養(yǎng)蟹防控福壽螺技術探討

袁吉雙 唐亞亮 唐紅麗 周衛(wèi)國 張桂文

摘要：福壽螺已被國家環(huán)境保護部列入16種“危害最大的外來物種”之一，幾乎遍布了零陵區(qū)大部分水域。目前主要通過人工防治、化學防治和利用青魚、鴨子生物防治控制福壽螺的蔓延。大閘蟹以螺、魚、蝦、蠕蟲、蚯蚓、昆蟲等為食物，引進利用養(yǎng)殖大閘蟹防控有害生物福壽螺的試驗，其社會效益、生態(tài)效益、經(jīng)濟效益將十分巨大，為開放性水域防控福壽螺提供新的方法，

關鍵詞：大閘蟹防控; 福壽螺

1 前言

福壽螺為瓶螺科瓶螺屬軟體動物，原產(chǎn)于南美洲亞馬遜河流域，上世紀80年代由臺灣引入廣東、福建等地。因其適應性強、生長繁殖快、隨灌溉水在田間及溝渠迅速擴散，危害性大，主要危害水稻、茭白等多種作物，孵化后的幼螺稍長即開始嚙食水稻等水生植物，尤喜幼嫩部分，水稻插秧后至曬田前是主要受害期，它能咬剪水稻主蘗及有效分蘗，致有效穗減少而造成減產(chǎn)，是糧食生產(chǎn)上新的有害生物。已被國家環(huán)境保護部列入16種“危害最大的外來物種”之一。 同時福壽螺攜帶廣州管網(wǎng)線蟲，食用不當很容易感染線蟲招致腦膜炎甚至死亡，四川省2009年就有一例廣州管圓線蟲病例的報道，因此不管從對農(nóng)業(yè)的危害還是對人們健康的威脅方面來說，有效防控福壽螺的蔓延危害意義重大。

2 福壽螺造成的危害

以永州市零陵區(qū)為例，根據(jù)2016年零陵區(qū)農(nóng)環(huán)站的調(diào)查，零陵區(qū)福壽螺發(fā)生面積達28萬畝，每年因福壽螺危害禾苗造成糧食減產(chǎn)、購買除螺藥物成本及除螺用工而給農(nóng)民造成的經(jīng)濟損失達1000萬元以上。福壽螺的生存能力強、繁殖速度快，流動性大，單靠農(nóng)戶各白為戰(zhàn)式的藥物防治收效甚微，且污染環(huán)境。而公共水域如河流、排水溝、池塘、水庫以及荒蕪田地、沼澤地因沒有得到有效防治，這些地方就成了福壽螺繁衍生息的理想場所，導致福壽螺的危害日益嚴重、防不勝防。

3 目前主要防控福壽螺的方法

3.1 人工防治

主要是捕捉成螺和滅螺卵，一般在春、秋季福壽螺產(chǎn)卵高峰期，在稻田中插些竹片、木條等，引誘福壽螺在這些竹片、木條上集中產(chǎn)卵，每2～3天摘除一次卵塊并進行銷毀，平時結合農(nóng)事操作撿螺、消滅卵塊：冬季結合冬修水利，整治溝渠，清除淤泥、雜草，破壞福壽螺的越冬場所，降低越冬螺的成活率和冬后的殘螺量。此方法較費時費力，在農(nóng)村勞動力短缺的情況下，很難通過人工防治方法達到防控福壽螺蔓延的效果。

3.2 化學防治

化學防治是現(xiàn)階段應用最廣泛的一種辦法。最初采用的藥物包括傳統(tǒng)的滅螺藥物五氯酚鈉、貝螺殺（5，2一二氯-4-硝基水楊酰苯胺乙醇鹽）百螺殺、密達、百螺敵、硫酸銅，這些藥物的能較快地殺滅福壽螺，但是都有缺點或嚴重的的副作用。五氯酚鈉的毒性和殘留性都很強，長期攝入受其污染的水源會致癌致畸;貝螺殺對非靶體的魚類、青蛙等水生生物也是致命的劇毒物質(zhì)，控制不嚴的情況下極易污染水體而造成魚類的大量死亡;百螺殺、密達成本較高，不利于推廣;百螺敵藥效慢，需要苗前施放：硫酸銅則是重金屬鹽，對水體有污染作用，而且有效濃度不易控制。滅螺化學藥劑種類很多，但這些藥物在發(fā)揮效力的同時也具有一定的毒副作用，在推廣使用時要加以監(jiān)管和指導。

