淺論國畫在對(duì)外漢語教學(xué)中的應(yīng)用

邱齡瑤

中華才藝被引入對(duì)外漢語教學(xué)后，剪紙、書法、舞蹈、武術(shù)被廣泛應(yīng)用，效果顯著。由于理論體系及教材匱乏等原因，作為“三大國粹”之一的國畫卻因其復(fù)雜的技法和深厚的人文素養(yǎng)顯得冷門，對(duì)外漢語教學(xué)界對(duì)其探索也較少，為彌補(bǔ)這一缺憾，筆者將對(duì)此展開一定的探討。

1.對(duì)外漢語國畫教學(xué)的價(jià)值分析

1.1 國畫文化內(nèi)涵豐富，教學(xué)價(jià)值大。國畫不僅是中國地理歷史、風(fēng)俗習(xí)慣、宗教建筑等物質(zhì)層面的真實(shí)寫照，更是中國普遍價(jià)值追求、品德標(biāo)準(zhǔn)的集中體現(xiàn)，在對(duì)外漢語教學(xué)應(yīng)用中價(jià)值巨大。國畫與中國古典文學(xué)密不可分，常以詩詞、成語、典故等入畫，“國畫四君子”就是典型代表，體現(xiàn)出“畫中有詩，詩中有畫”。國畫貫穿著中華民族的哲學(xué)思想和精神性格。國畫構(gòu)圖用“破畫”拒絕同一，但也分主次，忌諱整體分裂，意象各自為，這是中國“君子和而不同，求同存異”的整體思想；國畫筆法分藏鋒、側(cè)鋒，這是中國“藏鋒斂芒、貴和尚中”的處世哲學(xué)；國畫講究物我合一，寄情于景或是托物言志，表達(dá)的多是中國人精神追求的主流；國畫注重花鳥相配、動(dòng)靜結(jié)合的表現(xiàn)手法，體現(xiàn)了中國人崇尚質(zhì)樸、重視生命的性格。

1.2 文化體驗(yàn)助力教學(xué)，可操作性強(qiáng)。文化體驗(yàn)可以調(diào)動(dòng)漢語學(xué)習(xí)興趣，提高對(duì)漢語語境的理解，促進(jìn)語言交際。對(duì)于想要掌握漢語并有生存需求的外國學(xué)習(xí)者，語篇、語用和語境是避不開的難題，文化也是繞不開的重點(diǎn)。國畫欣賞離不開背景文化的介紹，以一定的才藝操練為切口，可以使文化介紹的方式多樣化，具象可觀。除此之外，國畫所需工具只是筆墨紙硯，容易實(shí)現(xiàn)，具有陶冶情操、修身養(yǎng)性、老少皆宜的特點(diǎn)，也有助于學(xué)習(xí)者自身素養(yǎng)的培養(yǎng)。結(jié)合國畫進(jìn)行中國古典文藝鑒賞，可以很好地利用畫面幫助外國學(xué)習(xí)者理解中國傳統(tǒng)文化中的意境和情懷，特別是漢語的語用和語境。

2.對(duì)外漢語國畫教學(xué)的現(xiàn)狀及問題分析

在當(dāng)前對(duì)外漢語教學(xué)界，剪紙、書法、舞蹈、武術(shù)等中華傳統(tǒng)才藝被廣泛應(yīng)用于教學(xué)。雖然作為“三大國粹”之一的國畫也以鮮明的民族特色和風(fēng)格吸引了很多外國人，但因其復(fù)雜的技法和深厚的人文素養(yǎng)在對(duì)外漢語教學(xué)中顯得冷門，與其有關(guān)的教學(xué)探索較少。國畫根底深厚，需一定的文學(xué)素養(yǎng)作為基礎(chǔ)。在中國，國畫一直作為一門需要研習(xí)多年的傳統(tǒng)古典才藝，相對(duì)于“剪紙、武術(shù)、舞蹈……”等“速成”俗稱才藝而言，國畫學(xué)習(xí)耗時(shí)、費(fèi)力而且效果不顯著。而且中國人都普遍認(rèn)為，因?yàn)殄漠惖奈幕图挤ǎ^大多數(shù)外國人不可能真正看懂國畫，更不可能繪制國畫。

