農業廢棄物在藝術設計中的運用研究

姜衛寧　江霞

摘 要：我國自古以來就是一個農業大國，農業人口眾多，耕地面積廣大，農耕文明歷史悠久。在每年的農業生產活動中，都會產生大量農業廢棄物。基于農業廢棄物對資源的浪費和對環境帶來的影響，文章從農業廢棄物的概念入手，分析了當前農業廢棄物再利用中存在的問題和不足，結合國內外農業廢棄物再利用中的成功經驗，積極挖掘農業廢棄物的再利用價值，探索如何將農業廢棄物運用到室內裝飾、文創產品開發、包裝設計和景觀設計等領域。在資源短缺、環境問題突出的當下具有較強現實意義。

關鍵詞：農業廢棄物 藝術設計 環保 創意

一、什么是農業廢棄物

農業廢棄物，是指在整個農業生產過程中被丟棄的有機類物質，是農業生產、農產品加工、畜禽養殖業和農村居民生活排放的廢棄物的總稱。農業廢棄物也稱農業垃圾，按其成分，主要包括植物纖維性廢棄物和畜禽糞便兩大類，是農業生產和再生產鏈環中資源投入與產出物質和能量的差額，是資源利用中產出的物質能量流失份額。農業廢物按性質、來源，可以分化為很多類別，在這里我們主要指的是農田或果園殘留物，如稻草、秸稈、高粱稈、殘株、雜草、落葉、果實外殼、藤蔓、樹枝等。

二、農業廢棄物資源利用中存在的主要問題

我國是一個農業大國，每年的農業生產都會產生大量廢棄物，如果不處置好這些農業廢棄物，就會對環境和生態帶來影響，因此，如何將農業廢棄物加以循環利用一直是社會各界密切關注的熱點，也是我國政府致力發展的大事。當前，對農業廢棄物資源的再利用研究取得了一定成績，但也還存在許多問題，主要體現在以下幾方面：

1、農業廢棄物資源總量不清

我國是世界上農業廢棄物產出量最大的國家，由于我國地大物博，所以每年到底產生多少農業廢棄物，這些廢棄物呈現怎樣的分布，對環境造成多大的影響，利用狀況如何，都沒有準確的記錄和數據，所以農業廢棄物資源的產出總量不夠清晰。

2、對農業廢棄物的重視程度不夠

我國的農業廢棄物可以用幾十億噸來計量，如果這些農業廢棄物能得到很好的資源回收利用，將為我國提供一個強大的潛力資源庫，但農業廢棄物卻成為了最大的被擱置資源。可見人們對農業廢棄物的認識不夠清晰，重視程度不夠。

3、農業廢棄物資源回收利用的全民意識沒有完全樹立

目前，農業廢棄物的回收利用全民意識沒有完全樹立，從農者大多都會選擇最簡單的焚燒方式去處理這些堆積物，對環境資源的保護和綜合治理考慮的不多，還認識不到農業廢棄物資源利用的經濟、環境、社會價值。

4、利用技術落后，利用領域單一

雖然在我國有農業廢棄物資源轉化的先例，但是創新的技術很少，擁有知識產權以及具有推廣價值和適應性的技術更少，且利用領域單一，導致我國在農業廢棄物資源利用方面效率低。

5、缺乏相應的政策支持和資金支持

農業廢棄物循環利用是實現生態農業建設的重要條件之一，現有的國家與地方政策法規都從環境保護角度來強調農業廢棄物的處理方法，綜合利用工作沒有具體的法律法規所依。且農業廢棄物處理一次性投資成本較高，農民和政府都難以承擔高額的資金投入，一些好的技術在產業化的轉化過程中得不到應用和推廣，導致廢棄物的資源化在低水平上重復，不能適應社會生產的需求。

三、農業廢棄物在藝術設計中的運用探索

藝術設計，是人類根據自己的要求改造客觀世界的過程中進行的創造性勞動，它是人類在已有經驗的基礎上，把開創新事物的活動升級為思維與藝術、科技相結合的實踐。藝術設計涵蓋的領域較廣，幾乎所有藝術設計都離不開材料的表達，探索農業廢棄物在藝術設計領域的運用，不僅可以為藝術設計提供更多創新的可能，并且將極大提高資源的再利用率，從而為節約資源、保護環境做一份貢獻。

