■評戲品人 藝術范兒與原生態

夯石

北京衛視最近熱播的《破冰者》，讓筆者看到了與以往不太一樣的人物和表演。本來《破冰者》是以緝毒為故事線，主題也是展現奮戰在一線的公安干警無私奉獻的家國情懷，然而同時該劇也以濃墨重彩著力刻畫了都市青年的情感和成長歷程。

劇中，這些“都市青年群像”帶著各自的生活氣息向我們款款走來……大量細節精雕細琢卻又自然生發，甚至是以藝術范兒表現了原生態。比如都市白領潘之琳飾演的譚逗逗與羅晉飾演的靳遠之間的情感糾葛，就堪稱九死一生卻又“妙趣”橫生。兩人在校園的相遇相戀，七年后的因“毒”重圓，其后的幾度追、逃反轉，毒巢成婚，假戲真做，可謂招招出奇、步步驚心，吊足了觀眾的胃口。大量的細節極富傳奇和浪漫，卻又真實可信，毫不夸張地說，此劇的情感故事部分如果抽離出來同樣可以大熱熒屏。

這種對題材的突破、對敘事和人物塑造的突破、對演員表演的突破所帶來的意義是顯而易見的。我想這也是創作者良苦用心之所在。

不過，任何事物都有其兩面性。我們在看到“原生態”被藝術加工后的諸多看點后，卻也發現了一些失真的病態。當譚逗逗在毒巢中率性而為的時候，當她面對大毒販永遠面不改色心不跳的時候，我們也非常想跟那一眾毒販一樣樂呵呵、傻呆呆地看著靳遠拿大頂、耍倒立，進而為他們的愛情表白而歡呼雀躍，然而我們終究還是不能。蓋因有些浪漫耍過了頭很容易就變成荒誕，同理，藝術范兒和原生態從本質上說是對立的，可以調和互補、可以并行不悖的前提是特定的視角和適度原則。別忘了過猶不及那句話。

如果《破冰者》的情感、浪漫、唯美等等加分項比重過大，那是會有很大問題的。至少在譚逗逗、靳遠被逼成婚之前兩人的情感互動戲份過于鋪排了，當然創作者巧妙地把情感故事和緝毒故事融合在了一起。

這期沙龍主題：早餐。

第一位作者，南派，湯湯水水，花樣旖旎；后面三位作者，都是北派，這回倒不上樹擼榆錢兒、下地挖野菜、持棍捅馬蜂窩了，晉級了：烤地瓜片、蛋炒飯、方便面。這要是新媒體表達，我至少得弄上些表情符、圖像、聲音啥的，匹配此時的心情：那真是瓦涼瓦涼的。

唯一安慰：咱們北派花樣兒不夠，愛來湊。

正式說早餐之前，先報個早餐菜名兒，給北派助個攻：

皮蛋瘦肉粥、鮮蝦粥、地瓜山藥紅棗枸杞粥、蓮藕粥、干貝蛋白炒飯、芥菜炒飯、蔥油拌面、玫瑰煎餃、嵊州豆腐年糕、雪菜肉絲炒年糕、土豆煎餅、雞肉卷餅、紅糖饅頭、肉龍、韭菜合子！

我對自己能以以一敵十的韭菜合子收尾，感到由衷地情深“味”重！嗯，再搭配一碗紅泥小鍋隔水文火慢煮、顏色金黃、米油厚實的小米粥。

以上菜名兒是網上的早餐清單，適合咱們大朋友。如果針對小朋友，那網上的“古詩早餐”媽媽，已經不是一位兩位了，更不要說“卡通早餐”，基本是司空見慣了?！肮旁娫绮汀?，就是媽媽們用各種食材拼繪出詩句的意境，比如，黃瓜變身楊柳枝，水餃化身小鴨子，還有多種果干和雜糧拼出的風景畫，不僅豐盛、營養均衡，擺盤也非常講究。然后，啥“孤帆遠影碧空盡”，啥“天門中斷楚江開”，啥“穿花蛺蝶深深見，點水蜻蜓款款飛”……都有了，娃娃們的歡心瞬間被俘獲。

早餐，一日三餐里，最重要的一餐。如果你對早餐重視不夠，那么，請自檢以下內容：健康、體重、精神狀態。如果你還愿意承認事實，一定有缺失項。

曾經，某大學的一位女生跟我說起宿舍四個讀研女孩的早餐狀態，聽完，我說：“那個能把早餐吃得講究，天塌下來節奏也不亂的女孩，比你們都成熟，也是最漂亮、身材最好的一個吧？”果然。

曾經，我驚奇于奶奶的早餐，百歲老人，多年如一日早餐沒變過：攪打一個雞蛋在碗里，滾燙的開水澆上去，黏稠、濕滑的蛋液，瞬間開出了朵朵淡黃色的花兒。什么調味品也不加，奶奶吃了一輩子。

曾經，兒子說要吃奶奶做的鹵蛋做早餐。后來，我去跟奶奶偷師，回家煮了10個蛋，放涼，剝皮，在嫩彈的蛋身上劃出花瓣刀，放在紅燒肉里文火慢燉。然后，每天早上，小家伙吃得美滋滋。

曾經，初中同學在朋友圈提舊事：“那時候，我還是從你那里知道雞蛋羹，你早餐總吃?！闭娌挥浀昧?，但我現在的早餐也還經常是雞蛋羹：打散一個雞蛋，或放三個紅棗，或切半個西紅柿碎丁，或剪三片娃娃菜葉子細絲，攪拌均勻，上鍋蒸。等待的9分鐘里，我開始喝晨起的熱茶，喝到微微有汗意，食欲來了。全麥核桃面包配醬豆腐，能解救不愛甜食的我。餐桌上兩個紅紅蓋子的罐子里，一個是干果，一個是葡萄干，都是早餐的營養佐食。吃飽喝足，走出去，陽光和風，都有了善意的和煦與柔順。

好好吃早餐，要學習。要學著摸早餐的脈，其實就是自己的脈。人一輩子都在探尋、發現、尋找自己，學著和自己好好相處。再說白一點，就是自我管理，自律。比如，什么樣的體重，自己能平衡？什么樣的精神狀態，自己能接受？什么樣的衰老速度，自己能適應？跟他人、他事，莫認真，因為你不能掌控；跟自己，倒可以認真一些。早餐，就是這樣一個可以認真的機會。康德說：“自律即自由，自律是最大的自由”，包括早餐吧。