筆者認(rèn)為，藝術(shù)沒有國界，正如中國人能欣賞繪制西方抽象派、印象派畫作一樣，反之，外國人亦然。國畫“冷門”的真正原因是，國內(nèi)國畫教學(xué)自古以來都是一門長期教學(xué)，教學(xué)方法注重系統(tǒng)深度和文化素養(yǎng)，缺少針對(duì)外國人的短期教學(xué)方法。“剪紙、武術(shù)、舞蹈”這些藝術(shù)注重套路的復(fù)制和肢體的重復(fù)操練，照搬即可。但對(duì)外漢語國畫教學(xué)門類眾多，教學(xué)內(nèi)容可深可淺，無法照搬國內(nèi)教學(xué)方式。對(duì)外漢語國畫教學(xué)需重新構(gòu)建教學(xué)方法模式。此外，國畫功底深而又懂得對(duì)外漢語教學(xué)理論知識(shí)的老師少之又少，理論經(jīng)驗(yàn)的缺失以及教材老師匱乏，使國畫教學(xué)面臨諸多困惑，比如：國畫如何應(yīng)用于對(duì)外漢語文化的短期教學(xué)？教師應(yīng)選擇哪種題材流派的國畫作為教學(xué)內(nèi)容？教學(xué)目標(biāo)內(nèi)容如何設(shè)置？教學(xué)應(yīng)側(cè)重才藝、文化還是語言教學(xué)？由于以上種種問題，國畫的教學(xué)價(jià)值和潛力空間一直沒得到發(fā)揮。

3.對(duì)外漢語國畫教學(xué)的理論分析

3.1 教學(xué)原則定位。對(duì)外漢語教學(xué)首先是語言教學(xué)，對(duì)外漢語教師在國畫教學(xué)中應(yīng)堅(jiān)持以語言文化教學(xué)為主、才藝教學(xué)為輔的原則，將教學(xué)重點(diǎn)放在語言能力鍛煉和文化內(nèi)涵講解。對(duì)外漢語國畫教學(xué)不同于國內(nèi)傳統(tǒng)意義上的才藝教學(xué)，它的目的不是要把外國學(xué)生培養(yǎng)成國畫專業(yè)的人才，而是一方面輔助語言教學(xué)，以文化體驗(yàn)活動(dòng)作為漢語課堂，創(chuàng)造趣味性強(qiáng)的中文環(huán)境，讓學(xué)生脫離課文，在學(xué)習(xí)交流中提高語言交際能力；另一方面輔助文化教學(xué)，以國畫作為中國文化的媒介，展現(xiàn)中華文化的魅力，用興趣引領(lǐng)學(xué)生積極學(xué)習(xí)漢語。

3.2 教學(xué)內(nèi)容定位。國畫從內(nèi)容題材上可分為花鳥畫、山水畫、人物畫，從技法上又可分為寫意畫和工筆畫。形式繁多、技法多樣，教學(xué)可深可淺。筆者認(rèn)為對(duì)外漢語國畫教學(xué)內(nèi)容宜選用貼近生活、易呈現(xiàn)、易體驗(yàn)的小寫意花鳥畫為講解和臨摹的主體，國畫鑒賞時(shí)可加入山水畫。總體上，可將教學(xué)目標(biāo)、課型及內(nèi)容分為三大類：1.語言文化教學(xué)。課型以“閱讀課、文化專題”為主，閱讀文章，提取信息，鞏固語言知識(shí)，了解知名畫作的歷史文化。2.語言技能教學(xué)。課型以“視聽課、口語課、寫作課”為主，進(jìn)行國畫鑒賞、思辨以及評(píng)論。3.才藝技法教學(xué)。課型以“實(shí)踐課、活動(dòng)課”為主，個(gè)人或分組合作進(jìn)行操練創(chuàng)作。

