例談運用非遺文化提升幼兒教育趣味性

摘 要：非物質文化遺產，不僅是一個民族生生不息的命脈，更是傳統文化源遠流長的精髓。將非物質文化遺產傳承下去，對教育而言不僅是一種創新，更是有益教學的一種嘗試。開展“非物質文化遺產進校園”活動，教師要以興趣為導向，給幼兒們播下熱愛“非遺文化”的種子。為此，首先要求教師科學地選擇文化主題，迎合學生對文化的興趣愛好，創設良好的活動氛圍；其次要求師生之間互動交流，教師讓幼兒有更多自由發揮的空間，為他們創造感知領悟非遺文化內涵的機會；最后游戲結束之后，師生應對本次活動做出評價總結，反思經驗與不足，在下一次活動中加以改進。

關鍵詞：幼兒教育；非遺文化；“妝糕人”；趣味性

中圖分類號：G613.6 文獻標識碼：A 收稿日期：2018-06-12

作者簡介：黃穩花（1977—），女，福建泉州人，一級教師，本科，研究方向：幼兒教育與教學。

非遺文化的資源走進校園，成為幼兒們的必修課，不僅豐富幼兒的文化修養，更為非遺文化傳承帶來新契機，讓非遺的傳承能夠源遠流長，能夠有不同時代的“手藝人”代代相傳。在保護非遺文化的眾多方式中，將非遺文化同幼兒教學活動相結合不失為一種重要的文化保護與繼承方式。挖掘地方文化資源，積極開發地方課程對教學發展來說至關重要。

遺憾的是，許多學校都忽略了地方非遺文化的重要價值，這不禁引發了人們的疑問：難道幼兒教育真的不需要與非遺文化相結合嗎？答案是否定的。將本地的非物質文化遺產融入幼兒園教育，通過幼兒全方位、多角度的參與，讓非物質文化遺產的獨特魅力和文化內涵激發幼兒愛家鄉、愛祖國的熱情，培養幼兒的民族自豪感和文化認同感。幼兒是祖國的新一代接班人，同時也是非遺文化的重要繼承者。

一、科學選擇非遺主題，迎合幼兒興趣愛好

福建省泉州市洛江區擁有悠久的歷史，千百年的歷史長河催生了許多的民間文化。洛江區雙陽街道處于城鄉接合部，不僅擁有豐富的農村資源，作為僑胞的聚集地，也包含了許多異國風情，兩地文化的相互融合，也促使了本地區擁有許多的非物質文化遺產。是否應將所有的非遺文化都納入幼兒教育課程之中？答案是否定的。科學地選擇非遺文化，應經過以下三道流程的篩選：一是非遺文化本身具有教育價值，即文化內容與社會發展需求相一致；二是文化具有學習價值，即文化內容迎合了學生的興趣點，可以幫助學生健康發展；三是文化具有教學價值，即文化能夠與教師現有教學水平保持一致。其中貼近生活是非遺主題選擇的關鍵點，如果該文化脫離了幼兒的現實生活，幼兒無法利用生活經驗來解決活動中的問題，則很難實現知識構建，更不用說培養對該文化的興趣。

在2008年福建省公布的43項非遺文化項目中，洛江雙陽的“妝糕人”引起了我們的關注。不僅僅是因為“妝糕人”是本地區的特色文化，更是因為“妝糕人”的文化內涵、制作方式都很貼合活動主題的需要。“妝糕人”是傳統的民間工藝作品，由面粉、糯米、色素、蠟油等作為原素材，經過工藝者的加工，采用搓、捏、揉、按、擦等不同的手法，借助剪刀、美工刀等不同的工具，將一個個糯米團變成了五顏六色的工藝作品。“妝糕人”在本地區的大街小巷中隨處可見，幼兒們對此并不陌生。“妝糕人”為手工藝品，學習“妝糕人”可以提高幼兒的動手能力，培養幼兒對美術的興趣，同時讓幼兒體驗“妝糕人”的制作樂趣，欣賞“妝糕人”的傳統制作工藝，感受“妝糕人”的藝術造型美。同時因為中四班的家長正是這門手藝的傳承人，因而可以更好地輔助教學活動的開展。基于以上種種原因，我們將“妝糕人”選為非遺文化教學的主題。在這個主題定下來之后，我們也看到許多幼兒已經躍躍欲試，紛紛開始準備素材，準備制作自己心中的“妝糕人”。

