打造永不落幕的網上茶業會展，讓網上虛擬展會作為線下實體展會的有效補充。

4.提升茶業展會的國際化程度。以中國國際茶葉博覽會永久落戶浙江為契機，在兩屆博覽會成功舉辦的基礎上，引入國際性的專業會展企業，提升茶業展會的國際競爭力，通過國際性的專業會展公司，引進更多的國際客戶，了解更多的國際茶業信息，同時也提升浙江茶產業的國際貿易水平，擴大茶葉產品的出口。