3.3 教學(xué)材料定位。目前教學(xué)界還沒有將國畫教學(xué)與語言學(xué)習(xí)結(jié)合在一起的教材。因此教師在這方面的阻力較大。筆者建議，教師可從國內(nèi)國畫鑒賞書籍里擇取適應(yīng)外國學(xué)生語言水平、具有代表性文化內(nèi)涵的資源，按教學(xué)需求編成教學(xué)材料。教材內(nèi)容可包括以下三類：

A.語言知識(shí)類。將國畫題材的介紹及相關(guān)文化知識(shí)的講解，以短文形式改編成適合學(xué)生語言水平的閱讀材料。按照對(duì)外漢語教學(xué)通用大綱-漢語水平分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于詞匯量、語法等的相關(guān)要求，在短文內(nèi)穿插一些俗語用語，擴(kuò)充學(xué)生詞匯量。

B.文化鑒賞類。教師可挑選中國歷史上具有代表性的國畫作為鑒賞范本，從介紹畫作背景、作者生平、歷史典故等入手組編教材，幫助學(xué)生理解并欣賞畫作，進(jìn)而更深一步講解與之相關(guān)文化內(nèi)涵，進(jìn)行文化討論、口語操練。教師可參考漢學(xué)家高居翰的《中國繪畫》《氣勢(shì)撼人》等書。高居翰以西方人的視角將社會(huì)意識(shí)引入國畫鑒賞，方便教師進(jìn)行文化國情教學(xué)，語言淺顯生動(dòng)，且具有中英譯本，可用作教學(xué)材料，甚至可稍作修改，編輯成語言訓(xùn)練的語料文本。

C.才藝技法類。目前已明確應(yīng)用對(duì)象為外國學(xué)生、滿足教學(xué)要求，并對(duì)教學(xué)實(shí)踐具有指導(dǎo)性作用的國畫教材主要有兩本：許迪、張嘉祐（2008）的《外國人學(xué)中國畫》（A Foreigner’s Guide To Chinese Brush Painting）以及顏康文（2016）的《學(xué)畫中國畫系列-寫意畫三步法（英）》(Three-step Method for Freehand Paintings)。其中張嘉祐等主要以圖文的形式分塊介紹了國畫基礎(chǔ)知識(shí)和基本技法，適合作為剛接觸國畫的外國學(xué)生用來了解國畫的基本特征和主要流程的讀本。顏康文以寫意畫作為教學(xué)內(nèi)容，分為花卉、蔬果、草蟲三個(gè)主題，先進(jìn)行個(gè)體的基本三步畫法，在組合成整體進(jìn)行教學(xué) ，適合作為教授國畫技法的教材。

4.對(duì)外漢語國畫教學(xué)的應(yīng)用分析

4.1 教學(xué)設(shè)計(jì)策略。多數(shù)國畫教學(xué)都將教學(xué)對(duì)象設(shè)定為漢語水平為中高級(jí)的學(xué)習(xí)者。但國畫作為一門獨(dú)立的傳統(tǒng)學(xué)科，有其內(nèi)在的系統(tǒng)性和規(guī)律性，況且不同的年齡段有不同的思維方式、心理特征以及學(xué)習(xí)風(fēng)格，即使是在國內(nèi)教學(xué)中，國畫的教學(xué)目標(biāo)、內(nèi)容和方法也都會(huì)因?yàn)閷W(xué)習(xí)者的年齡不同而發(fā)生改變。因此，筆者認(rèn)為對(duì)外漢語國畫教學(xué)的對(duì)象不應(yīng)僅限于漢語水平為中高級(jí)的學(xué)習(xí)者，兒童和漢語為初級(jí)水平的青少年、成人學(xué)習(xí)者都可以學(xué)習(xí)。三者的學(xué)習(xí)目標(biāo)、內(nèi)容及方法需繼續(xù)具體分析，依據(jù)其漢語水平、年齡階段、心理認(rèn)知特點(diǎn)以及學(xué)習(xí)需求進(jìn)一步分層設(shè)定。