二、合理編排活動內容，調動幼兒參與熱情

在明確好活動主題之后，后續的所有內容都應當圍繞該主體來開展，包括活動環境的布置、活動進程安排、教學資源分配等等。在編排整個活動時，應當注意兩點要求。一是尊重個體的差異性。幼兒正處于想象力最豐富的時期，每個幼兒都有自己獨特的發展特性。在活動開展的過程中，教師應盡量讓幼兒自己動手操作，運用身邊的工具材料制作出自己心中的“妝糕人”，而不要過多地去干預作品的形象、制作方式等。讓幼兒擁有更多的創造空間，是保護幼兒想象力、激發幼兒興趣的有效方法。二是在教學策略上，教師可以采用多種教學方法。比如問題探究方法，即讓幼兒通過觀察某個具體的事物，自己思考如何用材料捏出這些物體的形象。再比如感悟體驗的方法，通過欣賞大師的作品，促進幼兒“以身體之，以情悟之”，感受非遺文化的魅力。

在“妝糕人”主題活動開展之初，教師先與幼兒商量如何布置主題環境，最終決定通過開展“陽光小鎮——妝糕人手工坊”職業體驗的方式，來完成這項活動。在幼兒們動手制作各種“妝糕人”的時候，教師鼓勵幼兒們通過小組合作的方式，相互討論交流自己心中的“妝糕人”形象，并且互相配合來完成這些作品。在活動中引導幼兒嘗試探索、制作自己心目中的“妝糕人”，幼兒都能大膽想象制作出不同形狀的“妝糕人”，有可愛的小魚、美麗的花朵、長長的小蛇，幼兒們都非常喜歡。在整個活動過程中，教師進行巡場指導，當幼兒遇到技術難題的時候，教師與幼兒共同思考如何破解這些難題。在活動快要結束的時候，教師邀請了該項目的繼承人張鐵明來為大家展示自己的手工藝品，并且與幼兒交流自己“妝糕人”創作的背景，以及創作的技巧等。

在這次活動中，筆者留給了幼兒許多自由發揮的空間，把幼兒當作課堂的主人翁，讓幼兒在自由玩耍中感受到“妝糕人”文化的魅力所在，在動手實踐中找尋到制作工藝品的樂趣，每個幼兒都在活動中積極展現自己的手藝。

三、理性評價活動質量，反思提升活動水平

快樂的游戲對幼兒各方面的發展都有著積極促進的作用，尤其是角色體驗游戲，是教師向幼兒進行、智、德、美全面發展教育的有力手段。在活動結束后必然要進行科學評價，對活動及時的評價有助于發現活動中的不足，在下一次的活動中加以改進。在本次“妝糕人”活動中，教師和幼兒都是活動的參與者，因此都應當參與到評價之中，幼兒是活動的主體，他們的評價才是最真實、最客觀的評價。他們通常通過自己的行為來表現出對該活動的看法，教師可以在巡場的時候觀察幼兒的行為表現，來判斷活動設計是否合理。其次作為游戲的引導者，教師也應參與到活動評價之中。教師通過對本次活動的評價，可以總結出活動中的不足，在后續活動中優化調整。

在妝糕人活動過程中，筆者及時了解了幼兒對活動的看法。有的幼兒反映自己在制作“妝糕人”的時候發現粉團比較黏，手指會被粘在一起，不方便制作。筆者經過多次巡場發現，原來是很多幼兒沒有在粉團上抹蠟油，原因在于教師介紹“妝糕人”步驟的時候忽略了抹蠟油的環節。筆者在對幼兒們作品進行評價時發現，他們的作品比較單一，沒有目的性。針對這個問題，筆者準備在下一次的活動中多選擇幼兒們身邊的素材，用多媒體為他們展現這些具體形象的素材，由幼兒們選擇自己喜歡的形象制作“妝糕人”，明確手工制作的目的性。

將非遺文化融入到幼兒教育之中，幼兒在欣賞—感受—創作—體驗中，既充分感受家鄉泉州傳統手工工藝“妝糕人”的藝術魅力，又體現了課程內容選擇的地域性和特色化，扎實貫徹《3—6歲兒童學習與發展指南》精神，真正讓幼兒“在做中玩，在玩中學”。幼兒教育在非遺文化傳承中發揮著重要作用，同時非遺文化的多樣性也要求教師在選擇文化活動時要有目的性，更多地迎合幼兒興趣愛好，充分發揮出非遺文化的價值。

參考文獻：

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