3.3 生物防治

利用青魚、鴨子等喜食幼螺的習慣，在螺害嚴重的區(qū)域開展養(yǎng)魚、養(yǎng)鴨的生物防治模式，充分發(fā)揮青魚、鴨子等控制福壽螺繁殖的作用。這種做法無需施用成本高、有毒性的化學藥劑，還能將福壽螺作為一種易得的高蛋白飼料直接利用，降低螺的數(shù)量。該模式適合稻田綜合種養(yǎng)，能有效減少福壽螺越冬后對來年水稻生產(chǎn)的破壞。但零陵區(qū)賢水河屬湘江支流，且位于飲用水源上游，是重點保護水域。若大量養(yǎng)殖鴨子，其活動和糞便易對水體造成污染，影響下游幾十萬群眾的飲水安全，因此養(yǎng)鴨防控福壽螺不適合該河流。

4 大閘蟹防控福壽螺理論探討

大閘蟹學名為中華絨螯蟹，是一種經(jīng)濟蟹類，又稱河蟹、毛蟹、清水蟹，喜歡生活在水草豐盛的江河湖泊中，以螺、魚、蝦，蠕蟲、蚯蚓、昆蟲等為食物，是長江中下游等地區(qū)重要的養(yǎng)殖對象。根據(jù)國內(nèi)大閘蟹養(yǎng)殖戶的經(jīng)驗數(shù)據(jù)，一斤成品大閘蟹需要喂食4-5斤的螺獅做飼料，而福壽螺比普通本地螺外殼薄脆，且出肉率多，其可食部分占螺的15.6%，螺肉蛋白含量為29.3%，是一種低脂肪、高蛋白和營養(yǎng)全面的優(yōu)質(zhì)飼料，且福壽螺爬行時裸露在殼外的肉體較大，更容易被大閘蟹夾住捕食。

5 大閘蟹防控福壽螺技術措施

零陵區(qū)賢水河寬度約65米，長度約13公里，河道水源充足，水質(zhì)清新，陽光充足，水位相對穩(wěn)定，河道微流水非常適合福壽螺和大閘蟹的生長。經(jīng)零陵區(qū)農(nóng)業(yè)委專家實地普查后，估算賢水河整條河道高峰期福壽螺的存量不少于50萬斤，如此大存量的福壽螺，靠人工防治無法達到滅螺效果，在開放性水域藥物滅螺也是無法達到預期效果。利用大閘蟹喜食螺螄的習性，通過養(yǎng)殖大閘蟹以生物防治的方法，投放合適密度的蟹苗，滅食福壽螺。整個養(yǎng)殖過程無需使用藥物，其生長過程也不會對水體造成污染.為開放性水域防控福壽螺提供新的方法。

5.1 河道攔網(wǎng)措施

賢水河是小型河道.采用在上下游各做兩道沉水攔網(wǎng)，位置必須選擇在水流相對平穩(wěn)的流域，不宜太深，一般在十米為宜。河道流域的涵洞采用半攔網(wǎng)，在汛期時能保證水流通暢通過。

5.2 蟹苗放養(yǎng)密度

零陵區(qū)賢水河可放養(yǎng)水面估計在1200畝左右，按每畝投放800只左右的蟹苗，河道需要投放95-110萬只大閘蟹苗，蟹苗重量在15000斤左右，蟹苗下河前進行消毒和抗應激處理。

5.3 日常管理

因大閘蟹放養(yǎng)在大水面，以捕食福壽螺等天然餌料為主，無需額外投放人工餌料，且病害較小，須定期檢查攔網(wǎng)有無破損，加強防逃防盜。中秋前后，對大閘蟹進行抽樣捕撈，達到上市標準時，以放地籠的方式進行捕撈。

5.4 效益分析

成年商品蟹按30%收同計算，可年產(chǎn)商品蟹10萬斤，產(chǎn)值可達500萬元以上。且放養(yǎng)大閘蟹還能改善生態(tài)環(huán)境，通過滅食福壽螺，還能增加周邊稻田糧食產(chǎn)量。

6 結論及建議

通過利用養(yǎng)殖大閘蟹防控有害生物福壽螺的試驗是可行的，經(jīng)筆者與大閘蟹養(yǎng)殖公司實地考察論證，零陵區(qū)賢水河流域各方面條件非常適合大閘蟹的養(yǎng)殖，規(guī)?；拇箝l蟹養(yǎng)殖所滅食福壽螺的數(shù)量將是可觀的。不但能起到很好的防控福壽螺效果，同時不會對水體和其他生物產(chǎn)生副作用。其社會效益、生態(tài)效益、經(jīng)濟效益將十分明顯，不但使有害生物福壽螺變害為寶，而且將會推動水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)邁上一個新的臺階，形成一個新的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。

參考文獻（略）