遇見

胡天宇

走在一條幽深的小巷里，明晃晃黃醺醺的光蔓延開去。三兩個小販在路旁賣些雜物，四周靜得出奇。我能聽到踏在青石板小路上的腳步聲，能聽到自己淺淺的呼吸聲。

忽地被一陣甜面香氣所吸引，循著香味走了沒幾步，便遇見了一個賣雞蛋餅的小攤，一旁是一位靜坐的老太，沒有叫賣，沒有言語。微胖的老太打扮得一絲不茍，滿頭銀發束成一髻盤于腦后。小攤收拾得整整齊齊，一塊攤餅的鐵板，一口盛面粉漿的鍋挨著一個半蓋著碎花布的雞蛋籃，幾個盛放佐菜醬料的盒子緊靠在另一側。想象著金黃色的雞蛋餅，我不禁唾津潛溢，于是便點了一個解饞。

老太緩緩地起身，依舊顯得波瀾不驚。她朝我微微一笑，束了束圍裙，拉了拉袖子，輕輕地擦凈鐵板，點燃爐火，仿佛是一位大廚要開始自己的烹飪。可當她挺直腰板站定的那一瞬間，一種截然不同的氣場從她身體里迸發而出。一縷陽光灑在她的頭頂上，將她滿頭的花白閃爍成了金色。她滿目的平靜在此刻被期待與熱切所取代，她的精氣神兒攀至了頂峰。

“咔——”雞蛋輕敲在鐵板的邊緣，順著裂縫一掰，蛋液便撲在了微白的面粉皮上，“滋啦滋啦”地凝固成形，隨即撒上些蔥花。過了一會兒，拎起皮子的兩邊，使其在空中做了個360°后空翻，然后穩穩落在了炙熱的鐵板上，抹上自制醬料，加一根火腿，舀一勺土豆絲……

伴隨著這平地驚雷般的聲音，整個小巷都從沉睡中蘇醒過來。我聽見了樹葉與微風的和鳴，我聽見了群鳥的啁啾歡唱，我甚至感受到墻角里、石板間、泥土中的一切生命都欣欣然起來，甚至開始了狂舞，與那滋滋作響的鐵板一般恣意與激昂。