1、農業廢棄物在室內裝飾中的運用

室內裝飾是滿足人們的社會活動和生活需要，合理地組織和塑造具有美感而又舒適、方便的室內環境的一種綜合性藝術，融合了現代科學技術與文化藝術，與裝飾藝術、心理學、美學、材料學等有著密切的聯系。農業廢棄物可以很好地運用到室內裝飾中，如在鄉村和田園風格的餐廳、酒店以及近幾年興起的民宿裝修中，就常采用稻草、秸稈等農業廢棄物進行屋檐、屏風和隔斷的裝飾，用稻草、秸稈制作草墩、門簾、坐墊、斗笠等，通過農業廢棄物裝飾給人一種樸實、自然和返璞歸真的藝術享受。在墻面漆中，通過科技手段對稻草、秸稈、植物梗、葉子等進行加工處理，使這些廢棄物以顆粒、細絲、片狀等形式與墻面漆融合，從而使墻面形成天然的肌理，具有較高的藝術性和審美性。另外，在室內裝飾中，還可以將農業廢棄物用來制作人造板。在國外，秸稈人造板的生產歷史已有幾十年，隨著國外的技術發展成熟以及環境現狀所需，我國也在20世界70年代開始研究秸稈人造板技術，先后開發出以蔗渣為原料的硬質纖維板、稻殼板、麥秸板、棉秸、麻稈板以及稻草板等，經過一系列研究與發展，產品技術也在不斷更新。我國每年在室內裝飾上所需的木材數量相當龐大，對我國的資源環境影響巨大。因此，以農業廢棄物制作而成的秸稈人造板成了人類福音，而且相對于其他人造板來說，秸稈人造板具有零甲醛釋放的優勢，無疑將是人們室內裝飾的首選。

2、農業廢棄物在文創產品設計中的運用

文創是當前的一大熱點話題，文創產品，顧名思義是文化創意產品，是指依靠創意人的智慧、技能和天賦，借助于現代科技手段對文化資源、文化用品進行創造與提升，通過知識產權的開發和運用，而產出的高附加值產品。農業廢棄物很早的時候就已用于生活用品制作，如草繩、草鞋、草帽、花籃、蒲團、掃把等，現在也有許多用于杯墊、地毯、裝飾畫、玩具、首飾盒、工藝品等，沿著這條思路，我們可以進一步對農業廢棄物進行開發，將稻草、秸稈、高粱秸稈等運用到日常生活領域和文創產品的開發上。如曾經被扔掉、焚燒的高粱稈，因為一個叫徐艷豐的人而成為了國家級非物質文化遺產。徐艷豐是“永清秸稈扎刻”的開創者，他精妙絕倫的高粱稈手工藝品具有極高的藝術價值與科學研究價值，被國內外專家美譽為“東方構成學的典范”、“中國一絕，世界無二”。還有河南河北一些地方，有的農民將秸稈制成精妙絕倫的秸稈畫，可謂民間瑰寶，秸稈搖身一變成為了文創產品，具有較高的藝術價值與收藏價值。

由此可見，將有可能被我們忽略、丟棄甚至焚燒掉的農業廢棄物用于文創產品開發具有廣闊的市場前景。作為地方特色，賦予其商品屬性，將會得到大眾的青睞，甚至大規模走出國門，出售海外。這樣的文創產品，不僅新穎美觀，而且具有東方構成的魅力以及較高的科學研究價值，不僅發掘出了農業廢棄物的藝術價值，還可以減少焚燒，保護環境。

3、農業廢棄物在包裝設計中的運用

包裝設計是將美術與自然科學相結合，運用到產品的包裝保護和美化方面。隨著綠色消費理念的提出，人們日益重視包裝材料是否綠色環保，是否可降解和持續利用。將秸稈、麥稈、高粱秸稈、稻草等農業廢棄物作為包裝材料運用到包裝設計中，不僅具有綠色環保、可降解、可回收利用、質感獨特等特點，還能帶給消費者一種全新的感受，因而是對農業廢棄物回收利用的有效方法之一。農業廢棄物在包裝設計中的運用，很大程度上取決于重視程度和技術水平，隨著人們對環境問題和資源問題的重視程度不斷提高，技術不斷成熟，相信將農業廢棄物運用到包裝設計中去的道路將走向產業化。

4、農業廢棄物在景觀設計中的運用

在景觀設計領域，過去常采用石材、石膏、泥塑等進行雕塑和景觀小品設計，隨著各種新材料的生產和新技術的發展，景觀設計領域使用到的材料也越來越豐富和多元化，水泥、塑料、樹脂、玻璃鋼、金屬、合成材料等層出不窮。然而，國外很多優秀景觀設計師將農業廢棄物作為景觀元素用于景觀規劃設計中，為農業廢棄物資源的回收利用開辟了新的路徑，為景觀設計材料創新應用探索了新的思路。比如日本有一個慶祝秋天水稻豐收的節日，叫做瓦拉藝術節，去年在日本新潟市舉辦的日本瓦拉藝術節上出現了許多用稻草做成的雕塑，如鱷魚，河馬等，極具特色，這些大型景觀設計來自日本武藏野藝術大學的學生。可見，農業廢棄物并不是一無是處，在景觀設計領域以及鄉村旅游項目開發上，充分利用農業廢棄物進行大型裝置藝術設計，不僅能夠變廢為寶，再次創造價值，而且新穎、環保、美觀。

三、結論

綜上所述，農業廢棄物只是“棄物”，而不是“廢物”。在資源日益短缺，環境問題日益突出的當下，農業廢棄物資源的再利用亟待大家去探索和發掘。將稻草、秸稈、高粱秸稈等農業廢棄物運用到室內裝飾、文創產品開發、包裝設計、景觀設計等藝術設計領域，不僅可以貫徹可持續發展戰略，實現資源利用價值最大化，還將豐富藝術設計領域的材料表達和視覺呈現。

參考文獻：

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注：本文為四川農業大學2017年度大學生創新訓練計劃項目“稻草秸稈在設計中的運用研究”（項目編號201710626114）研究成果。