綠色蔬菜種植與管理技術研究

吳應強

摘 要：伴隨著我國人民生活質量的不斷提升，綠色蔬菜的市場需求也日益擴大，這也為廣大種植者提供了發展的契機。而能否對綠色植物進行科學地種植與有效地管理，在很大程度上影響著其經濟效益與社會價值的實現，同時，也與廣大人民的切身利益關聯密切。所以，本文以四川儀隴縣的綠色蔬菜為例，探討了提升其種植與管理科學性的具體策略，希望理論的研究，可以對實際工作的開展有所助益。

關鍵詞：綠色蔬菜；種植方法；管理技術

中圖分類號：S63 文獻標識碼：A DOI：10.11974/nyyjs.20180833081

近些年來，由于化肥、激素、農藥等化學物質在農業生產中的過度應用，各種因食用有毒素蔬菜而引發的食物中毒事件時有發生，農產品的安全性嚴重制約了廣大人民生活質量的提升。在這一背景之下，有關主體必須重視綠色蔬菜的種植與管理工作，積極探索一條綠色生產的可持續發展道路，才能更好地服務于廣大人民的多樣化需求。基于此，探究綠色蔬菜種植與管理的具體策略，有著較高的現實價值與實踐意義。

1 研究背景概述

所謂綠色蔬菜，指的是未受到有害物質污染的蔬菜，至今為止仍未建立起一套絕對科學的衡量標準。所以準確來說，綠色蔬菜應當不含有各種被禁止使用的有毒物質，同時把可能對人類有害的物質控制在合理的范圍之內。綠色蔬菜的種植與管理，始終需要基于其內部的物質循環，輔以基因工程技術，實現對其質量的有效管控。

2 種植策略探討

2.1 合理選擇種植環境

以四川省儀隴縣為例，儀隴縣介于N3011～3139，E10614～10652之間，地形以低山丘陵為主，呈現出東北高、西南低的延伸態勢。該地的氣候類型為亞熱帶濕潤氣候，縣境內水源豐富。在該地選擇種植環境的過程中，可以以自然的山丘、河流為隔離帶，將其同物理障礙物、人們居住密集區隔離開來，從而最大程度地規避人類活動對于蔬菜生長的不利影響，同時也有利于實現對綠色土壤與常規土壤的有效分割，為蔬菜的生長創設一個良好的外部環境[1]。

2.2 科學選用播種幼苗

就綠色蔬菜的種植與管理工作來看，幼苗或者是種子質量如何，直接影響著蔬菜的綠色性。所以在前期的選種環節，應當加大對其的檢測力度，選擇獲得認證的高質量種苗。在此基礎上，對其進行全面地篩選、藥劑處理、充分晾曬以及科學殺菌，從而避免其在種植以后出現病蟲害的情況。需要注意的是，種苗類型的選擇，必須全面考量當地的地質地貌、氣候條件、土壤品種、水文特征等要素，選擇最適宜生長的種苗，大力種植，并細心培養。

2.3 有效開展栽培工作

一般情況下，除了多年生作物以外，同一品種的蔬菜在同一土地上的栽培不應超過2茬，必須進行輪作栽培。在此基礎上，要想降低蔬菜出現病蟲害的概率，必須在蔬菜收獲完成后，將其剩余的病殘體及時處理，避免影響綠色蔬菜的種植環境。一般情況下，可以采用集體銷毀或者是深埋的方式。除此之外，對于種子的消毒處理可以采用嫁接換根、覆蓋地膜等方式。

3 管理技術探究

3.1 合理施肥

土壤的活性不可能永遠保持在相對理想的狀態，所以必須重視對其的施肥處理。而綠色蔬菜的管理，必須應用腐熟或者是其他類型的無公害有機肥。實踐證明，所選用的肥料必須經受有關部門的質量檢測與許可。施肥則可以使用測土配方平衡技術，從而實現這一工作開展價值的最大化。

3.2 控制雜草

在蔬菜種植的過程中，無可避免的會出現雜草這一問題，如果未能對其進行妥善地處理，那么就會影響蔬菜的正常生長。基于此，有關人員應當根據雜草生長的規模、類型等，有針對性的選用輪作、綠肥、黑色地膜覆蓋、機械操作、秸稈還田等技術，實現對雜草長勢的有效控制。注意，應避免在這一過程中使用化學除草劑或者是基因工程產品，從而實現對蔬菜質量的有效保障。

3.3 防治病蟲害

蔬菜種植品種的選擇，不僅要同廣大消費者的多樣化需求相契合，同時，也必須具有較高的抗性，可以有效抵抗多種病蟲害。在此基礎上，有關主體應當加大對病蟲害的防治力度，為蔬菜的生長創設良好的外部環境。可以采用間作、輪作、嫁接等技術，打破各種細菌及蟲卵的生活規律，從而有效地規避其對于蔬菜生長的不利影響。可以采用設置防蟲網、遮陽網的方式，避免害蟲進入種植區，最終為植物營造一個良好的生長環境。

4 結語

綠色蔬菜有著十分廣闊的市場需求以及良好的發展前景，相關主體應當重視對其的種植與管理工作，從合理地選擇種植環境、科學地選用播種幼苗、有效地開展栽培工作、合理地施肥、控制雜草以及防治病蟲害等層面入手，不斷提升蔬菜種植與管理的科學性，為廣大消費者提供更加優質、更加安全的綠色食品。

參考文獻

[1]鄭永忠，楊成芳.綠色無公害蔬菜種植與管理技術探究[J].農業與技術，2018，38（2）：140.