一塊餅干的故事

大家好，我今天要講述的這個故事主角是塊餅干。1989年，一家餅干廠的一大批貨銷往北方市場，卻嚴重滯銷，餅干廠最后只好大幅賤賣甚至做了關門的最壞打算。誰知最后竟起死回生并迅速打開了市場，因為一吃進嘴才知道竟那么好吃——而這個牌子的餅干就是咱們老廣非常熟悉的嘉士利餅干。

時間回溯到百年前的清末，當時國家戰亂動蕩，開平連年天災歉收，大批青壯年被迫漂洋過海到國外討生活，臨行都帶著親人以植物葉、粗糙米粉和土制蔗糖簡單壓制成的干糧，作為漫長旅途及勞作的必備食物。千辛萬苦到達異域后，又經過多年艱苦奮斗，只有一部分人有幸重返家園，當時盛行的金山箱就成為了身份的象征，他們帶回了大量制作干糧的材料和先進技術，建立了開平僑鄉首家“盛益餅家”大寶號，而這些人被稱之為金山客。逢年過節人們紛紛以紅紙包裹糕餅互贈表心意圖吉利，有感于此，“盛益餅家”后來更名為了“嘉士利”。

一塊小小的餅干，卻承載著幾代人的情懷和遠播海外的僑鄉文化。這既是責任更是使命。帶著對故土的眷戀和僑鄉的情結，在金山客敢闖敢拼、堅強不屈、吃苦耐勞精神的影響下，嘉士利從解放初期的幾間糖餅小作坊，逾一甲子苦心經營，先后經歷了公私合營、改革開放、國企改制等重要歷史階段，現已擁有六家子公司及五大生產基地，終成國產餅干的領頭人。

近年來，嘉士利在堅守品質的同時，也在不斷創新升級推出各種新口味餅干。比如早餐餅，從單一原味先后研發出麥纖、牛奶，咸味蔥油等口味。比如薄脆餅，從咸薄脆研發出了蔥油薄脆，從甜薄脆研發出了芝麻、紅棗、椰香、巧克力、什錦等口味等。

夾心餅的誕生也有個小故事，生產師傅偶然間蘸了奶油吃，覺得口感還不錯，于是就研發生出了八個孔的寓意“八方來財”的果醬夾心餅。而隨著人們對健康和綠色食品的追求，夾心餅也不斷推出了藍莓、草莓、檸檬、菠蘿、香橙等系列水果口味。嘉士利甚至還為特殊人群推出了一款無糖餅干——木糖醇餅。

民族品牌嘉士利，見證了金山客傳奇歷史。祝福嘉士利，在積極推行品牌年輕化戰略中，不斷創造一個又一個奇跡。謝謝！