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絲瓜茶可加速尿酸排出等6則

2018-11-27 07:50:12
飲食科學 2018年7期

夏日養心操寬胸理氣

先將兩手掌心的勞宮穴進行對搓,搓3~4分鐘,使掌心發熱即可,這對調理心臟機能很有好處。搓熱掌心后,將雙手合十,用手掌的大魚際從上往下按揉胸口兩乳之間的膻中穴,搓5分鐘,使膻中穴局部發熱,有助于有寬胸理氣,調節心肺。搓完膻中穴后用掌根,再由膻中穴向下推,兩手交替,共推5分鐘,能起到理氣的作用。

總睡不好覺者可飲合歡紅棗茶

睡眠不好的人多腎虛、肝郁,也是腎精和肝血不足。合歡花入藥用的是花蕾,能安神、疏肝、養心,其中所含槲皮苷具有鎮靜安神及抗抑郁焦慮的作用。實驗發現,合歡花能夠緩解緊張情緒、疏解郁結,也有一定舒緩疲勞的效果,對于多種原因導致的失眠癥狀有不錯的治療效果。紅棗養心血、養顏美容,對于安神也頗有助益。該方簡單實用,還可以根據個人口味加入蜂蜜,加蓋浸泡8~10分鐘左右就可以飲用了。

瓜子菜雞蛋湯可清熱解毒

瓜子菜,是野菜馬齒莧的別稱,在民間也叫“長壽菜”,它性涼,口感帶酸,能清熱涼血、祛濕止痢,可用于腹痛、瀉下急迫或瀉后不爽、糞便黃褐且臭穢的濕熱泄瀉,也可用于結腸炎發作的調理。夏季常是細菌瘋狂繁殖的季節,故瓜子菜也適宜在夏季食用。準備瓜子菜300克、雞蛋2個。將瓜子菜洗凈、摘段。鍋內加油少量,打入雞蛋,煎荷包蛋,加水1000毫升,下瓜子菜,煮熟,用少量食鹽調味,喝湯,吃菜和蛋。

絲瓜茶可加速尿酸排出

將一根絲瓜去皮,切成薄片,連同一根蔥和適量鹽放入鍋中,待絲瓜煮軟后加入5克綠茶,浸泡入味即可。

絲瓜味甘性涼,有消熱化痰、解暑除煩、通便潤膚等功效。研究發現,絲瓜含大量維生素、礦物質、木糖膠等,有抗炎、鎮痛、利尿作用。綠茶含茶多酚、茶氨酸等,可提神清心、清熱解暑。常飲此茶能加速排出尿酸,是痛風患者的輔助藥膳。

桑菊蠶繭飲可美容祛斑

菊花3~5朵,干桑葉一小撮,蠶繭兩個,開水沖泡后飲用。菊花可平肝明目、散風清熱,能清肺熱、胃火。桑葉味甘苦寒,能疏散風熱、清肺潤燥。蠶繭具有助眠作用,還含絲膠蛋白等有益物質,利于滋養皮膚、美容祛斑。

黑豆雞絲飯利尿防水腫

白米120克、黑豆 40克、大豆20克、水160克、雞胸肉80克、醬油10克、白胡椒少許。黑豆和大豆用冷水浸泡約4小時,撈起瀝干備用; 雞胸肉切絲,拌入醬油腌20分鐘; 將白米、黑豆、黃豆、雞絲和水,一起放入電飯鍋中煮熟; 在飯表面撒上白胡椒調味,再拌勻即可。

黑豆中的鉀質有利尿作用,可改善身體水腫。黃豆富含的大豆異黃酮有助于抑制血栓形成,改善血壓,從而減小血管閉塞和中風的風險。

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