雪蓮果,又名菊薯、雪蓮薯、地參果等,屬菊科,原產地南美洲的安第斯山脈,是當地印第安人的一種傳統根莖食品,已有500年歷史。雪蓮果富含水溶性膳食纖維和所有植物含量最高的果寡糖,能促進腸胃蠕動,幫助消化,潤腸通便。
神奇之處還在于它是腸內雙歧菌的增殖因子,克服了由于生活節奏緊張,過量使用抗生素等原因造成的雙歧桿菌等腸內有益菌減少失衡引起的系統疾病,可清除由食物帶入體內的環境污染物,是腸胃的清道夫和保護神。同時,雪蓮果還有調理血液、降火清毒、提高免疫力、抗氧化等神奇功效。
新青年2018年11期
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