A.兒童國畫教學(xué)。兒童大多是初步接觸漢語，語言學(xué)習(xí)具有母語學(xué)習(xí)者的自然習(xí)得特征，容易被直觀的、形象的教學(xué)環(huán)境所吸引，并且求知欲旺盛、喜好新鮮事物，動(dòng)手能力強(qiáng)。因此，兒童國畫教學(xué)應(yīng)以培養(yǎng)漢語學(xué)習(xí)興趣、保護(hù)學(xué)習(xí)熱情為主要目標(biāo)，課型以動(dòng)手操作的興趣課、手工課等游戲體驗(yàn)活動(dòng)為主，教師可以根據(jù)他們好動(dòng)的天性，選擇與他們?nèi)粘Ｏ嚓P(guān)、生動(dòng)形象的國畫題材作為教學(xué)內(nèi)容，將復(fù)雜的國畫拆分為一個(gè)個(gè)小部件（比如一片葉子、一條枝干、一朵鮮花），把國畫部件教學(xué)與游戲相結(jié)合，設(shè)計(jì)一些活潑有趣的教學(xué)活動(dòng)，盡可能讓他們?cè)谳p松愉快的中文環(huán)境接觸并模仿漢語中常用詞匯的發(fā)音和簡單的交際對(duì)話，創(chuàng)造良好中文印象，為以后的中文學(xué)習(xí)打基礎(chǔ)。

B.青年國畫教學(xué)。青少年的漢語水平多為初級(jí)至中級(jí)水平。語音、漢字、語法、句式等語言學(xué)習(xí)是當(dāng)前主要學(xué)習(xí)任務(wù)。但學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)多來自于外部因素，對(duì)教師主導(dǎo)具有較大的依賴性。青少年國畫教學(xué)應(yīng)以語言教學(xué)為主要目標(biāo)，引導(dǎo)他們初步了解國畫的基礎(chǔ)文化知識(shí)和鑒賞角度以及學(xué)習(xí)一些風(fēng)俗習(xí)慣、文學(xué)藝術(shù)方面的話題；如有興趣也可學(xué)一些基本的運(yùn)筆技法，在老師的引導(dǎo)下，創(chuàng)作一些篇幅較小的國畫作品。課型以文化閱讀課、藝術(shù)鑒賞課為主，讓學(xué)生閱讀語篇語料，了解一些與主題相關(guān)的基礎(chǔ)文化知識(shí)和鑒賞角度后，引導(dǎo)他們用口語或?qū)懽鞯姆绞綄?duì)畫作進(jìn)行描述、對(duì)比和鑒賞。學(xué)生完成鑒賞后，教師可運(yùn)用“引導(dǎo)-發(fā)現(xiàn)”的啟發(fā)式教學(xué)方式，簡明扼要地講解語言知識(shí)點(diǎn)后，將課堂交給學(xué)生，用問答啟發(fā)的方式引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用漢語進(jìn)行與主題對(duì)應(yīng)的小組國畫創(chuàng)作操練。創(chuàng)造一個(gè)輕松愉快的中文語言交流環(huán)境。

C.成人國畫教學(xué)。成人學(xué)習(xí)國畫大多出于個(gè)人興趣、職業(yè)需要或中文深造，學(xué)習(xí)動(dòng)機(jī)明確，積極性高、具備多種思維能力，可接受緊湊的教學(xué)節(jié)奏和難度高、強(qiáng)度大的教學(xué)任務(wù)。成人國畫教學(xué)應(yīng)以文化講解為主要目標(biāo)，要求他們了解漢語中常用成語、俗語和典故的文化內(nèi)涵，以及中國風(fēng)俗習(xí)慣、科學(xué)文化和文學(xué)藝術(shù)等方面的話題，理解中國文化中的價(jià)值觀念、哲學(xué)思想、人文情懷，能用中文表達(dá)邏輯清晰的鑒賞感悟。理論上，可講解程度較深的理論知識(shí)、文化內(nèi)涵和歷史典故、探討一些思辨性較強(qiáng)的話題、以問題為主導(dǎo)、任務(wù)為中心的教學(xué)方式為主，引導(dǎo)學(xué)習(xí)者基本理解國畫中的哲學(xué)思想、人文情懷，鑒賞中國詩畫一體的美學(xué)，并用中文表達(dá)自己的看法。操練上，教師可先教授學(xué)生國畫科目中的基本技法，如有興趣，可教其獨(dú)立創(chuàng)作一些國畫中主要的科目

