無公害蛋雞飼料配方研究

馬韻淇 李澤溦

【摘 要】 本文以無公害雞蛋品質為依據，通過科學配伍獲得適合無公害蛋雞的飼料配方，組成為：玉米（二級）60.000%、麩皮4.000%、豆粕17.500%、棉粕4.000%、有機花生仁餅4.000%、石粉8.100%、磷酸氫鈣1.000%、骨粉0.600%、小蘇打0.100%、食鹽0.250%、賴氨酸0.020%、蛋氨酸0.140%、維生素0.040%、微量元素0.150%、膽堿0.100%。通過強飼實驗，蛋雞對本研開發的飼料表觀消化率均極顯著高于市售蛋雞飼料。蛋雞的產蛋率增加了3.22%，蛋重增加了1.89%。

【關鍵詞】 蛋雞；飼料配方；消化率

[Abstract] Based on the quality of pollution-free eggs， the feed formula suitable for the pollution-free laying hens was obtained through scientific compatibility. The composition of feed formula was： corn 60.000%， bran 4.000%， soybean meal 17.500%， cotton meal 4.000%， organic peanut kernel cake 4.000%， stone powder 8.100%， calcium hydrophosphate 1.000%， bone meal 0.600%， baking soda 0.100%， salt 0.250%， lysine 0.020%， methionine 0.140%， vitamin 0.040%， microelement 0.150%， choline 0.100%. The apparent digestibility of crude protein， crude fiber， crude fat， total energy and amino acid in the diet of laying hens was significantly higher than that of commercial laying hens. The egg-laying rate increased by 3.22% and the weight of the eggs increased by 1.89%.

[Keywords] laying hens； feed formula； digestibility

養殖業必須要回歸自然， 必須開發出新型飼料添加劑來取代抗生素的地位[1]。蛋雞飼料配方的設計需要保證安全的情況下，爭取低成本高產出，各項組分的設計應該遵照蛋雞營養需求，合理搭配。蛋雞飼喂上述飼料后，保證雞蛋具有無污染、無激素、無藥物殘留、安全、優質及營養特點的，達到無公害的要求。

本研究對蛋雞飼料配方進行了深入研究，以期獲得科學合理的配方，促進蛋雞的生長，提升產蛋率和雞蛋品質。

1 材料與方法

1.1 材料

玉米、麩皮、豆粕、棉粕、有機花生仁餅、石粉、磷酸氫鈣、骨粉、小蘇打、食鹽、賴氨酸、蛋氨酸、維生素、微量元素、膽堿。

1.2 方法

1.2.1 消化代謝實驗方法 本驗采用20周齡海蘭蛋雞，試驗用雞60只，對照組30只，本公司自己研制的飼料（配方見表1），參照文獻7中的進行飼喂。

1.2.2 飼喂試驗期間檢測 依據相應的國家標準，分別對總能、粗纖維、粗蛋白、真蛋白、粗脂肪、水分、氨基酸、鹽酸不溶灰分等指標進行檢測。

1.2.3 飼料表觀消化率的計算 飼料中某養分表觀消化率（%）=1-（A/B）×（C/D） ×100

式中：A為飼料中指示劑含量；B為糞中指示劑含量；C為糞中某養分含量；D為飼料中某養分含量。

1.2.4 數據處理與分析 試驗數據通過統計分析軟件，P<0.05表示差異顯著，P<0.01表示差異極其顯著。

2 結果與分析

2.1 表觀消化率實驗結果

表2和表3顯示的是，通過強飼實驗，研發飼料的的表觀消化率情況。蛋雞對市售飼料的表觀消化率均極顯著高于（p<0.05）。其余氨基酸的表觀消化率試驗中，雞對市售飼料中賴氨酸表觀消化率提高了38.83%，差異顯著；蛋雞對市售飼料蘇氨酸的表觀消化率，提高了34.09%，差異顯著；蛋雞對總氨基酸表觀消化率和必須氨基酸表觀消化率差異顯著（p<0.05））。

2.2 研發飼料對于雞蛋品質影響結果

通過市售蛋雞飼料與本研發飼料對產蛋雞的飼喂后，對蛋雞產蛋性能以及雞蛋品質的影響結果見

下表4。

由上表可見，通過飼喂試驗，研發組蛋雞的產蛋率增加了3.22%，蛋重增加了1.89%。其他項目差異不顯著（P≦0.05）。

3 結語

海蘭蛋雞通過食用本研究開發的飼料，各項指標的表觀消化率顯著提升，蛋雞產蛋率和蛋重增加顯著。本配方科學合理，應用前景廣闊。

參考文獻：

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