賣糕點的人

浙江省德清縣鐘管鎮干山中心學校503班 費 越

指導老師 潘惠忠

馮驥才的《俗世奇人》刻畫了許多身懷絕技的百姓，令人叫絕。沒錯，奇人在俗世，我們身邊就有令人驚嘆的“奇人”。

鬧市中的小巷邊，停著一輛破舊的三輪車。可別小看它，它的主人可厲害著呢！沒有顯眼的招牌，沒有豐富的商品，據說他就靠著賣一種紫紅色的豆沙糕，在小城里生活了三十多年。雖然顧客不算多，生意卻不斷，他常常忙得不亦樂乎。

看，他系上圍裙，套上袖套，雙手在水龍頭下一搓，轉眼間從盤子里摳下一團米粉料。大拇指往中間按出一個坑，左手托著料，右手從另一個盤子里拿起勺子，挖一團豆沙扣進坑里——不多不少。雙手一揉，把餡兒揉進料里，然后把嵌了餡兒的料放進模子里——還是不多不少。右手在模子上只輕輕一按，再將模子朝一塊板上輕輕一叩，“啪”地落下一塊造型奇特的糕餅。

他打開蒸籠，滾燙的水汽彌漫開來。他左手輕輕捏起那塊柔軟的糕，放入蒸籠，蓋上蒸籠蓋，自顧自做下一塊。還是同樣的程序，同樣的速度，同樣的精準和熟練，但他的臉上一點也沒有厭煩的神色。

每有顧客來臨，他便側過頭，面帶微笑，說：“兩塊錢。”接著停下手頭的工作，在顧客付錢時，打開蒸籠，取出最先放入的一塊，左手托著，右手扯下一只塑料袋，從塑料袋內側抓住糕，往回一縮，糕就被裝入了袋子。他微笑著將糕遞給顧客，自己又繼續工作。

當他用完所有的料和餡兒時，糕點也差不多賣完了。

我很好奇，蒸籠里的水汽那么燙，他怎么能那么自如地把手伸進伸出呢？軟塌塌的料和餡兒，他怎么能搭配得那么精準呢？那么多的工具，他怎么能把它們舞得生風呢？我想，也許是生活的節奏激發出了人的潛力吧。他的微笑背后也許隱含著許多的辛酸呢！

于是，我不由得對他產生了敬意，每次來到小城，總免不了要走到那三輪車邊，接過那帶著微笑的糕點。