4.2 國畫教學(xué)注意事項(xiàng)

A.藝術(shù)欣賞結(jié)合歷史背景。國畫在古代中國是一種精英文化。畫家的身份大多是在政治、經(jīng)濟(jì)、文化、藝術(shù)、教育學(xué)等領(lǐng)域掌握更多話語權(quán)的人，他們作品的內(nèi)容題材也受時(shí)代特征、國家命運(yùn)的影響，作畫風(fēng)格也會(huì)隨著不同的人生際遇和成長感悟而多有變動(dòng)，甚至判若兩人。國畫是他們的文章，或傳情、或言志。要想欣賞它，就要了解它創(chuàng)作的歷史政治背景、作者的人生軌跡和想表達(dá)的思想目的。教師要注意引領(lǐng)學(xué)生理解書畫背后的內(nèi)容，了解中國宗教哲學(xué)、宗教思想、審美價(jià)值，感受中華傳統(tǒng)藝術(shù)的魅力。

B.藝術(shù)內(nèi)容避免文化禁忌。教師在教學(xué)過程中應(yīng)當(dāng)結(jié)合地域文化，了解對(duì)象的文化背景，全面考慮當(dāng)?shù)氐淖诮獭⒄蔚任幕桑荛_其文化敏感區(qū)，謹(jǐn)慎選擇繪畫的題材和顏色。比如：在秘魯，紫色是象征死亡，不受歡迎的不祥之色。那么教師在國畫中盡量避開紫色或找其他顏色代替，將紫葡萄換成紅葡萄、綠葡萄，紫藤換成凌霄等等。再如，穆斯林的宗教排外性強(qiáng)，為了避免在課堂上發(fā)生不必要的爭端，教師應(yīng)減少以佛教神話為題材的畫作，可用人像風(fēng)俗畫代替。另外穆斯林認(rèn)為豬是骯臟的動(dòng)物，如果選擇豬作為繪畫對(duì)象，容易引起學(xué)生的反感，不便于教學(xué)工作的進(jìn)行。

C.藝術(shù)教學(xué)注意靈活變通。東西方的審美取向、藝術(shù)風(fēng)格以及價(jià)值評(píng)判大相徑庭。在教學(xué)的初始階段，教師應(yīng)學(xué)會(huì)結(jié)合學(xué)生的實(shí)際情況和文化適應(yīng)程度，靈活施教。西洋畫重視色彩的運(yùn)用，強(qiáng)調(diào)畫面對(duì)客觀事物的再現(xiàn)。而國畫崇尚古雅，強(qiáng)調(diào)以墨為主，以色為輔，重視個(gè)人精神世界的表達(dá)。對(duì)于幾千年中華文化熏陶下的國人而言，山水畫及墨菊、墨蘭、墨梅、墨竹、墨荷之類的水墨畫意蘊(yùn)非凡。但外國學(xué)生很少接觸中國文化，一時(shí)間較難接受中國的審美觀，接受并認(rèn)同全是黑白的水墨畫。

致謝：本文是以筆者的校級(jí)優(yōu)秀本科畢業(yè)論文《論國畫在對(duì)外漢語教學(xué)中的應(yīng)用》（江西理工大學(xué)2017年）為基礎(chǔ)，在江西理工大學(xué)華文教育研究中心王曉明博士的指導(dǎo)下完成的，特此表示感謝！