餐桌上的故事

王霞

1

故事要從我兒子講起。

兒子是我媽媽最小的外孫，她視如掌上明珠。老人家嬌寵外孫，卻從不放縱。按她的說法：慣吃慣喝，不能慣毛病。

老人家規矩極嚴，吃飯不能翻揀菜肴，只能吃菜盤朝向自己的那一面；不能掉飯粒，掉了要立馬撿起來吃掉；盛到碗里的要吃光；餐桌上不許邊吃邊聊……

兒子從小就被這樣要求，漸漸習慣了餐桌上的規則，吃飯不費事，在幼兒園常常受到老師表揚，身體也長得很好。

不過，我媽媽的一個習慣我并不認同。凡是兒子喜歡吃的菜，她都擺到孩子面前。一段時間后，我發現兒子喜歡吃獨食了。于是，每頓飯前，我都再次把菜肴調整下。一邊換，我一邊跟兒子申明：這個是外婆愛吃的，要放在外婆面前，外婆是老人，我們晚輩要孝順。兒子嘟囔著嘴說：“我也愛吃。”我就拿起他的小碗，給他夾一點，然后說：“對啊，和外婆分享。”就這樣，兒子的吃獨食習慣很快改掉了。

餐桌是家教的主陣地，我經常思考如何利用好這得天獨厚的陣地。

除了布菜的講究，每餐飯我們都等老人先動筷。這滲透在生活中的小習慣，教會了兒子長幼有序。

餐桌上除了可以教孩子禮儀，還可以借助菜肴了解植物、動物知識，引導孩子對感興趣的事物進行進一步探索。

兒子上了小學后，吃飯開始挑食，不吃蔬菜。我把蔬菜變換色彩和形狀，引起他的好奇心。一次，我包餃子，把芹菜汁和到面里，煮出來的餃子是綠色的。兒子十分好奇，我就問他：“你知道桌上這些菜的顏色是怎樣來的嗎？綠芹菜、紫甘藍、紅西紅柿……都有自己的秘密，你可以好好研究下。”

吃完飯后，兒子就從書架上搬來他的百科全書查閱，有些查不到答案，就讓爸爸在電腦上找。找到滿意的答案后，他得意洋洋。我趁熱打鐵，讓他拿筆記下來，講給小朋友們聽。

有天放學，兒子進門就開心地大叫。我問他為什么這么高興，他說作文得了三顆星。我打開一看，習作題目是要求寫生活中的發現，兒子寫的就是那次關于蔬菜色彩的研究。

2

餐桌的第二個故事，發生在我學生身上。

琳琳是班上的生活委員。每天中午吃飯，就是她大展身手的時候——安排同學排隊拿飯、布置值日生為同學打湯、分發水果或者酸奶……值班老師的飯，她也拿好，整齊地擺放在講臺上。如果有海鮮，她還會帶有過敏體質的同學到食堂換飯。整個午餐，她管理得井井有條。

要知道，琳琳只是四年級的小女生，她的能干，得益于她母親操持的餐桌。

琳琳媽有兩個孩子，琳琳是老大，二寶是個男孩。帶淘氣的二寶吃飯，令琳琳媽頭疼。而她又沒多余精力，于是，就試著讓琳琳帶弟弟吃飯。

琳琳從小懂事，一直都幫著媽媽收拾餐桌、端飯菜。媽媽除了口頭表揚外，還經常給琳琳的儲蓄罐里放一些零錢。因為琳琳在攢錢，打算買一套《曹文軒文集》。

堅持了大半個月，弟弟開始乖乖跟姐姐吃飯，還幫助姐姐一起收拾。姐姐送碗筷到廚房，弟弟負責把桌上的垃圾和餐巾紙收拾到垃圾桶。琳琳媽也好奇，這個調皮鬼怎么被收服了？注意觀察后她才發現，弟弟要是好好吃完飯，姐姐就會帶他做會兒游戲，還把自己的零食給他吃。就這樣，琳琳收服了一個小跟屁蟲。

正因為琳琳媽對餐桌的放手，給了琳琳榮譽和責任感，培養了她的組織能力，使得她在班級管理上脫穎而出。

3

餐桌絕對不是只喂飽孩子的地方，還是一個家教小陣地。記得一個媽媽曾跟我說過，她兒子原來不愿意做作業。她工作較忙，也沒時間盯著孩子。沒辦法，她把餐桌變成書桌。她家的廚房和餐廳連在一起，中間是大玻璃拉門。她把玻璃門打開，讓孩子在餐桌上做作業，有問題隨時問她，而她也可以在做飯的同時，關注孩子的動靜，提醒孩子認真做作業。這樣一來，孩子作業基本在她做飯的時候就做完了。飯后檢查一下，帶著孩子讀讀書。孩子在不知不覺中進步了，她也輕松不少。更讓她驚喜的是，原來像刺猬一樣的小家伙變柔軟了許多，現在和媽媽的感情很融洽。餐桌變書桌，讓他看到媽媽的辛苦和對自己的關心，無形的情感熏陶增進了母子之間的感情。

把餐桌當作家教陣地，讓孩子知道一頓飯是怎么做出來的，又該怎么吃，讓他們參與其中，不僅使孩子增強家庭觀念，還有利于孩子養成良好習慣、塑造優秀品格。